Тесто chebureks - подготват правилно.

Pasties не припаѓаат на традиционалната руска кујна. Ова јадење ни доаѓа од Исток. И сега тоа веќе не е некој вид на егзотични. Тој научил да готви речиси секој дом. Но, тука е проблемот, а не секое семејство chebureks тестото се врти начинот на кој таа треба да биде. Сега ние ќе се обидеме да дознаете сите тајни на готвење ова јадење.

Значи, тема на нашата дискусија денес, како да се направи тесто за chebureks. Да почнеме со класичната верзија. Преземе четирите сто грама брашно, едно јајце, половина чаша вода, растително масло и, се разбира, сол. Па, сега сите потребни состојки ги имаат на рака. Ние сигурно може да се направи тесто за chebureks.

Во вода додавање на масло и сол, а потоа се вари на мешавината. Откако водата доаѓа до вриење, полека се прелива во неа половина од брашно, не заборавајќи да се промешува постојано. Ова е неопходно со цел да се избегне грутки. Ние би сакале нашето тесто chebureks дебел павлака и се остава да се излади. Дури и во студената маса додадете јајце, а остатокот од брашното. Темелно месете го тестото. Тоа не треба да се држиме за раце. Во овој случај, во согласност со својата доследност тестото, како резултат на горенаведените активности, треба да биде мека и еластична. Доколку е потребно, може да додадете малку повеќе брашно. Но, не претерувајте. Инаку pasties не ќе произведува како што сме навикнати да ги гледаме и да јадат. Оставете го тестото за неколку часа, а потоа го мачкам повторно. Нека тестото се кандидира за уште еден час. И само по сите манипулации овозможено да започне chebureks готвење.

Како што се сеќавам, сега се смета за класичен верзија. Верувај ми, тој не е само еден. Постојат и други рецепти кои исто така може да бидат усвоени. Патем, тесто pasties на вотка се врти од не и полошо. А можеби дури и нешто подобро.

Ќе треба еден килограм брашно, триста и дваесет милилитри вода, две лажици вотка, едно јајце, две лажици растително масло и половина лажичка сол.

принципот тестото во овој случај не се разликува многу од горенаведените. Ние се придржуваат на истиот алгоритам. Единствен исклучок е моментот кога тестото има ладење chebureks. Тоа беше во тоа време, во прилог на она што е кажано претходно, додавајќи дека се повеќе и вотка. А остатокот на технологијата е иста како што беше дискутирано погоре рецепт.

Вие прашувате што го тестото со додавање на вотка се разликува од класичната верзија? Фактот дека pasties во вториот случај се меки внатре и надвор од нив покрива јасни.

Се разбира, ова не е граница на сите можни варијации на оваа тема. Постојат голем број на сите видови на тајни, што го прави користењето на таков сад како pasties, неверојатно вкусни. И јас сум подготвен да го споделам со вас некои од нив.

Тајната на првиот. Ако тестото се меси на вода што врие, излегува многу тенка, како што треба да биде. Можете дури и може да го направи без додавање на јајца. Но, ова е случај каде што како chebureks и јајца не беше на дофат на раката.

Тајната на вториот. Тестото се меси на пиво. Тоа е слоевит, и се вари тоа не е потребно. Тоа е време да поминат малку помалку отколку во претходно споменатите рецепти. Во овој случај, се добиени од pasties не и полошо. За да го направите ова, се едно јајце, една чаша пиво, брашно и сол. Јајце во пиво чеканот и сол, се меша добро сите. Потоа додадете брашно колку што е потребно за да се добие мека и на тенки тесто што нека впие за некое време под пешкир на маса. После тоа, продолжи со подготовка на chebureks.

Тајната на третото место. Chebureks тесто може да се направи врз основа на минерална вода. Тоа ќе биде повеќе тендер се должи на присуството на меури. оваа технологија тестото е иста како погоре. Единствен исклучок е мала количина на шеќер, кои секогаш треба да се додаде.

Еве неколку работи кои ќе ви помогнат да се подобри вашите вештини во chebureks готвење. Но, сигурно, и ќе мора своите тајни. Да ви кажам како да се подготви тесто за chebureks?!