Што да се готви од свежи краставици во зима, освен за салати? Што може да се готви од свежо краставици и домати за вечера: рецепти

Краставици и домати - омилен зеленчук на секоја личност. Тие веднаш штом пролет доаѓа, а потоа таму се на масата на секое семејство. Тие не само што се многу вкусни, но исто така корисни. Но, малкумина знаат што да се готви од свежи краставици и домати во прилог на салати. И еден ден доаѓа време кога секоја жена е дадена на ова прашање. И што знаеме за овие заеднички зеленчук? Ова е само вкусна ужина?

Предности и штети на краставици

Интересен е фактот дека овој зеленчук што ја јадеме не е зрела, но сепак зелена. Во прилог на својата освежувачки вкус, има голем број на корисни функции. Нека не е многу скапо, но знам што се чини. Овој производ е една од најпознатите добредојдени гости внесот на маса, бидејќи има многу ниска калорична вредност, односно 13,5 kcal за 100 g. Затоа, ако човек седи на многу строга диета, краставица секогаш ќе биде асистент во овој случај. Нутриционистите, исто така, го препорачуваме на луѓе кои се со прекумерна тежина, исто така, бидејќи на способноста за регулирање на апетитот и да се создаде чувство на ситост. Таа го промовира подобро варење на протеините, па тоа е многу добро да се користи во комбинација со месо. Краставица има единствена функција - ги неутрализира кисела соединенија што го нарушуваат метаболизмот и да доведе до стареење на организмот. Но, тоа е вреди да заборавиме дека придобивките ќе бидат само од свеж зеленчук, кисели тука нема да работат. Значи треба да се размислува за она што може да се готви од свежи краставици, како што се најкорисни. Но, ако некој човек има голема киселост, потребно е да се ограничи употребата на овој производ. Доилките исто така треба да се ограничи на време во употреба на краставици, како што може да предизвика дијареа кај вашето бебе. Сите други категории на луѓе можат безбедно да експериментирате и да излезе со кои може да се направени од свежи краставици.

Предности и штети на домати

Кај луѓето, овој зеленчук се нарекува извор на добро здравје. Доматите не само вкусен, но исто така многу корисни, бидејќи тие содржат многу витамини (RR, Б _{6, В2,} А, Е, К и други). Исто така, тие содржат фруктоза, минерални соли, гликоза, јод, железо, магнезиум, манган, цинк и натриум. Но, повеќето вредни супстанција, кој добива на телото на доматите е ликопен, кој е во термички преработени овошје дури и ги подобрува своите својства. Таа има анти-канцер ефект од убиството на абнормални клетки. За него овој зеленчук му го должи своето светло црвена боја. Затоа, препорачливо е да се знае што да се готви од свежи краставици и домати. Ако оваа салата, неговата сигурни да зачин растително масло за подобра апсорпција на ликопен. Ако некој има депресија - ". Црвени исцелители" и веднаш се корисни Серотонин, содржани во нив, им помага на регулирање на нервниот систем, вториот на своето име - ". Хормонот на радоста" Сепак, постојат контраиндикации за употреба на овој зеленчук. Прво - ова е алергиска реакција, на вториот - болести на мускулно-скелетни систем и бубрезите. Тие не може да се јаде леб, риба, јајца и месо, иако ние сме многу навикнати на тоа. Ова го става уште остро на прашањето на што да се готви од свежи краставици и домати.

необични салата

Салата - класична на жанрот во рецептите на кисели краставички, но таму е јадење што ќе изгледа многу необично водителка, вкусот ќе изненади секого. Во прилог на зелен зеленчук уште вклучува киви, нане и chives. Облечени со мешавина на сос, кој е направен од сенф, маслиново масло и сок од лимон. Кои ќе имаат прекрасен прилог на месо (стек, свинско ребра). Но, што да се готви на свежи краставици, покрај салати?

