Кој го измислил пуканки: историјата на пронајдокот и имоти

Пуканки за нас денес директно поврзани со театарот или филмови, филмови воопшто рекреативни активности. Треба само да мириса неговата арома, како фантазија право buyaet бои: некој се сеќава на пријатни мигови од вашиот живот, и некој сонува за долго очекуваниот одмор. Дали некогаш сте размислувале за тоа кој ја измислил оваа "ужина", кој го измислил пуканки во оваа форма, како што го знаеме сега, и како тоа стана толку популарна.

Појавата на пченка

Ние знаеме од историјата дека таква култура, како пченка се одгледувани за околу 7 илјади години. За прв пат почна да расте во Мексико пространство во планинските области. И веќе во првиот век од н.е., пченка стана главна храна во Америка.

Оваа особено различни од пченка, која се користи за производство на пуканки, во адекватни услови може да се чуваат за долго време. На пример, кои се наоѓаат цели зрна археолози во гробовите во Перу. И возраста на ова откритие е дефинирана како повеќе од илјада години. Таму ќе се сретна садови за готвење пуканки.

Кој го измислил пуканки

Постојат неколку теории за тоа кој е автор на популарната закуски. Сепак, историјата е тивок во врска со идентитетот, според тоа, пронајдокот се доделува на луѓе.

Според еден извор, пионерите на "експлодира на пченка", или подобро кажано, случајни минувачи и такви својства пченка стана древна Индијанци. Корисниците произведени специјални глина (подоцна - метал) за готвење садови пченка начин. Друг начин е собата на кората на врело масло.

Додека пуканки стана прототип на "брза храна", бидејќи тоа е многу лесно и срдечна, тоа може да се земе на патот за да јадат. Тоа се користи не само суво, но, исто така, исполнет со топла вода.

Друга верзија на кој излезе со пуканки, вели мексиканскиот "експлодира на пченка." Мексико, пак, пуканки добиени од истата уредување на врелиот песок или камења. Се меша во Мексико (1519), Ернан Кортес беше многу изненаден од начинот на кој луѓето се однесуваат на таква храна, бидејќи тоа беше главен дел од исхраната.

Во Европа, овој производ е само во 1630.

Врвот на продажбата на пуканки во САД во времето на Големата депресија. Пуканки е секогаш евтини задоволство, така што може да си дозволи да и богатите и сиромашните.

Пуканки со различен вкус бил измислен од страна на Фредерик Ryukhaymom кон крајот на 19 век. Тоа беше прв пат тој готви слатка пуканки, да одлучат да додадете варени бонбони, и многу повеќе, што е многу пријатен за љубителите на овој деликатес.

Како за тоа како пуканки доби во кино, и зошто такво здружение е, тука вреди да се напомене заслуги Самуел Рубин. Дека тој припаѓа на идејата, благодарение на него може да се купи пуканки во посебни картони.

Така, за да се знае кој излезе со пуканки, и тоа не е можно, но во текот на вековите овој деликатес има стекнато популарност низ целиот свет. Доволно да се знае изненадува фактот дека тоа е "Антена" помина низ милениумите, особено да не се измени, туку само да малку се подобри адитиви.

Во САД постои посебен ден, кој е посветен на овој деликатес. Пуканки ден е означен на календарот на 22 јануари.

Апарат за пуканки

Попер, или со специјална машина за производство на пуканки, бил измислен од страна на научник по име Чарлс Kritorz во 1885 година. Изгледаше овој изум како резервоар со посебен пенкало, што резултираше со неговото движење и предизвика пченка жито. Вреди да се напомене дека тоа беше прилично незгодни структура.

Малку подоцна poppers почна да работи на гас или пареа, и многу намалени во големина. Тој има направено тоа можно за транспорт на пуканки со цел за продажба на улиците, на пример. Апарат за пуканки стана пренослив извор на приход.

За домашна употреба poppers беа продадени во 1925 година. Со пронаоѓањето на микробранови печки готвење пуканки дома само што влегов полесно. Во 1945 година, Перси Спенсер открив дека пченка кернели експлодираат под влијание на микробранови. Но, специјално подготвени грав пакување за микробранови печки беа ставени во масовно производство само во 1984 година. Од тогаш, на пуканки во микробранова печка стана државна сопственост и еден од омилените деликатеси.

Зошто пуканки експлодира

Ние сите знаеме дека една чаша на посебни сорти на пченка добиени голем сад на вкусни десерти. Но, она што се случува за време на загревањето на зрната на одредена температура?

Причината за ова е голема количина на влага во секое зрно. Исто така, знаеме дека не сите од жито на крајот експлодира, и ако се почека до "последниот семе" целиот пуканки едноставно може да изгори надвор. И тоа не само на жито да експлодираат ако се влага во нив не е доволно.

Исто така е важно дека зрна беа во едно парче со школка недопрена, како па влагата полека ќе исчезне, и жито не ќе пукна.

Така, капки на вода во зрно пченка кога ќе се загреат се претвора во пареа, што доведува до проширување на пробив на школка.

Корисни својства на пуканки

Прво на сите, вреди да се напомене дека пуканки содржи антиоксидантни полифеноли. Тие се тука за повеќе од некои овошја и зеленчуци.

Исто така пченка за пуканки содржи влакна и витамин А, Б витамини и сложени јаглехидрати. Сето ова е добро за телото. Но, важно е да се знае дека пуканки - ова не е нискокалорична производ. 100 грама Sneek содржат 300 kcal.

Таа мора да се запомни дека пченка за пуканки се потребни посебни сорти, веднаш штом ќе ги има овие особини и дава на излез вкусна закуска.

Опасните својства на пуканки

Најчесто, "опасни" не себе или подготовка метод, и адитиви пуканки житарки, што го содржи.

Ако се готви свој пуканки дома, веројатно ќе се знае составот. Тоа ќе биде подобро, се разбира, ако додадете малку маслиново масло, сол или шеќер. Но, ова ќе го зголеми калорична содржина на производот. Во овој случај на храна ќе бидат здрави и нема да предизвика штета на здравјето, како што може да се направи додаток во исхраната на непознат состав, ако злоупотребата.