Декорација на колачи - место за креативност и имагинација!

Добро украсена празнична торта со право може да се нарече вистинско уметничко дело. Но, да се создаде таков ремек-дело е макотрпна и деликатна работа. Печете колачи и подгответе крем - ова е само почеток. Најзадолжив дел од оваа работа е декорација. Но, гледате, овој процес е многу забавен и креативен. Каде, без оглед на тоа, можете да ја покажете вашата имагинација и да ги изненадите гостите со невообичаено кулинарно ремек-дело.

Орнаменти за колачи може да се направат сами или купени готови, користа од нивниот избор за денес е едноставно огромен: тоа е разнобојни кокос струготини, шеќерна боја од било која големина, украси од обоена сладка хартија, фигурини од марципан и мастика и многу повеќе.

Започнете со декорација од апликацијата на колачи на "основа" - глазура. Но, пред да тргнете директно во процесот на примена, треба да почекате додека свежо печените колачи се ладат, инаку украсите може да почнат да се "топат" од топлината. Најмногу прифатлива и лесна за употреба дома глазура е чоколадо. За да го направите, едноставно се топи вообичаената чоколадна лента на водена бања и покријте го со површината на тортата. На ист начин, можете да фрлате фигури користејќи специјални калапи од кондиторски производи. Чоколадото може да се користи било - и бело и црно, како и да се комбинираат за различни дизајни.

Во продавниците за тестенини можете исто така да купите готови шарени глазури. Тоа е мек и пластичен материјал кој може да се свитка како пластилин, а потоа нежно да го покрие целото торта. Вкусот е неутрален и затоа е погоден за апсолутно секаков вид на торта. И едноставно, и многу убаво - украсени на овој начин, тортата е речиси неразделива од она што се произведува во слаткарството.

Традиционалната декорација на колачи е крем. Што торта прави без тоа? Тој дава мека воздухопловност на облиците и елегантно ги крие сите недостатоци на долниот слој. При нанесувањето на кремот, не брзајте, нежно и нежно ставете го слојот со слој на површината на тортата. Користејќи пецизен шприц или вообичаена келофан торба со мала дупка направена во него, можете да креирате било какви модели: рози, срца, различни фигури, да направите било какви натписи. Не заборавајте да нанесете слој од крем на страничните површини на тортата, како и да ги декорирате, можете да попрскате со чипс од кокос или сладолед.

Се разбира, декорацијата на колачи треба да биде конзистентна во традициите и стилистиката на прославениот празник, било да е роденден, годишнина, венчавка или било кој друг свечен настан. И во секој случај има мали нијанси кои треба да се земат предвид.

Најдобра декорација на детските колачи се светли фигури од марципан или карамел, слатки обоени монисти, ѕвездички, прстени, посипување на кокос струготини. Еве правило е едно - колку повеќе цвеќе, толку повеќе ентузијазам за децата. Исто така, детето ќе биде задоволно со шарени личности од јастиви хартија или фолија: пеперутки, звезди, цвеќиња - сето тоа е можно да се купи во речиси секоја кулинарна продавница. Ако сте добри во sculpting, можете да направите вашите омилени цртани ликови на дете од шарени фондан. Не го декорирајте тортата со неживите фигури, особено ако децата се сеуште мали - може да се обидат да ги проголтаат. И не заборавајте за мали бонбони свеќи - според бројот на години изведени од мал роденден!

Декорацијата на колачи за повод јубилејот, по правило, се изведува во не многу светла, но малку помпезна стил. Ако роденденската девојка е убава дама, тогаш празничната торта мора да биде украсена со рози од павлака, мастика или марципан. Да ги организираат најдобро на страните, така што тие не ги затвораат главните декорации - броеви и честитки за натпис. За роденденот на човекот, славеничкото лекување се одржува во построги бои, без светли обоени елементи. Направи крем за крем за торта , мали рози од бели или кремски бои. И, се разбира, симболот на прославата е свеќи, бројка еднаква на возраста на момчето роденден, кој, според традицијата, пред да ја извади тортата, мора да ја разнесе и да посака желба.

Без свадба, без разлика дали тоа е празник во тесен семеен круг или величествена помпезна церемонија, не е без традиционална торта. И тука има свои нијанси, кои не треба да се заборават. Декорација на колачи за свадба, како по правило, издржи во нежни светли бои: бела, крема, розова. Традиционално, ова се цвеќе, фигурини од гулаби, ангели, декоративни podsypki на срцата. Крајната свечена белешка за тортата ќе бидат фигурите на невестата и младоженецот, два пресечени прстени или два бели лебеди, поставени на самиот врв. Тие се продаваат во широк спектар и за секој вкус - од класична романтика до прикажување на некоја комична сцена. Ако избравте читливи фигури, тогаш по традиција тие треба да се јадат од младенците со аплауз на сите гости на свадбата.