Десерт "Павлова" - оригиналниот рецепт за Бакнеж

Десерт "Павлова" има интересна историја на потекло. Невообичаено неговото име, но во реалноста тоа е само еден нормален Бакнеж на жолчките, но оригиналниот теренот, добра комбинација на овошје, како и историјата на изглед го прави еден од најпопуларните десерти во светот го прави. Десерт "Павлова", рецепт од кои ние ќе разгледаме во оваа статија, е толку едноставно да се подготват што тоа може да се направи дури и дете. Значи антена може да се нарече совршен сладок сад за семејството готвење.

Десерт "Павлова": историјата на пронајдокот

Познатиот руски балерина Ана Павлова, кои се на турнеја во дваесеттите години на дваесеттиот век во целиот свет, откако застана во Нов Зеланд во еден од најпрестижните хотели. По повод својот роденден на готвач печени светлина и воздух торта - бидејќи сите знаеме каков вид на се придржуваат на строга диета балерина за одржување на одлична форма. Според различни верзии, даде името на десерт одлучија целосно различни луѓе - дали пријатели Ана Matveevna или услуга на персоналот на хотелот. Балерина восхитуваат пронајдок и прифатени со задоволство фактот дека тој мора да носат нејзиното име. Во оригиналната верзија на десерт "Павлова" (рецепт со слика ќе ви овозможи да се подготват различни верзии на оваа торта) беше изготвен од бела Бакнеж, украсени со свежо овошје (страст овошје и малина) и се хранат со шлаг. Можете да направите малку колачи во ист начин, гарнитури секој дел одделно. И, исто така, се пече десерт "Павлов" во олицетворение, карамел или чоколадо. Ајде да се фаќате за подготовка.

Десерт "Павлова" со свежо овошје

За четири порции земе две јајце протеини, загреана на собна температура, да додадете на него сол и размахване додека бели меурчиња. После тоа, поставете сто грама шеќер во два чекори и продолжи да чука. Потоа, додадете на скроб (по можност пченка :. чај за да лажица Оваа состојка ќе ви овозможи десерт форма јасни на површината и униформа структура), малку тартаратна и ванила. Стави десерт во форма на голем круг - протеини самата маса ќе се одржи на форма - и на ниски температури се пече во рерна околу еден час. Не отворајте ја рерната остро по констатацијата дека десерт е подготвена. Кул на отворена врата. Потоа, уште топла, се украсуваат со шлаг крем, овошје (малини, киви, јагоди, праски - во вашата дискреција).

Специјални префинетост и навистина Нов Зеланд ќе даде еден допир на егзотични страст овошје десерт месо. Ако не можете да најдете во супермаркет ова овошје, се feijoa, се направи од него пире со шеќер, а потоа користи како замена во мали количини. Ако не се случува да ги красат "Павлов" веднаш по печењето, не го отстраните од рерната ќе се исклучи - дури и ако десерт ќе ја поминат ноќта таму. Тогаш тоа ќе го задржи сите свои особини. Многу добро прилагоден за овој десерт карамел сос. Да се направи чоколадо верзија на торта, да додадете незасладено какао во прав за време на камшикување протеини.