Зеленчук чорба со месо

Зеленчук чорба со месо - убава и здрави јадења, odnovrmenno светлина, хранливи и срдечна. Калории чорба зеленчук со месо нема да додадете, но од глад олеснување долго. Различни зеленчук и месо, чорби се добри во било која сезона - секогаш можете да најдете на зеленчук, кои се на располагање.

За ова јадење ќе ви треба:

400 гр месо од телешко месо, на модар патлиџан, 4 излупени домати, тиквички еден, 2 слатка пиперка, 100 гр замрзнат грашок, 7 светилки, лукче, чаша зеленчук супа, зачинета лажица сецкани трева, 3 лажици растително масло, вкусот - сол.

Одмрзнете го првиот боранија. Модар патлиџан кора и се сече по прилично дебели парчиња, ставете ги во сито, посипете со груб сол. За 30 минути. да се исцеди малку горчлив сок, а потоа модар патлиџан, исплакнете, се исуши малку и се сече на коцки. Измијте месо, се сече на коцки и го изгорат во еден сад, која претходно беше spasserovat масло ситно сецкан кромид. Им овозможи на месо за да се апсорбираат малку кромид арома за 10 мин., Мешајќи повремено со дрвена лажица. Тоа е од суштинско значење дека месото има пресуши малку. Во меѓувреме, чисти и мие темелно сите остатокот од зеленчук: сече на квадрати домати, парчиња на пиперка, ситно тиквички.

Кога месото ќе добиете малку златна боја, да додадете на тава тиквички, модар патлиџан, одмрзнати и сецкан грав, слатка пиперка. Готви за пет минути, а потоа посипете со сецкан билки, да се стави на домати, измиени, излупени и мелени лук заб, бибер, сол. Прелива тенок поток на топла супа и продолжи да се готви на тивок оган 45 мин., Поливајќи, доколку е потребно, на лушпа. По крајот на готвењето малку podsolite, Трансфер чорба да служи јадење и загреани длабоко служат.

Рецепти чорба со месо во изобилство. На пример, многу вкусен зеленчук рагу со месо варено во саксии.

Чорба ќофтиња со крем и зеленчук.

Земете 100 гр мелено мисиркино (или пилешко), жито лажиче сенф, компир-сијалица кат, една четвртина пиперки, моркови трети Никулци копар и магдонос по вкус, заб лук, малку путер, 20 мл. павлака, малку црвен пипер, chives.

Прво, треба да се готви на кутии од месото, што сте ја одбрале, бибер, сол. Стави сладок сенф, се меша добро.

Слепо во дланката на мали топчиња од мелено месо, кое мора да биде со големина нешто помала од орев.

Компири сече прилично големи, се исецка кромид, морков и пиперка сече на тенки ленти. СРЈ со сите зеленчук над висока топлина за 5 минути, мешајќи редовно.

Потоа треба да додадете сите зеленчук во тенџере, се става ситно сецкани билки, корени, сецкан лук, се стави во таму малку путер, додадете ќофтиња, посипете ги со земјата слатка пиперка, се прелива вода, така што ќофтиња малку peeping.

Стави чорба саксии во рерна, која се загрева на 220 степени околу 40 минути. потребно е да се прелива чорба со крем и посипете со зелени кромид само пред сервирањето.

Зеленчук чорба со месо - тоа е многу здрава храна, бидејќи месото се апсорбира многу подобро со зеленчук. Оние кои сакаат да јадат правилно, може да имаат корист од овој едноставен рецепт. Ќе ви треба:

350 g свинско, модар патлиџан еден, еден кромид, 2 пиперки, 2 домати, 200 грама целер корен, растително масло, 300 грама на зелка, еден куп на билки, сол и пипер.

Месото треба да се сече средни парчиња, додадете бибер и сол.

Кромид сече тенки половина прстени, целер и пиперка - коцки. Неопходно е да се исецка на зелка. Модар патлиџан и домати сече прилично голем.

Месо треба да СРЈ над висока топлина за 1-2 минути, додадете кромид.

Потоа лежев од слоеви на подготвени зеленчук: модар патлиџан, целер, домати, пипер. На завршниот слој е поставен зелка. По вкус посипете со бибер и сол, се покрива со капак и продолжи да врие околу 40 минути во сопствената сок.

На готовиот чорба треба да се стави на сад, нежно вртење на садот, така што месото беше на врвот на зеленчук.