Рак ролни и други закуски Lavash: вкусна и разбивам

Можеби ретко оброк ни чини без такви "конзервативна" салати како Оливие и рак. Што можете да направите кога како сон, но пред празник гужва секогаш одземаат многу време. Со таква благородна цел како хранлива и вкусна храна поканети совршено се справат ролни Lavash. Овие закуски се направени со различни пломби, состојки кои се избрани на таков начин што изненадува во хармонија едни со други.

Но, пред да почнете да се готви на рак се тркалаат, сакам да кажам неколку зборови за пита. Како што видовме, тоа мора да биде ерменскиот lavash. Ова е оној кој тенка pretonenky и се продаваат по три листови по пакет. За да направите вашиот мезе испадна толку, како што треба, вие треба само на freshest бели печива. При купувањето се обрне внимание и на датумот на производство, како и за тоа дали на пакувањето каде пластична кеса не е прекината. Пита леб има тенденција да Стале многу брзо и со завиткување во таков производ може да имаат проблеми пополнување - листа може да тргне наопаку и, за жал, во ред, централна локација. Не се премногу лабава и, исто така, брзо движат се облаци Ерменскиот lavash. Идеално - да се обиде да најде пита како "елита". Тоа е, исто така, тенок и продаваат само завиткани во целофан транспарентни, но еден многу долг лист, кој потоа може да се намали со ножици кујна. Меурчиња и крцкави места во овој леб е практично нема, и тоа некако подобар вкус и посилна.

Рак ролна: рецепт

Да се готви на рак се тркалаат, во прилог се подготват lavash 100 грама рак месо (спуштаат и стапови, но месото чини juicier), која се сече на коцки (за рак салата) или решетки. Кук 3 тврдо варени јајца , и, исто така, се сече на коцки или решетки. При изборот на методот на мелење состојки, се сеќавам дека тоа мора да биде иста - или oruduete нож или мистрија да се вооружат.

Измијте и туп сува свежи билки - еден куп на магдонос и копар колку. Помине преку печатот неколку големи чешниња лук (ако оваа состојка вас и вашите гости не се чуваат во високо почитуван, а потоа да го замени со еден куп зелени кромид). 100-150 g на тврдо сирење решетки. Одлично се подложува на "казна" сирење "Oltermanni". Но сепак треба мајонез.

Сите состојки за идните оброци (рак месо, билки, јајца, сирење, лук), се меша во сад. Се шири еден лист Пита и се шири мајонез. Премногу дебел слој поинаку не се подготвени рак ролна е премногу "мокро" и почнува да се распаѓа право во вашите раце. Стави сос на врвот на половина полнење, го шири рамномерно во текот на површината. Покријте со вториот лист и повторување на претходните чекори, т.е. намачкајте го со мајонез и место на кутии. Сега, многу нежно се свитка пита леб во цевка. Нож, трим краевите на dryish ролна, која обично не се мајонез или кутии.

Рак тркалаат пита заврши со проѕирна фолија, фолија, или едноставно да го чувате во пластична кеса. Еден час снек веќе заситен. Сега можете да се ставаат на маса за пресудата драги гости.

Покријте го садот ресторан зелена салата, и тие ги слојна рак ролна. Премногу тенки парчиња не го правам, а потоа целата почнува да падне надвор. Оптималната дебелина од делот парчиња - 2-2,5 см.

Покрај crabmeat во пита леб може да се завитка или солени шунка црвена риба (пастрмка или лосос). Во првиот случај, сите други состојки се идентични, освен дека јајцата не треба да го додадете. Кога се користи риба пита подмачкување крем сирење или маскарпоне сирење, лук и наместо тоа користи тенки исечени праз прстени.

Пробајте ги сите ролни на пита и изберете што повеќе на Вашите вас и вашето семејство вкус!