Hashbraun: рецепт за домашна

Родителите и децата и тинејџерите најверојатно знаат што hashbraun. На рецепт, сепак, се уште не владее многу: луѓето некако се населиле мислење дека тоа е комплицирано и тешко да се интегрираат. А длабока грешка: слични јадења Словени, има и од памтивек. Аналози познат под имињата на палачинки и волшебници. Состав нив речиси се поклопува точно она што го hashbraun - освен дека рецептот е ексклузивно индивидуални нијанси перформанси. И ако тие знаат и го користат, "Мекдоналдс" ќе биде твоето потомство помалку интересно: сите исти ќе бидат достапни во вашиот дом.

Карактеристики на hashbrauna

Постојат некои суптилностите кои мора да се следи, ако сакате да се добие сад на "Мекдоналдс", а не на белоруски компир палачинки.

1. Компири соодветни не било. Се бара различни што е добро варен мека, но не се распадне за време на пржење. Идеален "Sineglazka" и компири со црвеникава кожата.
2. Во внатрешноста на "тест" јајца во секој случај не се воведени.
3. Ако готвите hashbraun рецепт може да ве советува компири сурови или варени форма. Но, во секој случај, пред неговата вајањето "котлети" треба добра стискаш преку хартиена крпа.
4. Вие не може да се користи за пржење маслиново масло. Најдобар пченка се смета банален, но оди и конвенционалните сончоглед. Некои рецепти повик за користење на путер.

Класичен hashbraun: рецепт со слика

Како што веќе рековме, методи за да се создаде таков омилено јадење неколку деца. Ќе почнам со олицетворение во која добиениот hashbraun "како во" Мекдоналдс ". Рецептот бара употреба на варени клубени и путер. Тајната еве некои:

1. Вари компири треба да се чистат само, не "униформа".
2. Време за готвење е даден како на клубени омекнат, но уште не почна да се варат мека површина.
3. Откако ќе се излади, компири треба да отстои преку ноќ во фрижидер.

Следното утро клубени се фаќа за груб ренде, и podperchivayutsya prisalivaem. Форма на мали рамен patties: нивната дебелина е избран така што да се сфати на свежи надвор и од внатре останале меки "пополнување". Hashbrauny пржени од двете страни додека убедени руменило и се служи со сос, мајонез и кечап.

Hashbraun пипер

Таков метод може да се чини повеќе време, но не одзема повеќе време во стекнување на некои вештини од класичен hashbraun. Рецептот за ова време бара бранеа компири брзо, не имаат време да потемнува, и се фаќа за неколку минути потопени во врела вода. Потоа, на работното парче е првиот преточена низ сито, а потоа внимателно потопена крпа. Како и обично, треба да се сол тестото и се зачинува со бибер; можно за мирис истурете сецкани билки. Во исто време во тесто се меша со ситно сецкани-слатка пиперка. Во посебен мал сад, неколку јајца шлаг на пена со сол, а потоа се истури лажица брашно и тепањето продолжи. Сега ние се продолжи кон кулинарски креативност. врело масло формиран палачинки поставени од погоре тие се напои брашно јајце мешавина. Кога hashbrauny наздравија дното, ќе треба да ги фрли вешто, од друга страна. Руди од сите страни, тие веднаш брзаат гладни деца.

"Сурова" hashbraun

Најблиску во вкусот на словенски колеги hashbraun на компири кои не се во пред-варени - во целост или во рендан форма. Клубени се нанесуваат и ја стегна добро. Така, тоа е потребно да го фати притискање мерка "чипови" не треба да се пресуши, инаку hashbraun ќе се урнат. Сол, бибер, јајце мешавина веќе е опишано погоре - и фокусничество при свртување.