Супа со ќофтиња: рецепт за целото семејство

Не е толку лесно да се најде човек кој не знае што супа со ќофтиња. За многумина од нас тоа е познато од детството. И всушност, оваа супа е елемент на менито на децата: деца со својата забава да јадат. Тој не само што е многу вкусен, но, исто така, изгледа необично што, за мали гурмани исто така важно. Оние деца кои се премногу мрзливи да се џвака месо, ќофтиња, мека одговара на она што ни е потребно. Покрај тоа, супа со ќофтиња, рецепт од кои може да се разликуваат, можно е да се готви, предмет на индивидуални преференции било детето. Како по правило, оваа супа може да се варат бебе од кога се развиени предни заби и над и под-годишна возраст, но само во овој случај ќе треба да бидете сигурни да критикувам за ќофтиња беа многу тендер, на пример, да додадете повеќе ролни .

Сепак, meatball супа - рецепт не само за менито на децата: возрасни, исто така, го јадат со задоволство, а со тоа, ова е голем сад за целото семејство.

Како да се готви супа со ќофтиња

Значи, ние одлучивме да се готви супа со ќофтиња. Ќофтиња себе рецепт е едноставна: 2-2,5 литри супа ви треба 300 грама било кутии, по можност со малку маснотии - во овој случај, толку поверојатно е дека тие не се распадне за време на готвењето. Во потребата на говедско месо за да додадете половина на сијалица, на пример, донесен преку мелница за месо или рендан на парична казна ренде, 50 g натопени во млеко и ја стегна (како шницли) леб, половина суровини јајце, сите измешаат, додадете сол и зачини по вкус. Од како резултат на ролна на мелено мали топчиња од приближно околу една лажичка, но може да биде помал, ако на пример, ќофтиња подготвени за доенчиња. Ако кутии за некоја причина да се добие премногу течење и ќофтиња не се формирани, може да се додаде малку брашно, но во овој случај тоа е силно се држи во раце, и тие секогаш ќе треба да се мијат или breadcrumbs - но во овој случај тоа е можно, ќофтиња кои свариш. Во принцип, тоа е можно да се користи, и така, подигање на лажичка и пуштање во водата, како кнедли, но доби помалку од естетски префинета.

Понатаму, со цел да се готви супа со ќофтиња, рецепт може да биде ништо. Ова може да биде лесна супа од зеленчук на водата, и повеќе богати со гриз, кнедли или тестенини, можете дури и во месо супа - сето тоа зависи од вашите желби и потреби.

Главните состојки, најчесто се користи за подготовка на супа, се компири, моркови, кромид, често темен, билки, свежи или суви, и зачини. Исто така таму можете да додадете карфиол, брокула, грашок, свежи или замрзнати, тестенини, на пример, "Пајажина", Сл. Во принцип, тоа е можно да се користи многу житарици, како што леќата, како и многу готови замрзнати зеленчук мешавина. Вкусна meatball супа, исто така може да се добијат во случај, ако тоа е да се пополни кнедли. На зачини совршен класичен црн пипер и ловоров лист и било кој друг на вашиот избор.

Кое и да изберат супа со ќофтиња, рецепт што е прилично едноставна. Во солена вода на вриење (или подготвени супа) беше внимателно потопен ќофтиња, и кога водата ќе почне да врие, повторно, компири и моркови. Следна сето тоа зависи од тоа колку ќе се вари вашата облекување, на пример, ако тоа е ориз, тоа го прави смисла да се постават со компири или краток период на време - во зависност од тоа што степенот на подготвеност на компири сакате. Свеж зеленчук се готви за 10-15 минути помалку компири и замрзнати - па дури и помалку, но, повторно, сето тоа зависи од сортата. Тенок vermishel- "Пајажина" трошоците за да се пополни неколку минути додека готви, на пример, заедно со кромид, ако одлучите да се пржи. Билки и зачини се поставени на самиот крај, а потоа супа покриени со капак и да го исклучите.