Традиционална кујна. Рецепт пита леб дома

Тенка, мирисна, исклучително вкусна и здрава Ерменскиот lavash - многу антички сад. И тоа е многу популарна и денес. Тоа е универзална, како што е погодна за речиси секој производ, може да се готви различни јадења во врска со тоа. И ова ориентални леб може да се јаде исто како што, savoring секој малку од него.

Ерменскиот колачи се манифестира време одземаат процес и бара строго придржување до една одредена технологија. Главната работа што ќе треба - глина печка-tonyr чии ѕидови и се пече тенки колачи. Интересно е тоа што лебот за пита може да се чуваат за околу шест месеци во суви државата. За да го направите торта треба да се испрскаат со вода и се покрива со крпа. По половина час, тоа е можно да се користи - станува исклучително мека.

Многу фанови на Источна кујна во потрага пита рецепт дома. Други веруваат дека готвачи вкусна може да биде само една торта, која е направена сите традиции и мирисаше на чад од оган. Што е тоа, но се додека вие не се обидете да се подготви универзален леб дома, не можам да кажам еден или на друг.

Рецепт пита леб дома

Кук ориентални леб може да биде во градот стан. Има толку многу начини. Ви ги претставуваме две верзии на составот на овој вкусни солени колачи.

Рецепт № 1

Ќе ви треба:

• три чаши брашно;
• една чаша топла вода;
• лажичка сув квасец;
• лажичка сол;
• половина лажичка шеќер;
• лажица растително масло.

Од овие состојки некои големи палачинки.

Рецепт № 2

Повеќе од еден едноставен рецепт за пита леб дома бара помалку производи. Земете една чаша топла вода, измешајте го со лажичка сол, додадете една лажица постепено vymeshivaya, две или три чаши брашно.

подготовка

Значи, рецепт сфатиле. Земете длабок сад, кој се прелива вода, додадете шеќер и квасец. Кога квасецот се топи, додавајќи сол, масло и брашно. Месете го тестото до тогаш, додека таа станува еластична, мека и веќе не се држи во раце. Понатаму, добиени грутка од тестото се дели со еден дел (во зависност од дијаметарот тава). За мали чинии мора да бидат поделени во десет парчиња. Топки напушти крпа или фолија за петнаесет до дваесет минути. Кога ќе дојде време за готвење, за да се загрее на висока топлина сува тава, се тркалаат торта со дебелина 1-2 мм, и тоа брзо СРЈ (околу дваесет секунди на секоја страна). Тестото може да се притисне на дното на тавата да СРЈ рамномерно. време за готвење треба да се провери емпириски, бидејќи лесно може да претерувајте со леб, при што ќе биде тежок и сув. Предупредување, ако користите пита рецепт дома во број 2, во тавата треба да се подмачкуваат со малку масло. Подготвени pitas треба да се попрска со вода и ставете го во уредни купот. Па тие не се лепат, за промена на салфетки или крпи. Вие исто така може да се готви торта во рерна, но тоа ќе треба да поминат повеќе време.

заклучок

Како што претходно рековме, може да се готви многу различни јадења врз основа на пита леб. И тоа е симбол за ориенталната кујна, рецепти со потврда слика. Обидете се да се заврши на торта отстранети од ќебапи топлина и почекајте една минута или две да се пита леб натопени месо сокови. Или, пак, се тркалаат го промовираме и го стави во различни пломби - сирење, риба, месо, зеленчук. Не заборавајте за shawarma и издувам торта со пита леб внатре.

Бон appetit!