Скуша печени во рерна, и други варијанти на подготовка на риба

Риба јадења - тоа е лесна и здрава храна, која треба да се појави на десктоп толку често колку што е можно повеќе. На пример, зошто да не се подготви за ручек или вечера јадење на многу вкусна риба - скуша? Тоа не е неопходно да СРЈ на риба, затоа што тогаш оброк може да биде премногу смели, и мирисот на печење скуша специфични прашања. Одлична алтернатива - скуша, печени во рерна.

Размислете за почетокот на најлесен рецепт за ова јадење. Две свежо замрзната скуша, ние треба неколку чешниња лук, сок од лимон, магдонос, две лажици растително масло. И, се разбира, зачини - сол и allspice.

Скуша треба да се бранеа, отсече главата, отстранување на жабри и стомакот. После тоа, се мијат темелно риба во ладна вода и туп сува со хартиена крпа. Мелени лук каранфилче, измешано со масло, бибер, сол, сок од лимон и сецкани билки. Второто чешне лук смачкана, се меша со сол и се фаќа за оваа мешавина на риба надвор. Во внатрешноста на стомакот да се стави варен сос со билки и лук. Риба завиткани во фолија и оставете да отстои половина час да се маринираат. Печете околу четириесет минути во рерна на 190 степени. Како што можете да видите, на Рецептот е многу едноставен и варен скуша, печени во рерна, излегува прекрасно мирисна и вкусни.

Се разбира, ова не е единствената опција на готвење риба. Може да се обидете повеќе комплицирано рецепт - скуша, печени во рерна со зеленчук. За да се подготви ова јадење, шминка zazharku три светилки и неколку моркови. Ние исто така може да додадете црвена пиперка. СРЈ над средна топлина додека тендер зеленчук, на крајот на препаратот треба сол и сезона со вашите омилени зачини. Во сад за печење се шири половина варен зеленчук.

Во меѓувреме, чисти и се сече на два скуша филети. Ние се сечат на парчиња и сезона со сок од лимон, сол, бибер и оригано. Стави зеленчук на врвот перница. Следниот слој од нашите јадења ќе се состои од остатокот на zazharki ги израмнат и smazhem две или три лажици кисела павлака. Следно, се сече на парчиња три мали домати и лежеше на врвот. Формата ќе додадете 4-5 лажици зовриена вода и го стави да се пече во рерна за половина час (температура - 220 степени). Ако сакате, јадења може да се попрска со рендано сирење.

За оние кои го следат на сликата, тоа е сигурно да дојде во рака рецепт за "скуша печени во рерна во дупка." Во овој случај, печење масло не се користи, и помалку калоричен оброк. Скуша треба да биде подготвена како што е опишано погоре, и се фаќа за сол и специјални Леќата за риба. Следно, се сече на риба во делови, здипли во ракав за печење, врзи го на двете страни, и го испрати во рерна околу 40 минути. Во овој рецепт, важно е да не претерувајте со риба во рерна, во спротивно тоа ќе испаднат dryish.

Но, ако немаат време да се готви, можете да го користите овој рецепт исхрана готвење, како скуша во микробранова печка. Подготвени риба сече на парчиња, a la carte, сезоната со сол, сок од лимон и бибер. Се меша со ситно сецкан кромид, додадете малку масло, магдонос и ловоров лист. Ако сакате да се подготви оброк без маснотии, маслото може да се замени со вода. Сите се меша, да додадете до соодветни садови и испрати до микробранови комора. Готви за 10 минути на моќност од 800 вати. Постави уште пет до седум минути да се застане во печка, и може да се јаде.

Но, оние кои не се загрижени за бројката и сака пржена риба, може да ги користат "рецепт скуша во тесто." За да се подготви ова јадење треба да се намали скуша филети. Во првата половина на рибите треба да се утврдат во сад, сол, сезоната со бибер и се прелива сок од лимон, можете да го поставите на ловоров лист и малку сецкан лук парчиња. Стави филети на врвот на вториот, и повторете ја операцијата. Ние го задржуваме риба да се маринираат за неколку часа (на маса) или во текот на ноќта (во фрижидер). Потоа се сече на мали парчиња и дојдов во брашно. Во тоа време, мора да бидеме подготвени тесто. што се подготвува, матење жолчка со млеко (едно јајце треба да се земе една третина од една чаша млеко), сол и брашно. Ставете брашно тестото се покажа малку потенки отколку за палачинки готвење. Потоа тестото се воведува шлаг протеини. Натопи парчиња риба во тестото и испратете го во тава, каде што на врело масло. Пржете додека тестото станува розова. Бон appetit!