Рецепт крем "Brulee"

Понекогаш тоа би било пожелно да лудило слатка и се чини дека било десерт ќе биде в ред. Најлесен начин да се готви себе десерт, ќе добие tastier и без хемија. Најмногу од сè ми се допаѓа да се готви крем "Brule". Рецептот сигурно не е најлесниот, но сеуште можете да се обидете. Еве некои опции за готвење, како што се разликува сладолед, крем и желе десерт.

Рецепт 1. Крем сладолед "Brule" со урда. Овој рецепт е многу едноставна, не треба да се направи нешто за да се загрее и да бидете сигурни дека не е изгорена. Да се подготви за потребата да се подготви 200 грама масти урда (масти урда помек вкус, па ги), Ѕ лименки кондензирана варено млеко и 50 мл млеко.

Подготовка.

1) На варени кондензирано млеко кајмак и се претворат во хомогена маса со помош на миксер, а потоа се фрлаат на млеко и брзо движење на.

Ако вашата куќа krupnokomkovy - подобро да го помине низ сито, а потоа на сладолед не беше сирење грутки.

2) подготвува масите става во калап за сладолед (ако немате калапи, соодветни форми на колачи или конвенционален таблички во случај на вонредна состојба). Бербата во фрижидер пред solidification. Во просек, сладолед замрзнува прилично брзо - во рок од 2 часа, но ако го држете подолго, таа полека се топи, но вкусот останува иста. Па, која е подготвена замрзнат десерт крем "Brule". Рецептот на неговата подготовка е едноставен, процесот не треба многу време, а радоста на добрите galore. Особено е можно да се молам на деца кои секогаш прашуваат продавница да купи сладолед, дом ќе биде многу повеќе корисни.

2. Крем Рецепт "Brule" - десерт со ванила. Имаат потреба од следниве производи: ¾ чаша млеко, еден пар на ванила парчиња, 4 жолчки од јајце, 250 мл свеж крем (масти, добиени од 35% и чудак) и 60 грама шеќер.

Метод на подготовка.

1) Млеко во собата на оган, ванила парчиња се ослободени од семето, се шири во млекото и да ја доведе до вриење. Потоа даде смесата да отстои 15-20 минути.

2) се подели на протеини од јајце, а потоа размахване жолчки од јајце со шеќер, а тепа се прелива крем и размахване малку повеќе.

3) Ванила млеко се помина низ сито, да додадете маса јајце и се меша сè добро. Млеко кога тоа не треба да биде топла, подготвени на друг начин жолчки.

4) Како резултат на мешавина беше влегоа во чаша или отпорни на топлина formochkam (не тешка). Потоа се загрее рерната на 100 ° C и ширењето калапи за 30-40 минути.

Подготвени десерт доби, го даде да се излади. Посипете со шеќер во прав или шеќер и karamelizuem. Можете да ги користите факелот или полесно да се користи на скара. Треба да испаднат јасни на врвот на еден десерт крем "Brule". Рецепт, се разбира, тешко, но на крајот ќе добиете голем деликатес, тој не се срами да аплицираат за празничната маса за десерт. На врвот може да биде украсена со бобинки, нане лист или овошје. Масата на опции, таму е малку сон.

Рецепт 3. гастрономски десерт крем "Brule". Овој рецепт е малку како претходниот.

состојки:

- 35% масни крем -WIDE - 500 ml;

- 4 жолчки од јајце;

- шеќер - 160 грама;

- 1 ванила;

- да ги красат малини, боровинки и чоколадо.

Метод на подготовка.

1) крем се става во тава, додадете ванила без семки и да ја доведе до вриење, но во никој случај не се вари. Боја смесата да се излади.

2) Земете 100 грама шеќер и тоа беше triturated со јајце.

3) малини и капини се мие и се поставени на formochkam.

4) Крем и јајце се приклучат, целата беше поттикнато и влегоа во formochkam повеќе плодови.

5) Земете длабок сад за печење, пополни половина полна со вода, ја стави во форма и го испрати во рерна на 100 ° C, за околу половина час.

Потоа извадете ја десерт, ние го даде малку ладно. Посипете со рендано чоколадо или трошки и се сервира. Тука е прекрасен Бери чоколаден десерт може да бидат подготвени.

Бон appetit!