Светлина италијанскиот десерти

Во Италија, го направи за да се подготват едноставна светлина десерти. Особено популарна во исто време ужива pannakota, тирамису, сирење и подготвени во форма на скршените парчиња или садови од него (ricotta, Филаделфија, итн), овошје и бобинки. Италијански десерти често се служи во форма на брашно и слатки производи, како што се колачи, бисквити различни, вкусни колачи, курви уникатен. Италијанците го сакаат и сладолед, што е прилично многу сорти. Ова може да биде овошје шербет, и лук или сирење деликатес.

Да разгледаме неколку начини како да се подготват италијанскиот десерти.

1.Tiramisu

Состојки: (. 34 парчиња) четири јајца, сто грама шеќер, петстотини грама маскарпоне, двесте и педесет грама "Savoyardy" куки или бисквит стапчиња, триста и педесет грама растворливи или сварено кафе, какао.

Жолчки треба да бидат одделени од протеини и со шеќер. За да добиете низа на Add маскарпоне и нежно предизвика. Исто така во шлаг протеини кои потоа се додаваат од јајце и се меша добро.

Колаче или бисквит стапчиња натопена во ладен кафе (триста грама три лажици кафе) , и веднаш се повлече, па тие не се потопени. Тие се поставени на печење послужавник, врвот обложени со крем маса, а потоа повторно се стави слој на тесто, потоната во кафе, какао посеан на врвот на сè.

Овој десерт е добивање доволно воздух и нежно, така што се сече на делови парчиња мора да биде многу внимателен.

2. италијанскиот слатки пармезан

Состојки: сто грама пармезан или Grana padano и темно чоколадо.

Пармезан поделена на мали парчиња, чоколадо поттикна на парна бања. Сирење парчиња натопена во чоколадо и се става на хартија за да се прелива.

Овој десерт оди добро со шампањ, но можете да го користите на свој.

3. Италијанската тесто од Трентино

Состојки: сто триесет грама суви смокви и сливи, сто грама сушени круши, шеесет грама захаросани овошје и суво грозје, сто грама бадеми, педесет грама 'ржано брашно, сто грама брашно од пченица, седумдесет грама шеќер, половина лажица мелен цимет, една лажичка цимет, анасон и малку мелено каранфилче, путер.

Смокви, круши и сливи потопено во вода преку ноќ, а потоа се исцеди и се сече на коцки. Суво грозје потопено во вода за околу дваесет минути, се додава заедно со захаросани овошје, бадеми, зачини, шеќер и сол по суво овошје, се меша темелно и оставете да отстои половина час. По ова време, додадете брашно и замеси тестото.

Стави во тавче со пергамент хартија, путер, се шири на тестото на тоа, ги красат врвот на захаросани овошје, го стави во рерна и печете околу еден час. По овој десерт ostuzhivayut и се сече на мали парчиња.

4. Италијански десерти - јасмин сладолед

Состојки: педесет јасмин цвеќиња, сто и педесет грама шеќер, еден стап цимет или коренот на Scorzonera, еден куп на рум, четири протеини.

Цвеќиња се стави во сад, истурете 500 ml вода и се остава за три часа. Како резултат на инфузија се филтрира, се става во тенџере, додадете цимет, шеќер, и варени, потоа се лади и се филтрира повторно.

Протеини размахване, се меша со инфузија и рум. Како резултат на маса се шири во калап и го стави во фрижидер. Кога сладолед неколку стврднува, тоа е отстранета, темелно размахване повторно и се стави во студ. Оваа постапка се повторува неколку пати. Десерт се служи во висока чаша или стакло kremanki.

Така, италијански десерти разликуваат леснотија, едноставност, и што е најважно - одличен вкус, така што тие се погодни за слатка љубители на било која возраст категорија е.