Рецепт за задушени компири со месо - топла, дури и на пол!

Веројатно секој знае како да се готви компири со месо. И сето ова се добијат на различни начини, иако состојки се исти како и секој друг. Ова е многу стандард сад кој загрева душата и телото, исто како вино. Екстремно негување, како што велат - nazhoristo, но за гладните и замрзната храна, како луѓе е едноставно незаменлив. Силата на ова јадење е во едноставноста. Сепак, дури и наједноставниот рецепт задушени компири со месо, можете да го подигнете на додавање на замрзнат грашок, целер, домати без семки и кожата и Вустершир сос, како и ние.

Рецепт за задушени компири со месо

Она што ни треба

Четиристотини грама говедско месо, шест големи компири, четири моркови, целер, кромид, три лажици брашно, сол и бибер, две домати. Акции на говедско месо супа, да додадете на тоа како што треба - храна во котел мора да биде покриена со течност. Понатаму, лажица Ворчестер сос, три залив лисја, половина чаша замрзнати грашок.

Како да го направите сето тоа - првата фаза

Сите сече на големи: кромид, моркови, месо, целер. Доматите се попарени со врела вода, отстранување на кора, извадете го семето и вишокот сок. Подобро искористување на казан. Топлина на растително масло, брзо СРЈ кромид, моркови, домати и месо - само сите одеднаш, мешајќи постојано. Посипете со брашно, инвертен неколку пати, додадете супа, Worcestershire сос, покријте го со капак, намалување на топлина и врие до тогаш, додека месото е тендер. Може да биде потребно еден час или повеќе, во зависност од квалитетот на вашиот говедско месо.

Како да го направат тоа - втора фаза

Сега додадете целер, компир, и кога ќе зоврие - грашок. Бришење на капакот. Врие додека не се готви компири, повремено ќе се обѕрне на нивото на течноста и се промешува. Само пред да ја отстраните од шпоретот, можете да посипете со билки. Бидете сигурни да се остава да отстои во затворена положба со една четвртина од еден час, а потоа на вкусот на храната ќе се подобри драматично. Нашиот рецепт задушени компири со месо не е баш како и сите други! Тој е многу подобро - вкус на ова јадење е влечат во кујната сите жители на населбата во радиус од десет километри!

Додека tushilos месо, ние дремевме

Ние направивме зелева салата. Зошто? Прво, да се зголеми лачењето на желудечната сок (ние треба да се вари храната не е лесно!), И свежа зелка мора да го подобрува апетитот, второ остри малку салата е многу добар со задушени компири, и само по себе е вкусна. И тогаш, на рецепти за салати со свеж зеленчук се дополнети од страна на речиси сите рецепти од месо. Со слики во готвачите е само очигледно.

Еве зелка

Помалите уништите зелка, моркови решетки на парична казна ренде, се исецка на кромид, сето тоа посипете во леген со сол и бибер, сега е добро мелење раце. Како баба ми каже, "pozhamkayte" зелка како што треба. Прелива сок од лимон и растително масло. Можете да додадете на сите оние видови што ви се допаѓа, како и зеленчук, јаболка, боровинки или брусница. И ова е прашањето која од двете јадења ќе бидат уништени на маса со големо задоволство: оној што се нуди на рецепт задушени компири со месо, зелка или понудени од наша страна - курва и крцкава. Сепак, тие се соочува со едни со други. И тие речиси не можат да живеат без друг.

И тоа не е сè

Неопходно е дека на маса беше во зима изобилство. Затоа е потребно не само да се копа во винарската визба, но исто така и во магацините: сигурно постои буре со кисела Ryzhikov, банките со кисели краставички, домати, сквош. Mechite сè да се задушени од компири со месо, ќе се види како тоа е топла и весела!