Просо каша: како најдобро да се готви?

Подготвен од каприциозен житарици како Пшенко малку луѓе се допаѓа. Зошто е непослушен? Прво, таа често житни култури, да се купи во најголемиот дел, тоа е доволно валкани, и долго лежеше просо понекогаш горчливо. Како резултат на тоа, тоа се случува, дека неколку пати нема правилно да се готви на жито, и загуби сите интерес во каша просо во иднина.

Но, баба ми, јас се сеќавам, ние Пшенко често се готви за млеко, со додавање на тиква, горчливо и никогаш не бил. Уште се сеќавам дека тоа е секогаш напика тава во која се готви каша во пешкир и го испрати doprevat под перница. И покрај тоа што како дете бев тиква не е многу драг на, сега е со големо задоволство, особено бидејќи таа, како Пшенко, многу корисни.

Па како да се готви просо каша?

Прво на сите, просо жито мора да биде многу внимателно да се мијат, заменувајќи најмалку 5 вода, а потоа уште и Параболоид (бари на пареа е можно дури и за неколку минути, се отстранува водата) и само тогаш да почнете да готвите. Сега се продаваат готови пакети со третирани просо, ослободени од горчина, така што сите проблеми не треба да има.

Каша (не само просо), како што е познато, е ронлива, или т.н. слатка каша, чорба. Повеќе односот на жито: се додава вода во течна, толку помалку ќе биде вашиот трошлив хаос. Остра житни обично подготвени за сосови и каша како главно јадење може да се готви во повеќе слатка форма. Тоа е определено, ако кото некои имаат проблеми со дигестивниот тракт, најмногу склопот верзија на добро само варен каша, како хард зрна, кои вклучуваат пченица и ќе ја иритираат само воспалени области на внатрешните органи, и слатка Kashi чорба, обратно, препорачливо е во акутни заболувања.

Значи ние ги изми просо, третирани со вода што врие. Но, за поголема сигурност е уште подобро готви просо во две фази. Прво, ние ќе го пополни задница со многу вода и да ги доведат до вриење, се вари неколку минути, вода нежно се спојат. Сега, пак, се посипува врела жито печено или топло млеко, но на таков начин дека течноста е околу 1,5 делови 1 дел житни култури, додадете малку сол, се промешува, се покрива со капак и, ако сакаме да се добие трошлив неред, повеќе во процесот на готвење не допре.

Меѓутоа, кога густата каша врие исклучиво на млеко, постои голема веројатност дека ќе изгори. Вкусни каша се добива со земање подеднакво вода и млеко, намалување на топлина на минимум, јачмен се готви со капакот затворен за 15 минути, додека речиси целосно испарување на течноста, додавајќи една лажица путер. По што ќе треба да оган надвор и оставете го во тавата на doprevat топла плоча или да ја испратите да се постигне во рерна за 10 минути, па да се добие прилично трошлив просо каша, сепак, да ја каже вистината, да се готви многу лабава Пшенко "во начинот на леќата" Во секој случај тоа не функционира.

Готови каша повторно путер навивам, може podsaharit или да додадете суви кајсии, суво грозје или мед. Дебели просо каша често се користи за готвење јадења, и слатки и солени (но тоа е друго прашање).

Ако не сте подготвени да се готви просо каша со тиква, тоа е најдобро да се земе светла тиква и слатка, доста резени. го чисти од кожата, се сече на коцки и лесно се вари во млекото, а потоа додадете на тиквата со млеко подготвени просо житни култури (која се спои со горчлива вода), а потоа врие додека готви просо. Просо каша со тиква не постојат лабава, поради додавањето на тиква сок е објавен во текот на готвењето.

И ако имате мало целиот тиква, можно е да се готви просо право во неа, отсекување на врвот на главата со опашката, и ослободување на внатрешната страна на семиња - се добие како тиква тава. Истурете назад веќе до половина варен просо, да додадете еден мал износ на топла млеко, шеќер и сецкани парчиња од иста тиква суво грозје. Покривање на "капа" со опашка. Се пече во рерна за сите 40 минути, на крајот, не заборавајте да се стави во каша масло. Земете вкусни просо каша, и ќе изгледа апетитот - јас гарантирам!

Пријатни оброк!