Супа со јачмен: рецепти со фотографии

Кој не го сака супа е направено со телешко месо бубрезите? Таа додава посебен шарм јачмен жито, преработките во бисер јачмен.

Особено јачмен гриз, јачмен

Јачмен има извонредни својства. Прво, тоа никогаш нема да се претвори во хомогена желе-како чорба. Супата е секогаш лебди дамка да дамка, убаво pohrumkivaya на забите. Второ, тоа е, со соодветна подготовка, не го прави досадна оброк, и неутрален вкус ви овозможува слободно да експериментирате со зачини. Трето, кога нејзината цена superdostupnosti јачмен никулци (јачмен) има многу здравствени придобивки, особено вредни ткиво, тоа е одлично за чистење на ѕидовите на гастроинтестиналниот тракт од различни депозити.

Подготовките на житни култури

На супа се должи на специфичните карактеристики на бисер јачмен не, се сврте матна сина, неговиот претходно загреана на вриење во голема количина на вода. По жито pokipit неколку минути се исцеди водата, измиени и задница.

Прво курсеви со бисер јачмен

Во старите денови пред готвење јачмен за неколку часа zaparivat во топло млеко. Покрај традиционалните rassolnik, ова јачмен е многу добро се надополнуваат постен супа со печурки. Ставете го во риба супа. Многу вкусна супа исхрана добиени со пилешко воденички. Многу луѓе сакаат супа Грузија kharcho тоа со бисер јачмен, но не и со сите вообичаени ориз.

супа од печурки

период на гладување, оние кои се придржуваат кон канонските регулативи на Православната Црква, се обидуваат да ги отстранат од секојдневната исхрана на месо и млечни производи. Менито е прилично монотон. Обидете се да се готви супа од печурки со бисер јачмен. Рецептот е предложено од страна на готвачот од трпезаријата на манастирот.

Прво, го стави на оган сад со ладна вода. Количеството на водата одговара на бројот на потрошувачите, плус уште плоча. Подгответе чаша јачмен, како што е споменато погоре, односно до вриење во голема количина на вода, се вари пет минути, на мозоци и исплакнете. До јачмен се готви, чисти и исплакнете 700-800 грама свежи печурки. Ситно исецка на кромид и пржете во масло течност кикирики. Кога кромид е златен, додадете го сецкани печурки во четвртини, priporoshit две лажици брашно и лесно СРЈ сите заедно. Наместо тоа, може да се земе свежо замрзната печурки. Ова не влијае на вкусот.

Следниве рецепт. Супа со бисер јачмен и печурки, готвење метод кој е даден, е дизајниран за едно семејство од 4 луѓе. Чиста и исецка суровини и компири, 500 грама Кога водата врие, стави во неа подготвената житарици, компири, печурки, грашок црн пипер 12, нотка на суво оригано и босилек, ловоров лист, и две малку тилчец. Донесе сè до вриење. Потоа можете да додадете сол. Ако се стави сол пред компири не се свариш, и ќе се почувствува во сад како странски елемент. Супа врие за 20-25 минути повеќе. Кога компирите се подготвени, да додадете сецкани sprigs на свеж копар, магдонос и целер. Бришење на мал ренде една голема чешне лук и ставете го во супата. Стори сé што е брзо на свеж зеленчук не perekipela и задржана во нејзината боја. Откако смесата ќе почне жуборот, отстранување на тенџере од топлина. Нека сад се конфигурира за 20 минути на топло место. Јачмен доаѓа, билки и зачини даде вкус на супа и микс - ќе добиете сигурен богати и густи постен супа со бисер јачмен.

На рецепт може да се подобри со користење, наместо печурки миризлива вргањ или podberozoviki. Сушени печурки се исто така погоден. Тие треба да се стави во вода и се готви на првиот од најмалку половина час. Само кога тие се речиси готови, постапи како обичен готви супа со јачмен, рецепт од кои се детално опишани погоре. Постен супа ќе биде дури и tastier ако при аплицирање за маса во сад се стави една лажица сушени зеленчук крем.

Кога ќе го совладате над рецепт супа со бисер јачмен може да стане вашиот омилен или дури и специјалитет. Ако не се плаши да експериментира во кујната, тогаш овој напис - за вас. Рецепти наведени тука се невообичаени, но тие се проверени и тестирани и одобрени од страна гурмани.

