Корен на целер. Како да се готви овој неверојатен производ

Сигурно кога ќе треба да купите неколку гроздовете на свеж зеленчук за салата или првото јадење, честопати се бутевте во фабрика како целер. Нејзините сочни стебла со специфичен зачинет вкус и вкус секогаш ќе бидат релевантни во чинијата со топол борса или солени солени месо. Љубовниците го додаваат свежиот и салатите за да дадат посебен вкус. И не за ништо, бидејќи оваа фабрика буквално истекува корисни супстанции за телото, чија концентрација не е споредлива со содржината на другите производи. Сепак, внимателно погледнете, што е тоа лежи до тоа? Некои масивни тркалезни клубеи во големина со добра диња. И на цената повторно, на натпис "целер". Што е проблемот?

Да, само целер е толку богат со витамини и елементи во трагови, кои сите делови од него се јадат. И она што најпрво може да се збуни со голема зелена ротквица е нејзиниот корен. Содржи корисни својства може да биде многу долг, бидејќи листата на активни супстанции содржани е доста долго: соли од никел, фосфор, магнезиум, селен, молибден, хлор, јаглени хидрати, протеини, каротин, аскорбинска, оцетна и масните киселини и други. Оваа маса на Менделеев ќе речете, и ќе бидете делумно праведни. Сите овие компоненти во микроскопски дози може да станат добри сојузници во борбата против циститис и пилоронефритис. Изненадувачки, во листата на најмоќните афродизијаци повторно се најде коренот на целер. Како да се готви овој неверојатен производ?

Неверојатно е популарен меѓу гурманите, па секој интернет пребарувач на барањето "рецепти за готвење на целер од корен" ќе ви даде голем избор на вкусни и здрави јадења. Останува само да се избере начин на готвење и збир на сродни производи. Еве некои од најкорисните рецепти.

Целина Печена печена

Многу храна која е збогатена со витамини и минерали не се препорачува да се третира со топлина. Ова се објаснува со фактот дека како резултат на тоа, јадењето ќе ги загуби своите корисни својства. Но, коренот на целер не им припаѓа. Како да се готви, покривајќи полноправна празнична маса, ако не постои пржена храна? Одговорот е еден - нема начин. Така можете безбедно да добиете тава и да ги користите следните опции.

Опција за оние кои не сакаат да бараат нешто егзотично од состојките, а исто така го цени и нивното слободно време. Сè што е можно поедноставно, коренот на целерот (како да се подготви - тоа е јасно од поднасловот) мора прво да биде излупен и исечен на парчиња од вистинската големина и дебелина. За да го направат подготвениот сад за јадење, тие треба да се попрскаат на двете страни со сок од лимон. После тоа, ги ставаме добро во брашно и ги ставаме на загреан тава. Можете да СРЈ и сончогледот и маслиновото масло. За вкус на конечниот резултат ќе личат на тиквички.

Корен на целер. Како да се готви супа

Идеален за оние кои ја следат нивната форма, но во исто време сака да јадат вкусни и здрави. Оваа богата супа од зеленчук не само што ќе им се допадне на сите што сакаат такви топла јадења, туку и го надополнува снабдувањето со витамин во телото за време на дури и најстрогите диети.

- 0,2 кг корен од целер;

- 0,4 кг аспарагус (можете да земете житарки);

- мала глава на бело зелка;

- 6 средни светилки;

- 1 слатка бугарска пиперка;

- 6 парчиња морков;

- 6 мали домати;

- еден и пол литри сок од домати, зачини, сол, зеленчук.

Сите зеленчуци, вклучувајќи и целер, мора внимателно да се сечат со сламки со средна дебелина (подобро е да не се стопи, инаку супата може да се претвори во каша) и да се стави во варен сад. Сите сок и го стави на оган. Ако сокот не го скрие зеленчукот, а потоа додадете го саканиот волумен на вода. Мешајте, доведете до вриење и варете уште 10 минути. После тоа, го отсекувате гасот, покријте го со капак и варете го истиот временски период. Супата е подготвена.