Брза храна кисела цвекло. Салата од цвекло за зима: рецепти

Конзервирање - на основа на вкусна зима! Во отсуство на (или луд скапи), свежо овошје и зеленчук не излезе со ништо подобро од домашните подготовки. За жал, повеќето домаќинки ограничени краставици и домати. Во екстремен случај, да додадете кисела зелка и lecho - сметаме само солени конзервација. Неправедно заборави е кисела цвекло, брза храна, како и. Но, тоа е универзален празно - и супа, и салати, и "јајца" да се подготви. Во овој напис, ние одлучивме да ја поправат историски воспоставени кулинарски неправда.

Само кисела alyssum

Погледнете за поедноставен рецепт, колку е лесно е затворен кисела цвекло брза храна. За тоа е подобро да изберете мали корени - тоа може да се затвори целосно. Но, исто така, прилично голем одат за каузата. Главната работа - во подготвителна фаза да ги сортирате со големина на Burachki подготвува исто време. Репка добро, со крпа, се мие, се сече собува кабел, и таа готви за околу еден час. Тогаш корени ладење во ладна вода - па тоа е полесно и со помалку загуби добиеше кожата. Ако вашиот зеленчук се многу мали, можете да ги стави во банка целина, ако не се вклопуваат - ќе цвекло, маринирани парчиња. Нивната форма не е важно - намалување, како што е удобен. Сува стерилна тегли поставени пет пипер и gvozdichek, две ловоров лист на врвот - парчиња цвекло. Е маринадата се растворливи во вода сол (лажица) и шеќер (половина - на литар течност) се истура во половина чаша оцет, и пополнување две минути варени. Маринадата полни тегли, пастеризирано седум минути, ограничени, се превртува и се покрие пред ладење.

Маринирани "сламка"

Ако ви треба брз кисела цвекло "во сега", можете да го користите следниов рецепт. Преземе четирите помали корен, им се вари кора и се сече на ленти. Можете да ги користите ренде за корејски морков, ако го имаат. За да се пополни поврзиш три spoonfuls на силна, 9% оцет и растително масло. Додадете половина лажичка шеќер, бибер, сол и една лажица рен - подобро, се разбира, свежо рендан, но оди и продавница, но без ваше адитиви. Alyssum топла маринадата се истури - и во рок од еден час да добијат салата од кисела цвекло, само ќе вкус со кромид и билки. Тоа може да се зачува и - се направи во многу поголеми количини, се прошири во стерилни садови и propasterizovat.

Цвекло во јаболков оцет

Ако подготовка кисела цвекло за зима, рецепти може да се користи многу различни. Сепак, на почетокот е речиси иста насекаде: цвекло готви, чисти, се сече и дистрибуирани на банките. тогаш разликата е направен од маринадата. Многу миризливи врти цвекло, исполнет со следниов состав. Измешајте половина литар сок од јаболко и магацинот (50 g), како јаболков оцет. Во оваа течност раствораат половина чаша мед и една лажичка сол. За да додадете малку мирис на каранфилче. Ова решение е доволно за килограм на коренот култури. Тој се шири рамномерно на банките, а останатиот простор во нив се полни со врела вода во која варен зеленчук. Пастеризирано литри капацитет за околу 10 минути, а потоа веднаш се навива.

Печени кисела цвекло

Нијанса готвење кој варени корен зеленчук не се - тие се целосно печени во рерна додека не омекне. Кога ќе се олади - чисти, се сече и се пакуваат од страна на банките, прошарани со парчиња јаболко (овошје се кисели) и рен струготините. Водата е варено со слаба оцет, сол, цимет, каранфилче и шеќер - сите зачини по вкус, оцет - се базира на магацинот на кварта тегла. Како резултат на саламура е исполнет со брза храна кисела цвекло, банките се добро затворени и отстранети. Подготвени закуска ќе биде утре, и може да се чуваат во кул до пролет.

ким рецепт

Подгответе цвекло за него да не се подготви премногу брзо - мора да се одржува за долго време. Сепак, излегува толку примамливо што ќе може да почека до "зрела". Чувајте тоа ќе мора во студ; сепак овие недостатоци рецепт бледо пред неописливо вкус. Првиот стандард корени се варат, се чисти и се сече. Парчиња треба да биде средна големина. Тие додаваат до обемна јадења, и се истури "од око" ким. Оние кои сакаат овој зачин, тоа не може да се жалам - не може да одат премногу далеку со неа. Потоа, дел од водата се истури во ладно цвекло, така што тоа беше едвај покриени. Остатокот од износот кој е веќе е загреан, разредена со 'ржано брашно и исполнет во садот. Вкупниот износ на вода - осум литри на 10 килограм репка. Брашно треба лажичка. Капацитет е покриена, набиена угнетување и оставете на топло за две недели. Потоа се пренесува на кул и постепено се испразни до дното.

зачинет цвекло

Ако ви се допаѓа зачинета и вкусна кисела цвекло за зима рецепти можете да изберете од долга и разновидна листа. Обидете се, на пример, да го стори тоа. Подготвени цвекло распаднат од страна на банките, се прелива коријандер, каранфилче, морско оревче, копар, семиња, allspice (колку од она што ви се допаѓа), и истури маринадата, кој се состои од половина литар сок од јаболко, половина чаша оцет (подобро е премногу јаболко), пет лажици со еден рид на шеќер и еден - сол. Сето ова се вари и влегоа во банките. Pasterizuem, навивам, чиста - Брза храна кисела цвекло подготвени.

Цвекло и кромид

Во овој рецепт, можете дури и не мора да се пред-третман на корени! Тие се чистат, се сече плочи се додадени во тенџере и се полни со половина литар вода чаша оцет и иста количина на течен мед. сол лажица вода додадена, каранфил и жито пипер. Ова alyssum решение вриење три минути, а потоа се распаднат во контејнери со топла, густа наизменични слоеви на кромид прстени. Кромид и цвекло треба да бидат еднакви. Зеленчук исполнет маринада од репка и лименки се пастеризирани за 10 минути (ако литар кат) и 15 (ако литар). Ќе остане навива и отстранети.