Корисни леќа. Калории и имоти

Леќа - растение кое му припаѓа на семејството бобово стаблото. Во храната се консумира мали, срамнети со земја на двете страни на семето. Жителите на античка Грција, Египет и Вавилон биле свесни за леќа - супи, каша, супа од своите зрна често ги посети на табелата. И во средновековна Русија, како храна, таа беше многу популарна, па дури и на леќата луѓе печен леб посебен. За долго време, Русија е најголемиот производител на овој тип на бобово стаблото.

Корисни леќа. Калории. корисни својства

Леќа чии калории е сурова околу 290-320 kcal / 100g во право му припаѓа на диететски производи. Оваа изјава може да се чини симулација, од 320 калории - не е премногу малку. Тајната е во тоа што кога било термичка обработка на нејзината енергетска вредност е намалена, и на готовиот леќа, која по калории готвење намали на 110-120 kcal - несомнено диететски производ. И, како и сите мешунки, многу срдечна. Патем, корисни својства, што е спротивно на калории, не се намали по термичка обработка. И тие имаат навистина многу леќа.

Оброци надвор од неа само за да бидат вклучени во исхраната на лице кое страда од дијабетес - каша или леќа супа двапати неделно ќе помогне во намалувањето на нивото на шеќер во крвта. Страдаат од болести на кардиоваскуларниот систем, камења во бубрезите болест, постојат проблеми со дигестивниот тракт? Јаде леќа - тоа ќе ви помогне да се бори против болести.

Јадења од тоа не само што го зајакнува телото, се препорачува да се користи во присуство на невролошки нарушувања, како и за зајакнување на имунолошкиот систем и подобрување на целокупната тон телото. Превенција од рак, нормализација на урогениталниот систем - сите имотите во сопственост на леќа. Ниска калорична содржина, но содржината на калиум и железо е доволно голем, што покажува дека употребата на ова растение за процесот на хематопоеза.

Вредни изофлавони, витамини, растителни влакна, минерали, амино киселини - се што човек треба, а тоа е во леќа. Фолна киселина заедно со горенаведените супстанции корисни членови на леќа особено потребно бремена жена и развој на фетусот.

На продажба можете да видите на леќа со различни бои: зелена, кафеава, црвена леќа. Може да се најдат на црна зрна и француски леќа "мрамор" црно-зелена структура.

Од ова растение се подготвени не само каша и супи. Од страна на јадења и салати, чорби, хамбургери и пита пломби - насекаде леќа место. И во комбинација со домати, кромид, морков и лук, зачинети со зачини, и сето тоа може да тврди дека повеќето вкусни јадења. Тоа е корисно да се знае она што на црвена леќа е најдобро одговара за супи, како што таа брзо се распаѓа.

Зачлени на едноставен рецепт: мала кромид сече на коцки и пржете во растително масло, додадете кромид 1 чаша изми леќа, тогаш се што е во оган за 2-3 минути. Стави се во тенџере, додадете 1,5 литри вода. Готви за околу 20 минути, додека леќа се свариш. Кошница 5 narezannyzh ситно домати и сецкани лук (3-4 чешниња). Сезона со сол, посипете со бибер и вашите омилени зачини. Ајде pokipit неколку минути - и садот е подготвена. Евентуално, може да додадете малку сок од лимон, и пред да им служи, да ги декорираат со зелена чинија. Супа ќе испаднат вкусна, и како и сите јадења на леќата, многу корисни.