Рецепт за полнети зелка за секој вкус.

Што е зелка ролни на одмор дома? Се разбира, добредојде оброк. Од него може да биде поништен само со деца кои не сакаат зелка. Но, зелка ролни се подготвени не само со зелка, и зелка завиткани во не само мелено говедско месо.

Рецепт за полнети зелка класика.

Сепак започне со зелка. Големиот шеф на листови зелка треба да се намали, да се одделат дебели стебла, листовите повлечен една врз друга во голем тенджера. Сега е неопходно да се прелива зелка солена вода што врие и варете додека не зоврие. Водата е исушена, кул лисја. Во тоа време, подготви кутии. Евтини јагнешко месо (телешко, говедско) критикувам, додавајќи малку масти. Сепак, пред да и готви полнети со мелено месо, потребно е да се вари оризот, исплакнете со ладна вода. Spasserovat кромид растително масло. Ориз, кромид, јајце, сол и црн пипер се додаваат на кутии и добро замеси во длабок сад. Сега, полнети листови зелка, давајќи им долго изглед. Зелка ролни треба да СРЈ во путер од двете страни, а потоа се прелива течноста домати и варете додека тендер.

Тоа не може да полнети пржени, и преклопени во kastyulyu, додадете вода, се вари, додавајќи павлака, се меша со брашно (до една чаша кисело една лажичка брашно).

Зелка за зелка ролни готви во еден поинаков начин. Исечете ја рачката на главата на зелка, го намали во тенџере и се вари во многу солена вода. Како омекнување на горниот лисја, одделени од главата надвор и да продолжи да се готви, се додека сите лисја се готви. Кул, отсечен од дебели стебленца.

Рецепт за полнети зелка без месо.

Да се подготви печурки мелено пополнување. Ние бараме суво бело печурки кои што треба да се вари и критикувам заедно со две пржени кромид. Во говедско месо додадете сецкани варени јајца. На сооднос на јајца и печурки околу 1: 3. Мелено печурки сол, црн пипер црн пипер. Обвиен во варен зелка, се вари за некое време во павлака, посипете со билки.

Уште еден рецепт за полнети зелка без месо полнети со зеленчук. Морков, пиперка, кромид, патлиџани сече ленти, се меша со сол и црн пипер, завиткани во листови зелка. Зеленчук зелка полнета со СРЈ, ги стави во длабока тава, чорба во доматен сос со мајонез и лук.

Вегетаријанска зелка ролни може да се направи со пире од компири, кои се мешаат со зелени кромид или со кромид, пржени во путер. Пире од компири завиткани во листови зелка, лежеше на сад за печење, посипете со сирење и билки, истурете мајонез и павлака, се пече во рерна.

Рецепт за полнети зелка мрзливи.

Зелка треба да се исецка ситно, додадете мелено пилешко месо, варен ориз, ситно сецкан кромид, рендан морков, суровини јајце. Се меша добро и се формира patties. Patties СРЈ во масло, се додава во тавата да го изгаснат tlstostennuyu, истурете домати крем сос и чорба до тендер. Служат посеан со копар.

На мрзливи зелка ролни може да се додаде, не само зелка, но исто така и на море. А ти да не може да СРЈ во тава и се пече во рерна, а потоа се вари за некое време.

Како да се направи зелка ролни со лозов лист? Ова кавкаски сад наречен Долма. Младите лозов лист добро измиени, се варат во солена вода за 3-5 минути, се излади. Подгответе се за полнење како за вообичаените зелка, само додавање сецкани свежи домати и зачини. Завиткајте писмо коверти, чорба во домати крем сос.

За различни, готви зелка ролни во лисјата репка. Само што не може да пред-вриење и веднаш изгаснат со кутии.

Кои други избор за сос полнети зелка?

Павлака, јогурт или кисело млеко се меша со голем број на сецкан зеленчук и помина низ лук печат.

Корисни совети.

За да зелка ролни не се изгорени во оган, се стави на дното на зелка или грозје лисја.