супа

Во лето, топло време, сакаш нешто освежувачки. И тука доаѓа на помош на ладна краставица супа. Да се подготви, сопственикот треба килограм краставици литар супа (избор зеленчук или месо), 200 гр масни крем, сенф вкус, 6 нане лисја, 4 чешниња лук, 200 гр чадена риба (по можност црвено), зелена. Готви ова јадење е многу едноставен: краставица нанесуваат на ренде, се меша супа со сенф, сецкани нане, павлака и билки. Смесата се притисне на лук, додадете рендан краставица и се меша. Како резултат на супа се стави во фрижидер за неколку часа. Пред сервирање, се стави на риба на врвот, се сече на коцки. Ако сакате исхраната опција, се помалку калории павлака. Но, ако овој рецепт можете да сенка, и ќе повторно размислува за што да се готви од свежи краставици, тогаш постојат неколку опции.

рагу

Зеленчук свеж зеленчук некогаш се сметаше дека се многу лесно и вкусно јадење. Да го готви треба краставици, печурки, павлака, лук, билки, лажица брашно и зачини по вкус. Зеленчук треба да се мијат и се сечат, се стави во тава и варете додека течноста. Потоа, додадете билки, сол, лук и зачини. По 10 минути, додадете сос од павлака и брашно. Чорба од неколку минути. Одлично гарнир за оваа чорба ќе биде пире од компири или ориз. Лето често жедни, па притискање е прашањето што да се готви од свежи краставици во напиток.

лимонада

Многу необичен краставица имотот е дека тоа е лесно да се комбинираат не само со зачини, но исто така и со мед или овошни сокови. Според тоа, тие се направи вкусна освежувачки лимонада. За тоа е потребно да се излупени краставица и мелење во блендер. Додадете сок од лимон и мед. Напред ќе треба миксер, по смесата треба да биде добро шлаг, додадете минерална вода и се промешува повторно. Ова лимонада ќе изненади дури и од најжестоките соништата. Но сето тоа лето јадења. И кога унапредување ладно, сакате да пробате нешто свежо и вкусно. Значи треба да се размислува за што да се готви од свежи краставици во зима.

марината

Оваа супа е доста честа појава, но малку луѓе знаат дека може да се создаде дефиниција за тоа кој е во право време ќе добијат било водителка. Овој рецепт е лесно да се донесе одлука за тоа што да се готви од свежи краставици во зима. За подготовка мора да се краставици, домати, кромид, моркови, бисер јачмен, масло, оцет, вода, сол и шеќер. Сите зеленчук се намали или фаќа по желба, тогаш задушени во растително масло. Откако ќе се додаде неколку минути јачмен, и оваа смеса се вари 20 минути. Потоа додадете оцет, а угасне образувам повеќе од 10 минути. Како резултат сад се прошири во тегли и испратени до подрумот.

Невообичаени јадења со домати

Домати може да се готви во многу начини. Нивната готви, се зголемуваат, стегнат, пржени, полнети, конзервирана, се пече и се готви необичен десерти. Затоа, постојат многу одговори на прашањето, што да се готви од свежи краставици и домати. Мексиканците и Шпанците се многу драг на оваа црвена зеленчук. Тој е дел од светски познатиот салса и пире супа гаспачо. Уште еден интересен рецепт кој дојде кај нас од Медитеранот, е пита со домати. Тој е многу лесно да се подготви, но вкусот нема да остави никого рамнодушен. Ако се одлучат за екстремни експерименти, може да се подготви домати желе. Ова солени јадење што ќе бидат поставени било маса. Вие исто така може да работи на домати октопод или леќа, откако се убави кошеви на зеленчук направени. Supervitaminny коктел добијат ако во блендер за да се измеша домати и целер. И нејзиниот вкус дури и повеќе ќе ви се расположи.

Така, готвачите се полни со рецепти кои не се многу добро познати меѓу обичните граѓани, но садовите се одлични. Затоа, ако мислите дека за тоа што да се готви од свежи краставици, покрај салати, само vopolzuytes нашите совети.