Свежа павлака и украсување торти

Било торта треба да имаат заврши сликата. Тоа е, тоа мора да ги красат. Ова може да се направи на различни начини, со користење на различни состојки и креми. Често се користи за готвење крем крем. Таа има кисел вкус и многу добро со шеќер. Неодамна, за подготовка на некои од состојките на торта со користење на крем fraîche. Што е тоа и каде што се користи?

Крем fraîche - ферментиран млечен производ кој содржи најмалку 30 отсто масти. Таа е слична на конзистентност на крем. Таа е направена од кравјо млеко. Во својот состав е можно присуство на сахароза (не повеќе од 15%).
Крем fraîche нема вкус прилично добро, има мало киселост. Понекогаш тоа е можно да се напомене лапнал вкус. Тоа е прилично слатка. Користи за подготовка на супи, сосови. Исто така, тоа е додадена на крем, слаткарски производи.
А карактеристика на овој производ е тоа што не се формира floc врз прилог на топол оброк. Се продаваат рефус форма, како и со различни состојки. На пример, можно е да додадете лук, магдонос и разни зачини. Понекогаш тоа се меша со желатин.

Се утврди што крем fraîche, можете да одат на рецепти во кои тој се користи. Размислете за олицетворение на неговата употреба во изработка на креми.
Подгответе Бери торта или пита, со користење на крем fraîche. За тестот, треба 115 грама путер, 150 грама шеќер, три јајца, 200 грама на добри брашно, малку сол и половина лажица ванила чај.

Путер треба да биде мека, па прво мора да го отстрани од фрижидер. го победи со сол и шеќер додека смесата станува многу бујна и слични на крем. Потоа, се обидува да се вози на еден јајца во исто време, продолжување на процесот на тепање. Додади на ванила. Претходно треба да се кваси на брашно (од оваа пекарница е повеќе воздух). Потоа додадете го полека на тесто. Сите ние се меша внимателно.

Земете посакуваната форма и намачкајте го со масло крем. Ширење на варен тесто во него и да формираат корнизи со користење на слатки ножот.
Сега ние мора да се подготви крем. За да го направите ова, се 200 грама крем fraîche (можно), 50 грама шеќер, свежи или замрзнати јагоди цреши (тие имаат претходно одмрзнати), едно јајце, кафеав шеќер (2 лажици) и шеќер во прав за декорација. Земете шеќер, јајца и крем fraîche и да ги размахване добро. Потоа истурете оваа мешавина на врвот на тестото. Следниот слој ширењето цреши. Посипете со кафеав шеќер.

Торта се пече во рерна комората за еден час, држејќи температура од околу 180 степени. Во тоа време на тортата е да се купи злато боја и се згусне на крем. На врвот на тортата треба да посипете со шеќер во прав. Служат што треба да биде ладно. Излегува многу деликатна чинија. Светлина киселина, која му дава цреши надополнува многу нежен крем.

Ако не можете да најдете во продавници крем fraîche, тоа треба да се направи дома. За таа цел ние се 500 мл многу тешки крем (35%) и 4 лажици јогурт без никакви адитиви. Јогурт може да замени кисело. Се меша овие две состојки и оставете на собна температура за еден ден. Крем треба да се згусне. После тоа, отстранување на готовиот крем свежи во фрижидер. Ние ја користите за други цели, како што е соодветно.

Ако ви е потребна помала количина од овој производ, ние се намали сите состојки во право пропорции.

Украсени торта со крем - не е само убава, но, исто така, вкусни. Ако додадете различни плодови, посебен белег ќе се појави во статијата. Крем fraiche може да се користи како меѓуслојни. На врвот на тортата може да биде украсена со крем или друг вид на фигури од мастика. Главната работа е да се добие вкусен третираат.