Невообичаени супа kharcho

Еве еден пример на една од експериментални јадења: супа со бисер јачмен копачка. На рецепт не е најлесно, но вреди да се реализира. За да почнете со собирање на целосен сет на производи, што вклучува:

• посно телешко на дојка, 1 кг;
• половина чаша бисер јачмен;
• кромид, 4 парчиња. средна големина;
• polstakana излупени и сецкани ореви;
• половина чаша на нар сок или половина чаша tklapi;
• tkemali сос, 2 лажици. лажици, или 10 парчиња. слива или режеш сушени;
• 4-5 чешниња свеж лук тресна;
• 1 лажица масло. лажица брашно;
• 10 грашок црн пипер здроби;
• ловор, 2 парчиња.;
• црвен пипер, 1/2 лажиче .;
• мелен цимет, 1/2 лажичка .;
• Сушен босилек, 1 лажиче .;
• Khmeli Suneli, 1/2 лажиче .;
• магдонос, cilantro, босилек;
• Сол по вкус;
• Вода, 3 литри.

Супа-копачка, готвење

Сварете говедско месо супа, отстранување на месо, се сече на делови и се врати на тава. Постојат, исто така, стави подготвениот бисер јачмен. Откако врие, додадете сол. СРЈ во масло од кикирики сецкан кромид, нејзиниот прав брашно, се промешува, донесе до малку златна боја и го испрати на тава. Постојат, исто така, се фрли на ловоров лист, црн пипер, ореви, суво босилек, црвен пипер, цимет, ХОПС-suneli, се прелива сок од калинка. Пет минути подоцна, се стави во тенџере лук и свежи билки. Како што наскоро ќе почне да врие, веднаш исклучете го, нека пијалак, и можете да вечераат. Супа со бисер јачмен рецепти kharcho подобро отколку традиционалните, така што круп, за разлика од ориз, не е "куцам". Можеби тоа не е сосема копачка, но многу вкусна и необични!

риба супа

Со бисер јачмен мешавини мрсна риба. Ако можете да најдете свеж лосос или пастрмка, тогаш ќе има божествено риба супа со бисер јачмен. На рецепт не е премногу проблеми. Подгответе задница на рибата главата, перки, опашката и 'рбетот, готви супа и вирус. Потоа се подготват како конвенционалните супа: супа стави подготвени јачмен, смачкана компири и се пржи во растително масло, морков и кромид. Зачини и зачини, да додадете своја. Тоа може да биде бел бибер, ловоров лист, оригано, босилек, parsnip, копар, магдонос, целер и Sabelnik. Можете да ги користите готови сет на риба јадења. Не заборавајте на сол.

пилешка супа

Ако вашиот фрижидер има множество на прочистен пилешко воденички, може да се готви лесна исхрана пилешка супа со бисер јачмен. На рецепт не е комплицирана на сите. Измијте стомаци, отстранете го вишокот на масти, намалување на седиштето прободени со жолчката, се сече на мали парчиња и ставете ги во супа. Готви за 20-30 минути. Кога стомаци се речиси подготвена, се стави супа сецкани компири во коцки. По врие, пониски пан во подготвениот бисер јачмен, се посолува по вкус и суви зачини - црн пипер, оригано и босилек. Ловоров лист во пилешко садовите да не се стави. Додека се готви супа, да се подготват zazharku. Чиста една мала моркови, се сече како фино што е можно повеќе и малку пржете во растително масло. Да додадете на тоа половина од кромид, мелено не се поголеми моркови, и готви заедно се додека кромидот се светло кафена боја. По стомаци и компири доволно свариш (ова може да се провери со нож - ако тоа лесно може да се приклучи на телото, тоа значи дека производот е заварени), се стави во zazharku супата. Готви на тивок оган околу 10 минути повеќе во ова време, се мијат и се исецка билки - копар половина на зрак, магдонос и целер. Проверите достапноста супа и вкус повторно. Ако таа е подготвена, ароматични билки го красат, лежеше мелени лук каранфилче, донесе да зоврие и да го исклучите. Нека седат за 20 минути.

марината

Супа со бисер јачмен (рецепт не е важно) треба да се јаде топла. Ладење жито и губи вкусот и бенефиции. Рецепти супи со јачмен, слики кои ги гледате на оваа страница може да се дополнат со опис на класичен готвење rassolnik бубрезите и кисели краставички. Ако научат рецепти дадена погоре, на десната страна, и со овој предизвик деликатес. Нејзината особеност лежи во фактот дека неколку часа пред јадење пупки натопени во чиста вода, која се менува редовно. не се стави сол во марината. Ја надомести солено (подобро цевка) и саламура краставички од нив. Краставица и марината рок во тава само по основните состојки многу добро свариш. За ова јадење не оди моркови, но лажица кисела павлака, поставени во сад, се направи супа повеќе вкусни.