А сорта на јадења од пилешко

Пилешки гради се смета за најдобриот дел на пилешко месо е бела каша, која е донесена од рак на пилешко. Многу готвачи цениме пилешко само за квалитетот на вкусот на овој дел од трупот и способноста да се готви голем број на јадења од ова месо. Главната тајната за правење на јадења од пилешко ќе заврши во времето на термички ефект на производот. Фактот дека на дојка се готви многу брзо, со право на пристап, таа не ја изгуби својата највредните имот - нежност и juiciness.

Јадења од пилешко се одлични во исхраната храна - пилешки гради содржи речиси и да нема масти. Пилешки гради се нарекува "бело" месо, таа содржи многу корисни елементи во трагови: цинк, кобалт, фосфор, магнезиум и витамини: Б6, Б12, ПП, како и огромно количество на протеини - околу 24 грама на 100 грама од производот.

Јадења од пилешко може да бидат подготвени на начин на готвење, пржење, sautéing. Кук млади пилешко филе треба да биде не повеќе од 20 минути по што врие, тогаш тоа ќе биде нежна и мека. Ако пилешко премногу стар, тогаш тоа е подобро да се готви часа најмалку еден и пол. Варен пилешки гради се користи како посебен сад, бидејќи се подготвени салати, предјадења. Пржено пилешко , пожелно е да се маринираат пред готвење, ова е идеален соја сос, сенф, мајонез. Па излегува пилешки гради пржи во тесто или breadcrumbs. Готвење пилешко може да биде само гарнир, тоа е многу погодно - пилешко и зеленчук совршено се надополнуваат едни со други.

"Пржено пилешко филе" рецепт.

- пилешко филе - шестотини грама;

- лак - две глави;

- карфиол - мала глава;

- моркови - две парчиња;

- боранија (може да биде замрзната) - сто грама;

- зелка (млади) - мала глава;

- конзервирана пченка - три лажици;

- рендан свеж ѓумбир корен - две лажички;

- соја сос, зачини, маслиново масло.

Свежи пилешки гради сече ленти. Морков кора и се исецка на коцки, кромидот - половина прстени. Карфиол, расклопуваат во мали florets, зелка - ситно камшик. Загрее масло во тава и брзо СРЈ пилешки до светло кафена боја. Ние ќе се извади со дупчиња лажица на страна. Во исто масло фрли ѓумбир, кромид и моркови, добар СРЈ. А потоа да се тава со зелка, стави околу десет минути. Потоа се врати на зеленчук во пилешко, неколку spoonfuls на пченка, соја сос и зачини по вкус. Измешајте добро и ќе ги достават до масата жешко.

Skewers на кокошка "Холидеј" на skewers, рецепт за готвење.

- пилешко - еден килограм;

- тиквички или тиквички (мали) - две или три парчиња;

- свежи печурки (мали димензии) - десетина;

- домати - десетина;

- зеленчук супа - сто и педесет милилитри;

- растително масло, мајонез, кечап, сок од лимон, зачини и билки - по вкус.

потребно е правилно да се мијат и сува со хартиени крпи или ткива пилешки гради. Тогаш ќе се сече на мали парчиња, кои ќе биде полесно да се стави на дрвени skewers. Zamarinuem месо во мешавина од мајонез, кечап и сок од лимон, сол и расипан. Дозволете ни зеленчук. Тиквички или тиквички мие и се сече на roundels. Домати мијат и се суши. Печурки излупени или целосно чисти и суви. Сите сол на зеленчук, посипете со allspice, можете да посипете со сок од лимон.

Земете skewers и да почне stringing пак - пилешко, домати, тиквички или тиквички, печурки и така натаму. Земете длабок сад, истурете повеќе нафта и Haskalah тоа. СРЈ ќебапи во масло за десет минути. Отстрани додека skewers со зеленчук и месо во сад. Во тава, кои се пржени ќебапи, ние испрати на супа, малку кечап. Донесе до вриење и додадете зачини. Во врела skewers на наплата сос со пилешко и зеленчук и ќе врие на тивок оган околу десет минути. Во меѓувреме, се подготват сос - мајонез меша со ситно сецкан билки и сок од лимон. Кога ќебапи се подготвени, ставете ги на чинија и polem мајонез сос.

Јадења од пилешко несомнено молам вашите најблиски. Бон appetit!