Тело Говедско рецепти

Обидете се да се подготви оваа состојка како говедско тело. Рецепти добиени оригиналот, едноставно и брзо. Тело месо е добар, нежен и многу вкусна. Затоа, оброци со состојки може да се консумира секојдневно.

Braised главата на говедско месо на коските

Ова јадење се пече во рерна. Размислете за рецепт за две порции. Ви треба овие состојки:

1. говедото тело коска - 2 парчиња.

2. кромид - 1 компјутер.

3. Бела кромид - 1 компјутер.

4. Лук - 1 чешне.

5. Голем моркови - 1 компјутер.

6. Целер - 1 труп.

7. црвено вино - 1 лажица масло.

8. говедско месо супа - 4 лажици.

9. црвени домати - 0,5 кг.

10. свеж рузмарин - 1 гранче.

11. сушен босилек - 1 лажиче ..

12. Оригано - 1 лажиче ..

13. сол - по вкус.

14. млеко - 2 лажици.

15. маслиново масло.

Да се подготви јадење ви треба малку месо одвои од коските. За да се добие кружен облик, како и линк конец. Месо сол и либерално подмачкува со маслиново масло. Тело СРЈ на сите страни.

Моркови и кромид се два вида на произволни сече. Додадете го зеленчукот и соте за тело. Кога кромид е мека, а потоа додадете вино супа (може да се замени со вода). Течности треба доволно да се покрие поголемиот дел од месо.

Доматите се фаќа низ сито, сок од домати треба да се истури во резервоарот, каде што тело се. Покријте и варете 30 минути на тивок оган. Потоа се додаваат сите зачини и билки, кои се во рецептот. Врие додека варено месо. Тоа треба да биде мека и нежна.

Типично, телешко тело се подготвува за околу два часа. Ако течноста испарува брзо, што треба да се прелива повеќе вино, вода или супа. Тоа може да се снабдува со палента (каша направен од пченка жито) или со варени компири.

Braised тело обезкостено

Овој рецепт е полесно да се претходниот, но тоа трае премногу време. За да се подготви за храна, земете две говедско месо тело, да ги одвои од коските, исплакнете и место на хартиена крпа.

СРЈ на месо над висока топлина до златниот Браун. Стави ја во тава. Сега се исецка на кромид, но не е мал. Должината на лента треба да биде најмалку 3 см. Моркови сече на парчиња. Исецка на ѓумбир, лук и ѕвезда анасон. Земете ги сите состојки на Вашите потреби. Тие ќе ви даде вкусот сад и необичен вкус.

Сите подготвени зеленчук во тава, ставете го месото. Додадете 1 лажица масло. црвено вино, 1 поглавје. л. оцет и говедско месо супа (околу 3-от). Неопходно е дека течноста опфаќа месо и зеленчук.

Сега сè со сол, покријте и врие на тивок оган околу два часа. Сепак, ова е само ако месото е млад. Понекогаш тоа ќе биде потребно повеќе време. Кога месото може да биде лесно прободен со чепкалка за заби, тој е подготвен.

Постепено, течноста е намалена. Говедско месо тело без коска станува помека, нежна и сочни. Кога месото се готви, отстранете ја, кул и убаво се сече на кругови или полукругови.

Тело, печени во рерна

Одделете месото од коските. Измијте го и исушете го. Сол, бибер либерално смазва тело и маслиново масло. Се стави во сад, да promarinuetsya. По 20 минути, додадете 3 лажици. l. соја сос и 2 лажици. l. мед. Ајде тело на Марина.

Во меѓувреме, се сече на големи парчиња морков, кромид, лук. Можете да додадете топла пиперки. А потоа да се печење, лежеше на фолија. Стави назад месото и се прелива зеленчук дека сте подготвени однапред. Покривање на состојки со фолија. Ставете ги во рерна на 250 степени. Печете за 1,5 часа.

Не заборавајте да периодично да проверува месото. Половина час подоцна, се отвори на врвот фолија на месо темен. Кога ќе се земе 30 минути, се претвори во тело, од друга страна.

Вкупниот месо печени околу 3 часа. Идеален со пире од компири.

готвење Совети

При изборот на месо секогаш се обрне внимание на намалување. Ако бојата е темно кафеава или сива боја, тело супстандардни или стари животни. Месото треба да биде светла црвена боја без дамки. Ако сакате да ја зајакнат тело беше многу сочни и меки, тоа мора да скапуваат на тивок оган. Дури и во ладно месо е вкусна.

Да дадат посебен боја и вкус, тело што треба да се впие кромид во пердуви и солена вода, кои се додаваат на различни билки и зачини.

Пред да се пече месо во рерна, пржете го во тава. Потоа излегува тело не само вкусна, мека и нежна, но исто така и сочни. Состојки, како што се лук, ѓумбир и чили, стрес оригиналност и солени.

презентација

Со украсување на садови треба да бидат креативни, да се покаже имагинација и експеримент. Земете разладено месо тело, се сече дијагонално прстени и кружни плочи се постават.

На сад, ставете зелен лист на него неколку сецкани парчиња тело. Исто така, се готви слатка и кисело сос, кој додаде ананас и сок од лимон. истурете ги во круг сад, но може да се стави неколку капки. Сето тоа зависи од вашиот вкус и преференци.

Не заборавајте за зелена затоа што нагласува не само вкус, но, исто така, на убавината на јадења. Зелените може да се сецкани и посеан месо неа. Ако не ви се допаѓа, а потоа ставете неколку листови од магдонос или зелена кромид, аспарагус. Плус, ги красат јадење состојки како што се шарени пиперки ѕвончето и домати. Зеленчук исто така може да се стави чинија во круг.

Бидете креативни, експеримент, и роднини, најблиски ќе го цениме вашите кулинарски вештини.