Вкусни кавијар срцевина со мајонез: рецепт за зима

Корисни теле срцевина со мајонез (рецепт за зима ќе бидат опишани во детали подолу) ќе биде многу помек конзистентност и побогат вкус од конвенционалните. И ова дава природен и здрав производ со минимално време и производи. Покрај тоа, денес постојат две опции за тоа како да се собираат за зима сквош јајца со мајонез. Зачувување во првиот случај се врши со претходно варени зеленчук, а во вториот - со неварен.

Првиот рецепт

За готвење потребни следниве состојки:

• сквош (без кожа и семки) - 6 кг;
• кромид (прочистен) - 2 кг;
• Мајонез - 600 g;
• растително масло - 400 g;
• Шеќер - 200 g;
• сол - 150 g;
• домати - 2 кг.

Првиот чекор е подготвена тиквички сече на мали коцки и се вари во несолена вода што врие за 10 минути. Кога ќе дојде време да ги стави во сито и кромид во вода што врие изостави целата глава за 20 минути. А потоа се исцеди. Откако зеленчук се олади на собна температура, тие мора да се движите низ wringer двапати. По целата маса се стави во котел, додадете масло и се готви за 70 минути по што врие. Во овој период мелени домати во храната процесор, претходно ги подготвуваа (се мие, чисти). По пат во котел, додадете сол, домати, мајонез и шеќер. Готвење со врела поени повтори уште 40 минути, а потоа се прелива во подготвени банки. Готви на овој начин кавијар срцевина со мајонез (рецепт за зима, како што можете да видите, е многу едноставен) се претвора мека и мазна. И сите, благодарение на зеленчукот пред вриење.

Второ подготовка Олицетворение

Во овој случај, компоненти се користат во првиот метод, се додава и моркови (2 кг) и домати заменува домат паста (400 g).

На дебели ѕидови тенџере треба да се истури растително масло и веднаш да се стави моркови, рендан на парична казна ренде или мелено. Петнаесет минути подоцна, додадете кромид, по уште 5 минути - доматно пире. Врие сите заедно на тивок оган за трет час. Кога времето ќе се додава тиквички (сецкан во храната процесор или пропуштени двапати преку месо мелница), зачини и мајонез. Гас се намалува на минимум, а по врие смесата се варат дополнителни 90 минути. По ова време, банките се прошири во подготвени веќе заврши кавијар срцевина со мајонез. Конзервиран на друг начин освен со оцет, тоа може да се чуваат повеќе од една година. И сите, благодарение на продолжен термичка обработка и користење на овој сос.

И, се разбира, да ја стишат кавијар мајонез рецепт за зимата што беше цитирано во овој член, да се добие навистина вкусни за неговата подготовка треба да се користи само свежо бере зеленчук. Покрај тоа, тие треба да бидат темелно исчистени и пред чистење, а по него.

Посебно внимание треба да се посвети на чистотата и лименки. Само во стерилни садови кавијар срцевина со мајонез (рецепт во зима е опишана во детали погоре) нема да се чуваат само за долго време, но, исто така, совршено ги задржат сите својот вкус. Затоа, уживајте го тоа сами и забавува своите пријатели ќе биде на целата година.