Сушење печурки: главните начини

Сушење печурки ќе зависи од нивниот избор, регион, место на собирање, транспорт и технички способности. Секој има свој отпад и се користи со години метод. Дозволете ни да се повеќе детали за тоа како сушење на печурки дома. Ова бербата ќе биде долго и добро одржувани.

Сушење на печурки сонцето

Еден ден или два пред постапката се препорачува да се мие на примероци силни, суви и се сече на тенки плочи за да имаат малку podvyali. Во овој случај, тие ќе го задржи својата природна боја. Понатаму, на топол ден е потребно да се шири на печурки сушење на неметални коцки со тенок слој. Вие исто така може да се користи на сува одбор или тешки хартија. Постапката треба да се врши во добро проветрено место. Правилно готви суровина е наведната, во ред - се уриваат и паузи.

Сушење на печурки во рерна

Изми предмети треба да се прошири на специјално направен тенки решетка на парчиња не се допираат. Следна, температурата е поставена во рок од 45 ° C до малку podvyali габи. Покрај тоа, потребно е да се обезбеди постојана циркулација на воздухот, за отворање на вратата малку. По површина почнува да се исуши, и веќе не се придржуваат случаи, се препорачува да се подигне температурата до 80 ° C.

Сушење на печурки во микробранова печка

Излупени и исечени копии се шири на една чинија. Понатаму, во микробрановата печка , се препорачува да го поставите минимален капацитет - до 180 W, и време - дваесет минути. Вие треба да ја отвори вратата и вентилација за пет до десет минути. е тоа потребно време, со цел брзо да испари влагата. Потоа, операцијата ќе треба да се повторува два или три пати. Резултатот е готов производ, кој може да се испрати за складирање.

Сушење печурки Smorchkova

Smorchkova се однесуваат на формата условно јадење, сушени исклучиво на воздухот. За да го направите ова, тие треба да бидат нанижани на конец, се стави на многу лабава газа кеси, стари најлон чорап и висат во вентилирана просторија сува за пет или шест месеци. Во овој период, печурки ќе се прочисти од токсините. Како резултат на полупроизвод е подготвена за употреба во храната.

Печурки сушење "на руски"

Пред покренување на постапката, потребно е да се подготви на рерната. Ние ќе мора да го издржам и го чисти од пепел, за отстранување на садови со вода или храна.

Копии мора да бидат подготвени за постапката. Да го направите ова, печурките треба да се мие, се суши и грубо се исецка. Потоа, тие треба да се прошири капа долу на посебни решетки, а вториот го стави во рерна. По печка температура треба да се намали до 70 ° C. На повисоки температури печурки бари на пареа, пржени, и силно Pidgir'ya претвори црно; по пониска тие ќе се исушат полека и може да започне да се претвори кисело и грабеж.

Важно е дека за време на процесот на сушење продолжи отстранување на влагата што испарува од габи. За оваа паниката е ставен на две тули, со што се обезбедува свеж прилив на воздухот дното. Горниот дел не е неопходно да се потпреме цврсто против, така што тоа не се однесува на чело на печката. Ова ќе им овозможи на сите на време отстранета влажен воздух.

Оџак во почетокот на постапката е отворена на 0,75 портата. Како и печурки ќе се исушат, потребно е постепено да се повлече. До крајот на процесот затвора цврсто.

Ние мора да се има на ум следново. Печурки ќе се исушат нерамномерно, па затоа се препорачува да се отстрани суши во навремено, така што тие не се изгорени. Останатото е исто така неопходно да им овозможи на "прошетка". Фактот дека nedosushennye копии ќе одат остарел.

Во заклучок нека накратко да се разгледа како да се чуваат сушени печурки. Се препорачува да се користи водоотпорни кеси или затворени стаклени или метални конзерви.