Вкусни уво Фински крем како алтернатива borscht

Ако премногу е еден и ист сад, таа брзо станува здодевна, сакаш нешто ново. Ова е особено точно на топли јадења. Ние сме навикнати да јадат традиционалните супа или пилешко супа, само нејасни сеќавање на тоа, можеби, исто така има и други видови на течност топла храна. Излегува постојат. На пример, уво, но не е вообичаена, и уво фински, со крем. Да, тоа е со крем, бидејќи во Финска павлака и млеко најчесто се додава риба јадења, вклучувајќи супа. И нека Финците ги подготват своите риба супа само за време на празници и викенди, ние сме во состојба да се подготви, кога сакаме.

На пример, како уво со крем (рецепт не бара никакви егзотични и несфатливо за нас компоненти. Да се подготви свежа пастрмка со тежина од околу една фунта, чисти, се мие и отстранување на утробата. Нема потреба да се отстрани кожата. Намалување на риба во мали парчиња. Сега ние треба да кора и се сече на коцки половина килограм компири, кромид и 3-4 -. Следно, се свитка ленти на дното на длабока тава компирот, згора на тоа - сецкан кромид, а на врвот на кромид кожата лежеше-up парчиња пастрмка Пополнете ги сите оваа врела вода. на риба опфатени со 3-4 см. Сега треба да додадете сол и бибер по вкус, но додадете 2-3 грашок црна allspice. Тоа е време да се стави тава на средна температура. По врие, готви супа, без мешање, за уште 15 минути. Буквално 2-3 минути сварен се прелива со 200 мл крем супа и нека се вари повторно. по врие е потребно да се отстранат во тавата од топлина и нека супа кисна за десет минути. уво фински крем е подготвена, служи веднаш, посеан секоја служат со ситно сецкан магдонос.

Може да се обидете со друг, не помалку вкусни рецепт за финскиот риба супа. За тоа, ќе треба 350 грама на риба (лосос или лосос), еден кромид и морков, компир три со средна големина, 100 гр крем сирење, 200 мл млеко и павлака, табела 2. лажици растително масло. Бибер, сол и додадете билки по вкус. Исто така, однапред ги подготви 1 литар врела вода. Бришење на груб ренде моркови, ситно исецка на кромид и пржете во масло (ова може да се направи директно во тава, која ќе се готви риба супа). Сега, се посипува врела вода во тава и се прелива ситно компири. Ајде сите да се вари за десет минути, потоа го ставаат во тава риба парчиња и рендано сирење. Сол и бибер. Нека уво се готви за уште 10 минути. За неколку минути сварен додадете млеко и павлака. Кога супа доаѓа до вриење повторно, отстрани од топлина. Непосредно пред сервирање нека уво малку инсистира на табелата, а потоа посипете со билки. Таквите уво Финскиот со крем и млеко хранат или конвенционален леб или тост или крекери со.

Ако сте љубители на богатството на супа со гриз, го користите следниов рецепт. Два литра вода (4 порции) ви е потребно:

- глава, опашка и перки на лосос доволно големи;

- три средни компири;

- голем кромид;

- половина чаша просо;

- Три средни домати

и зачини: традиционални сол бибер и 5-6 грашок allspice, каранфилче работи 2-3, 1-2 ловоров лист и копар сецкан магдонос (по вкус).

Оваа супа од лосос со просо подготвена како што следува. главата риба со опашката и перки со ладна вода и да започне да врие. Кога супа од риба се готви, тоа треба да биде кул и се исцеди. Се протегаат да се вклопуваат здиплен во 2-3 слоеви на cheesecloth. Напнат супа повторно донесе до вриење и пополнете компири, ситно, и излупени и ситно домати, ситно сецкан кромид и просо (претходно измиени). Додека сето ова се готви на бавен оган, уживаат готви супа во првата риба - поделба на месото од коските. Кога пред крајот на готвењето ќе биде 5 минути, лак супа со зачини, сол и црн пипер. По пет минути, исклучете ја печката, покријте тавата со капак и нека супа кисна за десет или петнаесет минути. Следно, се организира на плочи лосос парчиња, се прелива супа и гарнитури со овој свеж, ситно сецкан зеленчук. Ова е навистина кралското уво не е полошо од увото на фински со крем. Во секој случај, на менито беше малку поразлична.