Шницли од крап: рецепт со слика

Риба - многу важна и лесно сварлива производ. Тоа содржи многу корисни витамини и минерали. Затоа, тоа е широко се користат во готвењето. Тоа е одлична основа за подготовка на различни супи, салати и пломби за солени пити. Неговата употреба во варени, пржени, печени и конзервирана форма. Но, повеќето вкусни хамбургери добиени од крап, рецепт и фотографија која ќе се најде во оваа публикација.

Општи препораки

Да се направи сочни и вкусни хамбургери, што треба да се користи само свежа, високо квалитетни риби. Ако не се продаваат во продавници крап филе, можете да ги купите на целиот труп, и да го намалат себе си. Се разбира, тоа ќе потрае малку повеќе време, но резултатот е надвор од пофалби.

Како по правило, да додадете мелено риба јајца, леб натопени во млеко, кромид, сол и ароматични зачини. За поголема juiciness да се воведе малку путер или свинска маст. Но, мора да се има предвид дека во овој случај, на готовиот сад нема да се нарекува исхрана. Пред термичка обработка на patties крап валани во пченично брашно, гриз или breadcrumbs. Во овој случај, тие стануваат вкусна јасни.

Опција со кутии

Според технологијата опишани подолу Излегува многу вкусна и вкусна риба сад. Таа се карактеризира со деликатна текстура и е идеален за постари и за помладите генерации. Служат тоа може да биде речиси секоја гарнир. Но најуспешните крап рифови во комбинација со пире од компири и свеж зеленчук. Да поглезите вашето семејство срдечна вечера и корисна однапред Провериповторно дали имате при рака:

• Половина килограм крап филети.
• Кромид сијалица.
• 3 суровини пилешко јајца.
• 100 грама застоена бел леб.
• 120 милилитри од кравјо млеко.
• 50 грама трошки од леб.
• Сол, зачини и рафинирано растително масло.

низа на активности

Процесот на подготовка на котлети крап (рецепт со слика чекори прикажани подолу) е условно поделени во неколку едноставни чекори.

Чекор 1. Првиот чекор е да се направи пилешко јајца. Тие се мијат со ладна вода и се става на оган. Откако готви, се лади, прочистен од школка и извадете ја настрана.

Чекор 2. Сега е време да се направи риба филе. Изми крап намалување не е премногу големи парчиња и помина преку месо мелница, заедно со бранеа крушка кромид и леб натопени во млеко.

Чекор 3. резултат на маса додадете малку сол, зачинети со зачини и темелно замеси. Како резултат на мелено поделени во три приближно еднакви парчиња. Секој од нив е срамнети со земја во палачинка, во центарот на кој е ставен на варени јајца, и обликувани во patties.

Чекор 4. Направете начин валани полупроизводи во трошки од леб и се пржи во тава до златниот Браун. Речиси подготвен котлети крап промена во тава, на дното на која е малку подмачкан со растително масло, и ги стави во рерна. Печени производи при стандардни услови за околу една четвртина час.

Опција со леќата брашно

Според овој рецепт излегува одлична нискокалорична сад, комбинира добро со свеж зеленчук салати. Таа се карактеризира со необичен вкус и многу пријатен мирис. Да се направи исхраната рифови на крап, се обезбедување на сите неопходни компоненти. Бидете сигурни дека за да се грижи, во вистинско време во вашата кујна најде:

• Килограм крап.
• 3 лажици брашно леќата.
• 250 грама кромид.
• 3 милилитри на нерафиниран растително масло.
• Сол и бибер мешавина.

Опис на процесот

Мијат и obsushennuyu риба се сече во филети и двоен-бланширан преку месо мелница. Слично на тоа, доаѓа со бранеа кромид. За да се како резултат на тежина додаде растително масло, сол, леќата брашно, мешавина од пиперки. Сите рацете енергично меси додека не се изедначи.

Влажни раце готови кутии отчеквам мали парчиња и прикачете ги на саканиот облик. Пржена риба колачи од крап во тава, подмачкан со минимален износ на растително масло. Покрај тоа, овие производи може да се пече во рерна или готви на скара. Послужете ги со ориз, свеж или печен зеленчук.

Опција со компири

Крап филе - речиси идеална состојка за подготовка на мелено риба. Таа се разликува густа структура и не се распадне за време на обработката. Покрај тоа, таа е прилично мрсна, па тој ќе го направи сочни и тендерската чинија. Овој рецепт за ќофтиња од крап вклучува употреба на одредена група на производи. Затоа, однапред, бидете сигурни дека вашиот дом ќе најдете:

• Половина килограм крап филети.
• Пар кромид светилки.
• ½ лажичка јаболков оцет.
• Пареа компири.
• Ловоров лист.
• 200 грама путер.
• Куп на зелена кромид.
• Брашно, сол, мирисна зачини и рафинирано растително масло.

алгоритам за готвење

Ако не сте во состојба да се купи филе, можете да го користите целата риба. Но, тоа ќе треба да ги клесаат своите. Од бранеа извади утробата трупови одделени главата, опашката и перки. После тоа, остар нож направи инцизија должината на 'рбетот и го отстранат заедно со големи коски кош. На крајот во лоша риба внимателно отстранете кора.

Како резултат на филети се мијат во вода, избришани сува со еднократна кујнски крпи и намалување не е премногу големи парчиња. Подготвениот риба е бланширан преку мелница и е поврзан со претходно рендан компир и мелено кромид. Постојат, исто така, испрати сол, зачини и земјата ловоров лист. Како резултат на маса сецкани зелени кромид беа додадени и меша темелно додека униформа.

Влажни раце готови кутии отчеквам мали парчиња и прикачете ги на саканиот облик и paneer во пченично брашно. резултантните полупроизводи се праќаат на загреана тава подмачкан со стопен путер, и се пржи неколку минути од секоја страна. Прво крап котлети готви во отворен чамец, сам на умерена топлина. Откако ќе се темен, внимателно ги превртува од другата страна, прицврстете го горилникот и покривање на тавата со капак.