Финскиот сирење "Oltermani" и други сорти

Секој љубител на сирење одговорен однос на изборот на сорти на овој деликатес. Со цел целосно да уживаат во вкусот на производот, ќе мора да најде оптимален баланс меѓу цената и квалитетот. Сите се согласуваат дека, ако сирењето е во вредност од неколку илјади ќе не многу вкусен, тоа ќе биде доста срамота. За оваа причина, тоа е препорачливо да се избере Фински сирење, фотографии на кои се претставени во овој член. Тие се во состојба да се грижиме за сите вкусови, додека преостанатите прифатлива.

Всушност, повеќето од нас имаат неколку наврати се обиделе овој производ од Финска, затоа што некои не се вкусен и може да се купат во речиси секоја продавница. Значи, секој знае сирење "Виола" со нежен вкус, малку бибер "Oltermani" и сорти крем на "Valio". Овие се главните брендови кои се произведени во Финска.

Зошто Фински сирење разликуваат во добар квалитет?

Причината е едноставна: уметноста на производство на сирење е развиен во Финска за долго време. Дури и овде во средниот век не знаеше како да се направи овој производ, во исто време, верува дека неговиот квалитет се должи не само на експертиза, но, исто така, вештерство. Денес, за производство на сирење во Финска на високо ниво, производот е познат по својот квалитет во многу земји низ целиот свет. Голем придонес беа направени Artturi Ilmari Virtanen, ја доби Нобеловата награда за неговата технологија за производство на сирење во 1920 година. Педесет години Virtanen, предводена од "Valio" лабораторија, развој на нови производи и нови сорти, вклучувајќи го светски познатиот "ементалер".

Со цел да се произведе вкусни сирење, треба да се користи само високо квалитетни млеко. Овој производ е во Финска се смета за најдобар во Европа. Ова го објаснува висок квалитет и одличен вкус, кои ги имаат сите Фински сирење.

видови

Во Финска, сирење (во Финска - juusto) е направен од различни видови. Така, тоа е можно да се најде и стандардни оценки полуцврсти (на пример, "Oltermani", која може да се најде комерцијално во Русија), и помалку познати Фински сирена за кои "Turunmaa". Ова сирење традиционално се консумира за појадок и го направи на XVI век. "Turunmaa" има богат крем вкус со еден допир на острина и прилично густа текстура. Дистрибуирани и сирење "Лапи", која има неутрален вкус. Тоа може да се додаде на било сад.

Познати Фински сирење: "Oltermani"

Како што веќе е наведено, "Oltermani" е традиционален Финскиот храна. Меѓу полу-тешко сирење што е различен и во вкус и арома, и некои други карактеристики. Во моментов, комерцијално достапни три од неговите варијанти, различни хранлива:

• Лесни, со содржина на маст од 17%. Овој тип е наменета за корисници кои сакаат да воспостават хармонија и да се ослободи од вишокот тежина. Тоа може да се купи исечени (пакет од 150 грама), и во најголемиот дел, во главите со тежина до 900 грама.
• Со содржина од 29% масти. Ова полу-тврдо сирење имаат мали кисело. Исто така се продаваат исечени или глави.
• Стандард, со содржина од 55% масти. Таквите "Oltermani" има богат крем вкус. Често тоа се служи на маса во комбинација со грозје, различни вкусен овошје и ореви. Таа е продадена во пакувања од 250 и 550 грама, како и исечени.

Со љубителите на зборовите сирење "Oltermani", таа треба да има кремаста сладок вкус изрази млеко вкус и солени вкус.

други видови

Финскиот сирење, чии имиња се наведени погоре, не заврши во листата на сорти. Значи, познавачите препорачуваме на производот и сирење Apetina. Таа има трошлив текстура и е малку потсетува на грчката фета. Затоа, може да се користи за подготовка на грчка салата и сендвич. Покрај тоа, таа е често се сече на чинија и се користи како полнење за палачинки.

Исто така се препорачува и Kippari - овој производ е сличен на сите познати уште од детството колбаси, сирење. Ова пушеле производ кој може да се користи како само стартер. Покрај тоа, финскиот сирење "Виола" Сите знаат - тие се достапни во било која продавница за продажба.

Леб, сирење и други ретки видови

Исто така, постојат необични видови кои можат да се најдат само во Финска. На пример, леб сирење (Leipäjuusto), кои, на прв поглед наликува на торта тесто. Таа е направена без процес на созревање, печење во печка. Особено популарна оваа сорта во Лапонија - каде што работел како десерт.

Други необични Фински сирење се "Ilhwa" и "Myunayusto". Тие, исто така, се направени во рерна, но по печењето созрее.