Подготовка на салата од печен модар патлиџан

Салата од печен модар патлиџан може да бидат подготвени со акции за зима, но може да се направи за моментална употреба. Ние ќе ве запознаам со двете верзии на вкусна ужина и миризливи. Кои еден да се избере за готвење дома, тоа е до вас.

Направете топла салата од печен модар патлиџан со лук и друг зеленчук

Подготовка како ужинка лесно. Тоа го прави возможно со додавање на различни состојки. Сепак, решивме да го користите само на повеќето достапни и евтини производи.

Значи, да се направи салата од печен модар патлиџан, тоа е потребно да се купат:

• не многу голем baklazhany- 2 ЕЕЗ.;
• големи чешниња лук - 2 ЕЕЗ;.
• слатка пиперка голема - 2 парчиња;.
• растително масло - 6 големи лажици;
• голема месен домати и слатка - 2 парчиња;.
• сол, свежи билки, црвен пипер, бибер и други зачини - по вкус.

компоненти за обработка

Салата од пржени модар патлиџан треба да се направи во фази. Прво подготви сите зеленчук. Главните производи се измие и исецкани на коцки. За да модар патлиџан не е горчлив, тие се сигурни да се застане во раствор на сол за околу 35 минути. Тогаш тие се исплакнат и исушени.

Како и за месен домати и слатка пиперка, тие, исто така, се сече на коцки.

процесот на термичка обработка на плочата

Салата од пржени модар патлиџан треба да бидат подготвени во длабока тава. Тоа силно загреана растително масло, а потоа се шири ретко исечени плоча лук каранфилче. Откако се претвори црвено, тие додадете модар патлиџан, се сече на мали коцки.

Промешајте на компоненти, во нивните пржени неколку минути на средна температура. До тава ширењето бибер. Овој состав е подготвен сад со капак отворен за околу 11 минути.

По ова време, на состојки се додаваат месести домати, свежи билки, сол, црвен пипер и други зачини. Меша на производот, тие се покриени со капак и чорба за ¼ час.

Како да се направи еден сад за семејна вечера?

Салата од пржени модар патлиџан може да се ставаат на маса ладни и топли. А првиот олицетворение се користи како ужина, а како втор гарнир за месо или риба.

Треба да се напомене дека како резултат на салата добива многу вкусна и хранлива. Ако не го користат еднаш, а потоа се чува во фрижидер може да биде не повеќе од пет дена.

Собрани салата од пржени модри патлиџани во зима

Постојат многу начини како да се направи зима вкусна мезе на модар патлиџан. Во овој дел од статијата сметаме наједноставниот опција.

Значи, ни треба:

• модар патлиџан големи - 1 кг;
• Кромид - 200 g;
• моркови Сочно - 300 g;
• свеж лук - 1 глава;
• чиста вода - 250 ml;
• бел шеќер - 100 g;
• морска сол - 1 голема лажица;
• растително масло - 55 ml од маринадата, а истото печење патлиџан;
• оцет - 120 ml.

Подгответе состојки

Пред да почнат да прават салата од печен модар патлиџан во зима, сите компоненти да се обработи. Главните производи се добро измиени, се сече на коцки, зачинет со сол и оставете за 40 минути. Понатаму модар патлиџан исплакнат, се сушат и се пржи во масло (сончоглед) до кафена боја. Тие потоа се остава да се излади.

Додека зеленчукот се олади, да почне обработката на други компоненти. Моркови нанесуваат на Корејскиот ренде, а потоа во комбинација со кршен лук и темелно замеси рацете додека сок. Како и за лак, а потоа едноставно се сече на половина прстени.

формирање на закуски

Салата во текот на зимата на печен модар патлиџан слоеви формирана прилично едноставна. За таа цел, 1 литар или 750 ml стерилизирани тегли. Прво, тие се шири слој од печен зеленчук, моркови и потоа со лук и кромид semiring. Овие слоеви треба да биде за 4-5.

маринадата готвење

Маринада за ужинка е прилично едноставна. Садот варени обична вода, а потоа додаде него бел шеќер, морска сол, и растително масло. Три минути подоцна, садовите се отстрани од топлина и се прелива во оцет.

На последниот чекор во подготовката на предобликот Зима

По зелена салата е поставен слоеви и марината е целосно готви, тоа се става во тегли со зеленчук (од горе надолу) и веднаш се тркалаат покрива. Патем, на насловната страна мора, исто така, да се пре-стерилизирани во обична вода.

Затворени ужинка, се остава да се излади во собата. Потоа, подготвени образувам беше отстранет зима или во подрум или во подобласт (т.е. на ладно и темно место). Ако таквите објекти имате дома таму, закуски продавница се достапни во вообичаените кабинет или во фрижидер.

Се презентирани од страна на вечера

Салата од пржени модар патлиџан со моркови и вкус marinadom Излегува многу вкусна и хранлива. Поради присуството во неа на зачини и оцет , тој има зачинета вкус. Им служи на оваа зачинета мезе на масата треба да се ладни со топол оброк и парче од бел леб.