12 постен јадења на Божиќ

До денес слика на црквата е променет, храмот е редовно посетени од страна на децата, младите и постарите генерации. Особено христијанските верници ги почитува сите позиции, посебно пост пред Божиќ и Светиот Велигден. Постот вклучува воздржување од храна од животинско потекло - е млеко, месо, јајца, и сите од нив се деривати. Пред Божиќ, решивме да се постават на маса двапати: 6 јануари - Бадник, на маса мора да биде чиста, и на 7 јануари - веќе за Божиќ, таму веќе е возможно да се готви јадења од јајца, млеко и месо. Повеќето од нив ја делат традиции и варете 12 постен јадења на Божиќ. Бројот 12 го претставува бројот на апостолите, тие само имале 12 луѓе. Некој мисли дека 12 постен јадења на Божиќ симболизира бројот на деновите на божиќните празници - тие, исто така, 12.

Што треба да биде храна и како да се прошири големиот Велигденски маса? Ова прашање е од интерес за многу љубовници, вклучувајќи ме и мене. За неколку години, јас "се претвори" Велигденски менито, и проверени мене и семејството рецепти ми јас ќе го споделам со вас денес.

Ако мислите дека без месо е многу мал, тогаш не сте во право, тие се огромни. Еве ги најинтересните 12 постен јадења на Божиќ.

1. Во топла посно solyanka совршено со печурки. За неа, ние треба печурки (во зима, се разбира, изборот е мал, па затоа се користат свежи печурки исто така може да се суви), мала глава на зелка, морков, две главици кромид, две или три кисели краставички, мал компир, сол, билки, масло и црн пипер. Значи, ние се стави вода на оган додека водата не почне да врие, СРЈ печурки и кромид. Зелка, моркови, компири и кисели краставички мелење. Во врела вода наизменично изостави суров зеленчук, давајќи вриење, а потоа печурки даде вриење и пред да ја отстраните од топлина торба, додадете лук, билки и растително масло. На првиот сад е подготвена.

2. Да се подготви винегрет мезе. За него, треба варено цвекло, моркови, компири, кисела краставица, Банката на конзервиран грашок, билки и сол. Зеленчук ли да се намали на мали коцки, билки ситно рубљата, а потоа се поврзете сите состојки, јас сол, зачинети со масло и салата подготвени. Во строг пост да се јаде постен оброци без масло, па ако не се наполни салата на нафта, тоа може да донесе на масата во ригорозни ден.

3. Третиот сад на мојата маса стана компот на сушено овошје. На прв, јас донесе вода на вриење, а потоа додадете шеќер, донесе повторно до вриење и се фрли сушено овошје: суво грозје, сушени јаболка, сливи и суви кајсии.

4. Ставете вториот топол оброк на мојата маса се потпреме зеленчук чорба. За да се направи тоа, може да се земе било кој зеленчук, Јас обично користам компири, свежи домати (ако не може да се купи, доматно пире), тиквички, зелка, моркови, пиперки, кромид, лук, сол и масло по вкус. Посебни правила за готвење, не држи, па ги уништите сите зеленчук, јас сол и труп со додавање на мала количина на вода. По еден час чорба е подготвена.

5. Многу вкусна добиени постен полнети со печурки и компири. За подготовка на преземање на три големи компири, 20 грама печурки, неколку големи светилки. Фрај печурки и кромид, компири нанесуваат на груб ренде и да се поврзете со печурки. Соли. Потоа кутии завиткани во листови зелка попарени труп и почнаа да растат додека тендер. На маса се служи со сос од домати или паста.

6. За промена, може да се готви зеленчук во пифтија. И јас земам сите зеленчук и пополнете ги со сол решение на желатин. Еден час подоцна, апетитот пифтија подготвени.

7. Во посни неговата маса ќе го стави на кнедли со компири. За да го направите ова, се подготви тесто како кнедли, но без јајца. Како пополнување користење на пире од компири со пржени кромид. Потоа sculpt кнедли, се вари и се служи со растително масло.

8. За десерт, готви желе на принципот на зеленчук полнење. Исечени овошје, ги стави на стакло и се прелива тоа време слатка желатин решение.

9. За да бирате 12 постен јадења на Божиќ, ја ставив на маса различни кисели краставички, краставици дека "на бугарски", домати парчиња, "Република", на кратко, сè што постои во подрумот.

10. пире од компири секогаш служи кисела зелка, која се подготвува однапред.

11. Вториот десерт на маса ќе се потпреме печени јаболка со мед, ореви и суво овошје.

12. И, на крајот, ќе биде дванаесеттиот јадење маринирани печурки, зачинети со лук и кромид.

Така, очигледно е дека садовите се потпреме кујна е многу разновидна и во вкус и изглед.