Варени свинско месо: рецепти, готвење тајни

Софистицирани исклучителни јадења подготвени од најдобрите рецепти. Но, некои јадења се толку едноставни дека тие се чинат познати и добро разбрани. Но готвење не е ситници. На пример, дали знаете како да се готви варени свинско месо? Рецептите на многу јадења содржат оваа состојка, но како да се готви правилно? Ако имаат барем некои сомнежи сигурно ќе ги искористат предностите на нашите совети.

Се користат во готвењето

Каде да се користи варено свинско месо, чија рецепти може да се чини едноставна и јасна? Тоа се користи за полнење за пити и кнедли, е додаден во разни салати и супи, како и служи како главно јадење гарнир. Опсегот на примена е многу широка. И најважното нешто е тоа што на садот зависи од тоа како и кога врие месо.

Тајните подготвува Бујон

Ако готвите срдечна првиот курс, која ќе биде основа за богат богата супа може да се користи како сечење и месо на коските. Совршено одговара за супа и ребра.

Ако не се плашат од калории, пред да се готви на свинско месо, масти не се намали. Нејзиниот вкус е, патем, многу луѓе како него. Месото беше обвинет во едно парче ладна вода и почнаа да растат редовно отстранување на пена супернатантот. врие време зависи од количината на водата и големината на парчиња месо. Во просек, овој процес ќе трае околу 2 часа. И да се направи супа убаво и матен пред да го исклучите оптоварување на пан неколку коцки мраз, се вари, повторно, да почекаме и да го исклучите топлина.

Лушпа на свинско месо

Ако готви месо да го додадете во салати, јадења, пити, ни треба малку поинаква тактика. Вчитај потребно е да се излади на врела вода. Ова осигурува дека сите вкусови и витамини не одат во супа, и ќе остане во месото. Па ќе го добиете најмногу вкусна свинско месо варено.

Рецепти за готвење на многу начини слични. Во текот на врела супа додадете зачини, сол, ароматични билки, свежи билки, зеленчук и корени. Парче на свинско месо во мали парчиња пред вриење не е неопходно да се задржи сочно. Месо варено во просек еден час и половина.

пифтија

Посебно се споменуваат заслужува овој луксузен одмор јадење, бидејќи тоа, исто така, варени свинско месо.

Пифтија рецепти се многу бројни, но општите принципи се исти. За да го направите ова, користете различни јадења на трупови на свињи: филе, вратот, рамото, главата, грбот. За богатството и густината на супа стави дури и копита. Подготвени (измие) месо беше обвинет во ладна вода, која е додаден веднаш кромид, целер и parsnip, ловоров лист, бибер, грашок.

Пифтија се подготвува за долго време. Месото треба да се готви на средна температура, покриен капак. Пена, како и во други случаи, мора редовно да се отстранат. Многу домаќинки се малку живот хакирање, преку која супа станува транспарентна - се стави на школка на суровини и јајца во него.

Лушпа на месо пифтија да преземе најмалку седум часа. Но резултатот е достоен за тоа!

Чување готви свинско месо

Тоа е важно да се знае уште една работа, која се однесува на чување на варено месо. Отколку што е подебел, толку побрзо ќе треба да го користам. можно хранить в герметичной посуде 4-6 дней. фрижидер варено месо (свинско месо, на пример, имаше многу варен) може да се чуваат во затворен јадења 4-6 дена. И ако тоа е замрзнат, дозволена складирање време ќе се зголеми и до еден месец. Но, повеќето вкусни, се разбира, е свинско месо, кој е подготвен веднаш пред сервирање.