Составот и својствата корисна наут

Од античките времиња, луѓето ги користат на корисни својства на наут, исто така, повика јагнешко и наут. Возраст наут остатоци се наоѓаат на Блискиот Исток за време на ископувањата на антички населби, изнесува 7,5 илјади години. Во Европа, наут јаде во бронзеното доба. Старите Грци и Римјани грашок на обдарени со груба површина лековити својства. Во моментов, овој термофилни мешунките се одгледува во Азија (Индија, Пакистан и Кина) и Африка (Етиопија, Тунис, Мароко). Релативно мали области се населени со култури на пиле-грашок во Америка (Колумбија, Мексико).

Составот од наут

Корисни својства на наут се директно зависни од компонентите кои го сочинуваат плод на ова растение. 100 грама грашок содржат

• јаглехидрати (46,16);
• протеини (20.1);
• диететски влакна (9,9);
• вода (14);
• масти (4.32);
• витамини;
• минерали - калциум, калиум, натриум, фосфор, магнезиум, селен, железо, манган и цинк.

Енергетска вредност на наут е релативно висока и изнесува 309 калории.

Поради содржината на природни избалансирани сет на амино киселини, минерали и витамини, наут однесува на највредните бобово стаблото производи.

Како да го користите корисни својства на наут?

Наут успешно се користи од страна на сите оние кои се грижат за сопственото здравје и здравјето на своите најблиски, како и вегетаријанци. Правилната употреба на неверојатни грашок можат позитивно да влијаат на состојбата на системот за варење. Растворлив диететски влакна содржани во пиле-грашок, формираат во дигестивниот тракт на супстанција која прави жолчката со холестерол од телото. Нерастворливи влакна се ефикасни во борбата против запек, затоа што стимулира перисталтиката.

Корисни својства на претставник пулсови со железо во својот состав, се користи за спречување и лекување на анемија. Древните култури на планетата денес е диететски рецепт за дијабетичари, пациенти со заболувања на црниот дроб и жолчката, а оние кои се изложени на радијација. Лекарите препорачуваат за превенција од мозочен удар, срцев удар, коронарна срцева болест, и луѓето со болести на срцето и крвните садови за да влезат во вашата дневна исхрана наут. Како да се готви на производот за да ги задржат своите лековити својства?

Тајната за правење на пари за спречување на болести е многу лесно. Неопходно е да се мие на наут и оставете преку ноќ во вода. Со утро, обемот ќе се зголеми, но бидејќи секој грав никне proklyunetsya. Подобро germinated грашок конзумираат сурови, варени, или тие може да се користи во салати.

При печење или пржење наут корисни својства се сведени на минимум, но готвење рецепти од семето на растенијата, се истакнати во многу кујни на светот. На пример, омилено јадење на Израелците и Арапите - хумус. Либанската наут натопени, а потоа се варат додека готви. Да се направи грав повеќе нежна и мека, додадете малку бикарбона во вода. Варен наут мијат еднаш, излупени и здробени. Заокружување на процесот на готвење со додавање на сол hummus, сусамово масло и лимон.