Брзо и едноставно - јадења од јајца

Јајцата се најверојатно најлесно да се подготват предмети за кои не се потребни посебни вештини. Сложеноста и убавината на садот зависи, пред сè, од имагинацијата и способностите на самиот готвач. Од јајца, можете да создадете вистински ремек-дела во домот.

Во прилог на омлетите и пржените јајца - вообичаените јадења за појадок - можете да готвите брз ручек и лесна вечера, како и доцна вечера од јајца.

Јадења од јајца се, пред се, различни омлети.

Французите преферираат светлечки и воздушни омлети. Повеќе хранливи и рамни јадења од јајца, со многу состојки - ова е шпански тортил или италијанска фрита.

Овие јадења од јајца се добри затоа што тие можат да се служат во секое време од денот. Покрај тоа, јадења со јајца лесно се менуваат - едноставно користете различно полнење или изберете друг полнец.

Француските готвачи прдат омлет до златно кафеава само од една страна, поради тоа што излегува дека е лесен и воздух.

Се скрши три јајца, сезона и камшик со вилушка, така што протеините од жолчка се мешаат добро, но пената не се формира. Загрејте го таванот на тивок оган. Ставете 15 гр путер. Штом почнува да се пени, се става во јајцата. Нежно измешајте ја масата со вилушка, преместувајќи ја од страни кон центарот. Кога omelet малку густо, престанете мешање. Подигнете ги рабовите на производот со вилушка така што течноста се истура на дното и се држи. Извадете од топлина додека површината на омлетот не е целосно замрзнат. Додадете го пополнување по вкус, преклопете се на половина во форма на полумесечина. Омлетот нека се лизне врз загреаната плоча и веднаш послужува.

Најинтересните и едноставни јајца јадења се тешко варени и украсени храна, што резултира во, на пример, кокошки од јајца или ежи, различни птици и животни. Посебен рецепт за нивната подготовка вклучува имагинација, малку талент и вештина, и што е најважно - желбата да се донесе радост за гостите и децата.

Со цел да се готви пржени јајца, победи ги осумте јајца во сад и лесно ги тепате со вилушка без камшикување. Зачинете со сол и бибер. Се топи путер (25 g) на тава со дебел дно и истурете ја смесата од јајца. Фрај, постојано, но нежно мешајќи со дрвена лажица, одвај го дното на задебеливата маса. Откако јајцата почнат малку да се зацврстуваат, истурете тенок блесок од млеко (120 ml). Тоа ќе ја намали температурата на јајцата и ќе го забави процесот на "подготовка". Продолжете со пржење, нежно мешајте, но не претерувајте, така што масата не стане грануларна. Отстранете ја тавата од топлината, додека масата е сеуште влажна: благодарение на топла тава, подготвените јајца ќе бидат подготвени. Зачинете со сол и бибер и послужете веднаш.

Мрморењето излегува деликатно и вкусно ако не го готвите долго. Брзото пржење на висока топлина, како и предолгото готвење, ќе ја направат масата на јајцата суви и вкочанети.

Јајца-Супрем: загревајте крцкави пунџа, пресечени на половина. Лажица надвор, додадете малку кавијар за да им дадете на апетитот исклучителна боја и вкус.

Планинско задоволство: размачкајте топла тост со путер, ставете го со chatterbox, декорирајте со ситно исечен зелен кромид, свежи билки или крески за крес.

Јадењата од јајца се многу разновидни. Секоја земја лесно може да замисли на светската маса својата посебно јадење, што ја одразува природата на кулинарските специјалисти и потребите на населението.

Тепсија од јајца или омлет-суфла, пржено јајце или јајце-надморска - има безброј јајца патерици, но тие се подеднакво вкусни, лесни и многу хранливи. Дури и првачињата можат да се подготват за едноставни пржени јајца или да направат омлет - ова не е ништо комплицирано, но секогаш јадењата со јајца остануваат вкусни и брзи.