Пченичен леб: калории, користа и штетата

Пченичен леб е еден од најстарите сорти. Во текот на развојот на човештвото за овој производ имаше поинаков став. Во некои земји тоа се смета за ниско-одделение, и така тоа се користи само за сиромашните. Подоцна, на брашно беше ценет добиток, поради тоа што од него почна да се подготват за добиточна храна. Сега се повеќе добива на популарност на целото жито леб. Се верува дека тоа е многу повеќе корисни од било кој друг вид.

Сега овој производ се смета да биде меѓу елитата сорти. Се верува дека тоа е можно да се користи целата пченица леб без штети на здравјето. Калории производ ви дозволува да го направите ова сите без исклучок. Производи од брашно како се неопходни за метаболизмот. Здравата исхрана вклучува тој производ, бидејќи тоа носи телото речиси исклучиво корист.

поимот

Целото жито леб направен од нерафинирано брашно. Ова значи дека надворешниот слој не се елиминира, што е корисно вредни компоненти пред мелење зрна. И ако бело брашно, земјата ендосперм на семето. Во текот на своето производство се јавува скрининг лушпи (трици) и микроб, проследено со брашно не е корисно компоненти.

Обично, за изработка на производи се 'ржано брашно. Од ова излегува вкусни целото жито леб. Calorie на 100 g 190 kcal. На производот е добиен и тешки плете со сива-кафена боја. Тој е долго време го задржува свежината и влага. Производот не се урнат.

калориска вредност

На пекарски производи голем број на витамини тој содржи целото жито леб. Калории зависи од брашно. Производот е богата со витамини Е, Б3, како и многу елементи во трагови. Таа содржи сурова влакна и сложени јаглехидрати.

Ако ова пченица интегрални леб, калории е 246 kcal. овој производ е избран за да се спаси хармонија. Понекогаш тоа производителите додадете и други состојки - алги, кромид, лук, суво овошје. Постојат пченичен леб, и 'рж. Калории тоа е 190 kcal. Оваа бројка се базира на дополнителни производи може да варираат.

корисни својства

Зрно пченица содржи многу вредни состојки - витамини, ензими, аминокиселини. Внатрешна е дел се состои од јаглехидрати. За стандардни брашно се користи смачкана основни зрна. Излезе, не вредни супстанција во телото не постапи. Но, тоа добива многу јаглехидрати, многу од кои се непотребни. Ова станува причина за метаболички нарушувања.

Сепак корисни својства на жито овозможува да се добие целото жито леб. Калории на 100 грама во зависност од видот на брашно - пченица или 'рж. Производот содржи витамини, ензими со школка. Оваа мешавина е подобро се апсорбира, ја подобрува состојбата на дебелото црево.

повреда

Поради големиот фракции wholemeal брашно во телото да навлезат бактерии, кои не умираат за време на печење. Бидејќи тоа може да се случи нарушувања во цревната микрофлора, а тоа доведува до влошување на варењето на храната.

Целото жито леб се смета за непристојно за варење. Кога цревата и желудникот се здрави, овој износ ќе бидат корисни за нив. Но, ако постои некој вид на болест, тоа може да предизвика варење. Но, за здраво тело таквите производи се поздрави од бело брашно. Со умерена употреба никој не ќе им наштети на интегрални леб. Калории едно парче е околу 123 kcal.

Како да се избере?

За купување на квалитетот на производот, потребно е да се обрне внимание на следниве аспекти:

• Изглед. На површината, тоа не треба да биде разбиена, како и формата во квалитетот на лебот е рамен.
• Боја. 'Рж различни има темно кафеава тон.
• Етикета. Тоа се однесува на датумот на производство и на производителот.

Продавниците се продаваат црн леб од цели зрна и рафинирани зрна. Затоа мора да се прочита внимателно составот. Пченичен леб мора да содржи не помалку од 50% од пченично брашно. Таков производ задржува долго ситост, како и за воспоставување на работата на варењето на храната. Нејзината редовна употреба го намалува ризикот од дијабетес. Таквите леб е исто така се користи во исхраната како што се намалува тежината. Покрај тоа, не само што може да се купи, но, исто така, да се готви дома. Целото жито леб се смета за корисни од многу други варијанти.