Говедско ресторан црниот дроб паштети дома

Пред многу векови, кога лекот се уште е во повој, Авицена се препорачува за луѓе со ниски визија да се сок од коза црниот дроб дневно. Во античка Грција, Египет специјалитети од производот се смета за деликатес. Што е тајната на таков популарноста на црниот дроб?

Оваа жлезда, особено говедско месо, многу е лесно да се вари. Таа е богата со витамини А, Б, Ц, калциум, железо, магнезиум и други елементи во трагови. А широк спектар на протеини кои таа ги содржи, во износ не се најде во било кој друг на остатоци. Се покажа дека само еден сад од тоа е доволно што телото доби сите потребни елементи за тој ден.

Сите ресторани ора говедско месо црниот дроб, гуска или она што се смета за деликатес. Но, како се шири е лесно да се подготви дома.

Табела украси може да стане паштети говедско месо црниот дроб дома. Да го готви ви е потребно:

• црниот дроб - килограм;

• чадена сланина или сланина - 200 g;

• сало сол - 50 g;

• лук - да вкус;

• лак - голема глава;

• сол;

• црн пипер;

• шеќер - на врвот на лажица;

• коњак -80 g

Црниот дроб е варено со кромид, сланина. Кога за прв пат ќе биде розова во средината, се отстранува водата, помеша готови компоненти, постепено додавање на сол, ракија, шеќер, бибер, лук. А мала количина на шеќер го подобрува вкусот на храната. Можете да ги користите мелница за месо, но со говедско месо црниот дроб паштети ќе биде погруб. Речиси готовиот сад се шири во форма на врвот на магацинот солени сланина, се покрива со фолија. Мувлата е сместена во сад со вода, стави сите заедно во печка за еден час. Печени пита врти нежно и ракија што му дава посебен финес.

земја стил да се готви говедско месо црниот дроб паштети, што треба да се преземат други производи:

• црниот дроб - килограм;

• моркови - 4 парчиња;.

• кромид - 2 глави;

• јајцата - 4 парчиња;.

• путер - 100 g;

• сол;

• црн пипер;

• ким, анасон (незадолжително).

Исто така, се вари јајца, црн дроб готви со кромид, моркови. Сите производи се добро помеша заедно со додаток на сол, зачини, стопен путер. Подготвени говедско месо црниот дроб паштети шират во tartlets (иако може да се направи вообичаените садови), се стави на неколку минути во фрижидер. Подготвени пита може да се стави на кулинарски хартија, се тркалаат тркалаат. Потоа масло (замрзната) е подобро да го стави во средината на целиот парче. Тоа изгледа како паста што се продава во продавници.

Вкусот паштети свињите црниот дроб. Рецептот на неговата подготовка не се разликува од претходната, иако постои додаток опција:

• свинско црниот дроб - килограм;

• слатка моркови - 500 g;

• лак - 500 g;

• шеќер на врвот на лажица;

• сол;

• црн пипер (црвена и црна);

• коњак или вотка - 2 големи лажици.

За ова јадење варени моркови посебно (тоа е потребно подолго време), и се поклонуваат со црниот дроб - сам. Подготвени паштети и дојдов ролна. Голем број на моркови го дава карактеристичен сладникав вкус кој, во комбинација со посебен вкус на свинско црниот дроб прави сад уникатен зачинета.

И, се разбира, бизнис картичка на секоја домаќинка може да стане паштета од патка. Ако на farmstead населени гуски, а потоа еден од нив може да биде принудена прехранвам ореви и бадеми, така што на подуени црниот дроб се зголеми неколку пати. А потоа се готви на црниот дроб патка паштета не е тешко. Ако гуска не е дома, ќе треба да се подготви еден обичен паштета де паштета од патка. Според нејзиниот вкус квалитети тоа е многу сличен на деликатноста на француската кујна.

• гуска црниот дроб (може да се земе патка) - 1 кг;

• мед - една лажица;

• јаболко круша Пире (во екстремни случаи - сок со пулпа) - една голема лажица;

• сок од грозје - 1 голема лажица;

• црн пипер - по вкус.

Прво на црниот дроб СРЈ тава на топла путер, за секоја минута на раката. Во блендер, се комбинираат сите состојки. Сок од грозје може да се замени со шери.

Оваа паста е особено добро ако тоа е преку глава од двете страни со печени baguette, лесно се нанесуваат со лук.