Джинджифилово Велигден: особено готвење, најдобрите рецепти и рецензии

Во прилог на торти, во многу земји на Велигден се пече джинджифилово. Миризлив пчелни производи за декорација боја шлаг со примената на различни слики. Оваа традиција се обнови денес и се добива на интензитет. асхальные пряники с глазурью можно купить на ярмарках, приуроченных к празднику, или испечь самостоятельно. P askhalnye джинджифилово со шлаг може да се купи на саеми, посветена на празникот, или се пече свој. Рецепти джинджифилово и одмрзнување, како и тајните на сликарството производи презентирани во оваа статија.

Миризлив мед колачи

Традиционално, Велигден колачи подготвени на мед тесто, на која е додаден различни мирисна зачини. Тоа е благодарение на нив печење добива својата единствена зачинета вкус. пасхальные пряники. Ништо не може да се спореди со мирисот на Велигден колачи.

Рецептот на подготовка е како што следува:

1. MED (250 g) беше измешан во тава со шеќер (250 g) и путер (150 гр) и смесата се загрева и се отстрани од топлина.
2. Иако медот маса лади брашно (500 g) се меша со сок (1 ч. Лажичка) сол (Ѕ ч. Лажици), морско оревче, цимет и коријандер (1 ч. Лажица), сушени кора од лимон (1 суп.л-патки. Лажица ). Покрај тоа, смачкана во малтер и allspice (6 грашок) и каранфилче, а потоа се додава на сува смеса.
3. Во многу мед влезе 1 јајце и се меша темелно крави брзо движење.
4. Комбинираат суви состојки со мокри. брашно по потреба се додава. Тестото оди во фрижидер најмалку 3 часа.
5. Ладилни тестото се стркала во формирање, а потоа од него отсечени фигури. Спајс Велигден печени во рерна 15 минути на 180 °. По ладењето на производот опфатен со глазура.

Велигден джинджифилово: рецепт со бадеми

Овој рецепт джинджифилово малку различен од претходниот. Во тава со дебел дното, исто така загреан мед, шеќер и путер. Останатите маса на мед додаде сода и цимет (1 лажиче. Лажица), кора од лимон и какао (1 суп.л-патки. Лажица), ванилин, 20 ml рум или ракија, 1 јајце, 100 гр земјата бадеми и 400 гр пребаруваа брашно.

Месете го тестото оди во фрижидер преку ноќ, а потоа се стркала во формирање. Тесто фигури. Секој Велигден торта се пренесува на сад за печење. Подготвената производи се праќаат во рерна 15 минути на 180 °.

джинджифилово джинджифилово

Мирисна джинджифилово се користи не само за да се красат новогодишната елка, но за на маса Велигден. Како што може да се користи зачини зачини не само на ѓумбир, но, исто така, цимет, каранфилче, морско оревче, кора од портокал.

Велигден джинджифилово подготвени во следниов редослед:

1. Во длабок сад измешајте брашно (250 g), сода бикарбона (½ ч. Лажици), ѓумбир (2 часа. Лажици) и цимет (1 ч. Лажица).
2. Во друг сад миксер шлаг мек путер (100 g) и шеќер (100 g) е додаден во течен мед (2 суп.л-патки. Лажици) и 1 јајце.
3. Постепено додадете суви состојки на влажна и мачкам мека тесто. Сад со тестото покриена со фолија и го испрати во фрижидер преку ноќ.
4. Од формирањето на фигури тесто. Статии се ставени на сад за печење и се пече на 180 ° од не повеќе од 15 минути.

Мека и миризлива колачи опфатени со шлаг по ладење.

Рецепт за Велигден Gingerbread без мед

На алергија на мед, можете да го користите следниов рецепт за Велигден колачи. Чекор по чекор инструкции за подготовка:

1. Во тава со дебел дното се загрева 125 g на шеќер.
2. 125 ml вода се додава и уште 125 грама на шеќер. После сируп се загрева добро, додека шеќерот се раствора.
3. Шеќерен сируп е отстранета од топлина и се излади неколку минути.
4. Во тенџере додаде путер (100 g), се меша додека не се раствори.
5. Брашно (2 Ѕ v.) Се меша со сода (Ѕ h. Лажици), сол (¼ ч. Лажици), мелен цимет, морско оревче и ѓумбир (за Ѕ h. Лажици).
6. сируп од шеќер се додава сув стакло мешавина потоа се внесуваат до 1 тепани јајце и 2 жолчки од јајце.
7. Додавање на останатите брашно мешавина се меси и мека тесто. Тоа е завиткано во пластична фолија и го испрати во фрижидер за 8 часа.
8. Тестото е активирана да се со дебелина од 3 mm. Се формирани со исечоци за производи од тесто, се поставени на сад за печење и се пече во рерна околу 10 минути на температура од 180 °.

Секој Велигден торта украсена со протеини слој. Таквите производи се чуваат 1 месец во сад под капакот или во цврсто врзани торба.

Глазура рецепт за джинджифилово

Кога украсување джинджифилово користат неколку видови на глазури. За лепење на делови од куќата на джинджифилово, цртање натписи и prorisovyvaniya мали делови кои се користат подебели глазура, кој се нарекува кралското одмрзнување. За пополнување на површината на потребата шлаг джинджифилово повеќе течност конзистентност, кој се протега добро, но во исто време останува во рамките на дефинираните контури одмрзнување.

Да ги красат джинджифилово Велигден, ќе мора да научат како да се готви на протеини глазура. За таа цел, 200 g на просеан шеќер во прав се меша со големи јајца протеини и скроб (½ ч. Лажици). Понатаму миксер со мала брзина како резултат на маса е шлаг за околу 2 минути. Сега додадете 5 капки сок од лимон и да продолжат да работат на миксер за најмалку 3 минути. Како резултат на тоа, треба да добие многу густа, мазна и бела глазура. Бидејќи тој ја суши многу брзо, сад на одмрзнување, се препорачува да се покрие со влажна крпа.

Шарена Велигден колачи: едноставни препораки

Кога сликарство велигденски джинджифилово не е само бело, но, исто така, обоени глазура. За таа цел, мала количина на кралската шлаг подготвени депонирани во посебен сад за мешање и додадете неколку капки од боја за храна. По темелно месење глазура можеби ќе треба да додадете малку ладна вода, буквално капка по капка, за да се постигне саканиот конзистентност. Најмногу густа мрзнување ќе бидат искористени за етикети, како и повеќе течност - да се пополни.

Сликарство Велигден колачи е како што следува:

1. Подготвени бели или обоени глазура е префрлена во тесто торба или домашна kornetik густа пергамент или полиетилен. Ножици отсечен мал агол (не повеќе од 1-2 мм).
2. Првиот модел спој подготвени одмрзнување медиум конзистентност.
3. По неколку минути, кога малку контура е сува глазура фрлаат течност конзистентност изврши. За да стане совршено рамна површина, да се биде внимателен морков се тресат од земја до земја.
4. Според влажни глазура брзо примени графити.

По сликарство торта треба да се исуши и на рамна површина за 5-6 часа.