Што е печурка модринка?

Мошне ретки за нашите шумски печурки гази тешко да се меша со било кој друг вид. Својата капа може да достигне пречник од десетина сантиметри и сл имаат сферична форма и pulvinate. На допир, што наликува чувствува. Телото на габа има трошлив текстура и бела боја, со засек, таа веднаш станува сина, за габи и своето име. Капа и модринки нога се насликани во интензивна слама жолта боја на. Стипе е шуплив и широко.

Печурки од овој вид главно се произведуваат во шумите на песоклива почва. Среќавајте нив може да биде под борови дрвја, како и под костен дрвја и даб. Во поголемиот дел од Русија, овие печурки се многу ретки, тие се наведени како загрозени. раст Сезона модринка започнува во јули, а завршува во септември.

Како по правило, неискусни печурки може да се меша со модринка костен gigroporom еден, кој е многу сличен на него однадвор. Се утврди разликата да биде лесно, со тоа што инцизија на фабриката ако тој веднаш се здобијат со сина боја, тогаш пред да ја гази. Ако, сепак, остануваат off-бело, тогаш тоа е веројатно gigropor.

Печурки модринка е за јадење и има одличен вкус. Тоа може да се користи во суви, кисела или пржи.

Како да се готви печурки модринка?

Постојат многу начини да се подготви овој вид на шума. Буквално секој рецепт за други габични видови погодни за модрина. Тие може да се пржени, сушење, мариноване, конзервирање и користат за готвење јајца.

Печурки модринка: кавијар рецепт

Ова јадење е многу вкусен и лесно да се подготви. Како состојки ние ќе треба триста грама печурки, кромид - две глави, растително масло, лук, црн пипер и сол по вкус. Кромид сече на мали коцки и се пржи во масло до светло кафена боја. Ситно сечкани печурки и да додадете на кромид, оваа маса е потребно уталожвам за 7-10 минути.

За неколку минути додека готви печурки на кромид и додадете мелени лук, пипер и сол. Вкусни печурки потомство е подготвен!

Рецепт пржени печурки модринки со ореви

За да се подготви ова јадење ќе треба една фунта на свежи печурки, чаша излупени ореви, кромид - две парчиња, неколку пердуви зелени кромид, 80 грама путер, cilantro, магдонос, јаболков оцет, бибер и сол по вкус. Мијат и излупени печурки мора да се сече на парчиња, додадете сол и пржете со ситно сецкан кромид. За време на пржење на печурки ќе одвои сокот, која е неопходна за да се исцеди и да додадете на тоа малку јаболков оцет и црн пипер. Како резултат на мешавина се прелива пржени печурки, додадете ситно сецкан магдонос, cilantro и кромид, сецкани ореви. Измешајте добро и нека се излади. Кога на маса се постават на ридот печурки и гарнитури со sprigs на зеленилото. Се разбира, пржење може да биде модринки и без додавање на различни зачини, зеленчук и ореви, но сегашната антена ќе имаат уникатен вкус и незаборавно.