Риба во Мароко Рецепти

Рецепти за риба јадења - како јасна ноќ ѕвездите на небото. Реката и морски суштества може да биде многу "ревитализација" нашата исхрана. Сепак, треба да се напомене дека, постои одредена категорија на луѓе кои не сакаат риба само затоа што им се чини безвкусен. Нивните мислења драматично да се промени на риба во Мароко. Жителите на оваа земја секој сака зачинета и бибер. Соодветно на тоа, ништо без вкус, тие едноставно не можат да понудат!

Исто така, ние се напомене дека само зависи од готвач, кој ќе има вкус на риба во Мароко: рецепт за секого. "Преработка" на тема толку многу што дури и на методи за обработка на производи се различни. Оваа статија содржи најинтересните опции.

Даг Harif

Ова е како оригиналот е наречена акутна бела риба во Мароко. Рецептот за прв пат предложен, освен воден патниците вклучува зеленчук, зачини и зачини. Донесете ги сите видови на риби - килограм, ако трупот е намалување на стекови, или 800 грама, ако филе. Две лимон исцеден на солени парчиња, и тие се кријат на час, за да се маринираат во фрижидер. Подгответе зеленчук: десетина преполовени чешниња лук, два прстени на топла пиперки, шест сува слатко од Мароко (апсорбираат и се сече на два дела), големи парчиња на црвено Бел, една третина од килограм сецкани домати мали кругови. Половина на оваа е изнесена во тенџере на врвот на риба ставен на тоа - останатите зеленчук. Во мала тава се загрева малку растително масло со две лажици Harissa, додадете коријандер, куркума и сува ѓумбир (колективно лажица кат) и една лажица шеќер. Пет минути подоцна положи лажица доматно пире, а потоа се додава половина чаша вода. Кога сос доаѓа до вриење, се ставаат во сад, кој по што врие се покрива со капак и една четвртина од еден час лево на мал оган. Следна тоа се истури грубо исецкани cilantro, а по 10 минути инфузија во Мароко риба подготвена за употреба.

Бела риба во банка

А малку необичен начин да се готви - и многу вкусна риба во Мароко. Чекор по чекор рецепт е како што следува:

1. Подготвување на маринадата, наречен "chermoula": лимон кората отстранети и исцеден сок; без семки се земјата чили, сол и две парчиња лук; Истурете кора, ким (две лажици), куркума (еден), црн пипер и црвен пипер (како сакате). Уште еднаш, смесата е земјата, поливајќи ги со сок од лимон и 4 лажици маслиново масло.
2. Половина килограм на треска или морето платика грубо исецкани, истури chermoula и лево за еден час.
3. Две пиперки печени во рерна, се ослободени од кора и се сече на ленти.
4. Половина дузина цреша.
5. Донесена два половина литар тегли. Секој поставен зеленчук и три лажички кускус. Врвот на распаднат риба на тоа - остатокот од зеленчук и четири Maslinka проследен. Истури маринадата.
6. Капи се затворени, банките се става во ладна рерна која се загрева на 170.
7. Во 35 минута, пожарот е изгаснат, но банките остануваат во рерна.

По dostavaniya риба во Мароко посеан со свеж коријандер и јури кон масата. Ако имате банки на убави, може да се хранат директно во нив.

Рецепт со компири

Ова е "нашата" риба во Мароко: рецепт содржи сите вашите омилени клубени. 6 мали парчиња месо засече дијагонално, додадете малку сол и го постави настрана. Се земјата во малтер и суво феферонки, лукчиња и две лажица масло (по можност маслиново). Додадено шафран, слатка пиперка, куркума, чаша сецкани cilantro и лимон парчиња бранеа. Ова полнење е вграден во утробата на секоја риба; тави поставени шест парчиња компири, се наоѓа на врвот на трупот, а остатокот се полни со "кутии", малку разредена со вода. Форма завиткајте го во фолија и го испрати на една третина од еден час во рерна.

опција тиква

За него, бела риба, пак, треба да се маринираат. 600 грама Костур (на пример) делови се намали и нанесуваат маринада од три чешниња лук, лажица црвен пипер, две - ким семиња, сол, црн и Cayenne бибер плус лажичка маслиново масло. Една фунта на тиква пулпа грубо триење, маринирани риба и пржени одложи, а во тава со сок се скара коцки од голем кромид. Кога zazharki е подготвена, таа е додадена на тиква, prisalivaem, podperchivaetsya угасне и на конечна понуда. Паралелно настава подготвува една четвртина од еден килограм кускус. Тоа се меша со варен зеленчук, штука, Костур и магдонос. Банката на федерални резерви на риба во Мароко со кисела павлака или јогурт. Sudak ќе се растури во снегулки. Ова не треба да ве обесхрабри - добро замислен.

Мароко риба "во curlers"

Францускиот користени хартија коверти - curlers - долго време пред откривањето на пекар ракави. Од хартија помалку практични отколку ракавот, ние го нудиме и го користат - освен ако не се разбира дека ќе уживам во француски риба во Мароко. Прво печени две месести црвени слатка пиперка, исчистени од семето и кожи се намали. Triturated чили пипер и сол и две chesnochinami. Истурете сецкани коријандер, ким две spoonfuls на житни, еден - земјата куркума и пушеле пиперка. Сите frays повторно, се прелива со сокот од еден лимон и две лажици масло и марината замеси. Една фунта на било бела риба грубо исецкани, истурете ја маринадата и час внесе топло. Двете групи на сегментот е поставен печени пиперки, риба, повторно пиперки, преполовени домати и маслинки. Curlers во близина и се пече на третиот час. Нежно и пријатно!

Еврејската толкување на марокански јадења

Таму не е риба кисела и натопени - исечени на парчиња во вода со додавање на сок од лимон. Додека таа беше "влажнеше", еден куп на сецкани cilantro, пиперка прстени намали, остро - ленти. Пар на лук глави, паднат во сегменти. Вирус надвор од риба; на дното на садот се стави на нож, а потоа на пиперки, тие - главна компонента, прошарани со лук. Содржина е посеан со куркума, полни со вода и се става на чинија. Чашата се меша со лажица црвен пипер иста количина на растително масло. Кога садот зовре, смесата се става во тава. Тоа само ќе треба да се почека до риба во Мароко во израелската верзија се готви.