Суптилностите на готвење некои јадења Како да се готви пченка каша на вода

Палента - јадење вкусни и хранливи. Но, сето тоа се покажа навистина вкусни, што треба да знаете некои од суптилностите на готвење.

Каша направен од пченка жито

Како да се готви пченка каша на вода? Тоа е тешко и лесно. Прво, тоа е само погодна за мали жито мелење. Второ, од пченка е стекнување на влага, дури и во релативно суви области, пред јадење жито мора да бидат сигурни да се исуши - во рерна или во тава. И кваси, т. Да. Дури и во неговата оригинална пакет заеднички трупот на глави. Трето, јадења - исто така важен детал, особено за оние кои учат како да се готви пченка каша. Вода или млеко - во секој случај, тоа треба да бидат подготвени во мала дебели ѕидови на садот. Во круп тоа не ќе изгори како што може да се случи во емајл тава и се вари рамномерно. Четврто, важно е да се погоди точниот сооднос на вода и житни култури. Се разбира, рецепти наведете одредени стандарди, но тие не секогаш работа. Бидејќи како да се готви пченка каша на вода, така што таа добива вкусен, ќе се разбере постепено, вештина доаѓа со пракса.

Обичните пченка каша

Технологијата на изработка е, во принцип, е едноставна. Во тенџере се полни со вода во сооднос од околу 1: 3. Тоа е, ако се направени житарици фунта, течности - еден и пол литри .. Или 2 чаши "kukuruzka" 6 - течност. Тоа треба да се донесе до вриење, со силна. Сезона со сол. Потоа пополнете задница. А потоа, тука е еден проблем за тоа како да се готви пченка каша на вода. Промешајте првиот мал грст возбуда. Уште еднаш ќе почне да врие, додадете го остатокот од. Или да дејствува поинаку: sypte тенка струја, мешајќи цело време. Важно е да се избегне формирање на грутки. За да го направите ова, користете дрвена шпатула, која се вметне во центарот на садот. Неа и се меша со пченка каша. На вода, ако се подготвени, тоа е полесно да се направи, бидејќи на вриење мора да биде најмалку просек. Но, за млеко се потребни за да бидете сигурни дека не бега. Процесот на 25-30 минути. По тој оган треба постепено да се намалува, уште мешајќи. Обрне внимание на саканиот степен на густина. Дали ви се допаѓа и најмалку важно - веднаш да се отстрани од топлина. Тоа треба да бидат подебели - дури и повеќе од 10-15 минути. Пополнете путер или павлака, zazharki од лак - и на маса!

Палента со лук и сирење

Една од варијантите на јадења, кој се нарекува "пченка каша" (рецепт за вода) - Молдавски HOMINY. Нејзините аналог е познат уште од времето на стариот Рим и беше наречен палента. За разлика од вообичаените ронлива каша, HOMINY готви дебели, тешки мешање, а кога тоа ќе се тресат од садот, не ја изгуби својата заоблени форма, како торта. се сече на парчиња и се користи или како посебен сад или како гарнир. Направи каша солени и слатки, богат и се потпреме. Обидете се да се готви тука, па: врие вода по стапка од 4 лажици од житни култури, се топи во 4 супени лажици путер, малку сол и да се направи каша со средна дебелина. Земете 250 гр пилешко и малку (доволно 50g) сланина. Ситно ги исецка и пржете во растително масло додека тендер, зачинета Леќата. Додадете 2 лажици сирење (масти не е важно), предизвика. Прелива пудинг во тава и се меша со месо, пржете повторно. Хранење, посипете со билки, укажуваат на мајонез и кечап. Необичен изглед јадење е многу вкусен!

Јаде со задоволство!