Домати во свој рецепт сок

Што може да биде поубаво од студен зимски навечер да се јаде сјајни конзервирана домати со крцкави пржени компири, да се чувствуваат тежината и луто мирис adzhika во зеленчук чорба, кнедли уживате во вкусни топла, богато со вкус и зачинета истовремено нежен Леќата рен? Имено конзервиран зеленчук - тие се добрите, без кои толку тешко да се преживее зимата. И уште - ова е одличен начин на надополнување на витамини во организмот, а ефектите на сок од домати е таква што човекот почнува да се чувствуваат комотно и опуштено. Не е чудо што на старите денови домати наречена љубов јаболка ...

Домати во свој рецепт сок со рен и лук. Да се направи тоа на еден три-литарски тегла ви се потребни следниве состојки:

* Домати - колку волја
* Домати тежина - 2,5 литри
* Сол - 2 лажици
* Шеќер - 4 лажици чамци
* Лук - 3-4 чешниња
* Копар, магдонос
* Рен (корен) - ¼ чаша на
* Пиперка - 250 грама

Доматите се мијат, прободен во основата и се става во подготвените тегли, менувањето на билки. Прво банки со домати 10 минути полни со врела вода, а потоа и варени домати стандардна маса на која се додава ароми. Потоа лименки запечатени и се сврте наопаку. Банките треба да ги покријат и да ја напуштат додека не се излади, а потоа се пресели на ладно место за складирање.

Да се подготви домати домати маса треба да се намали на четири парчиња и готвење да омекне за десет минути, а потоа нанесуваат низ сито или цедалка за отстранување на кора. Потоа маса од домати е додадена сол, шеќер и сецкан лук и двојно помина преку месо мелница рен и бибер. Маса повторно се вари 15 минути, мешајќи постојано, за да се избегне изгорени.

Домати во свој рецепт сок е прилично честа појава. Доматите може веднаш да се посипува врела домати тежина, не се фрлаат вода што врие. Во овој случај, пред се тркалаат покрива банките, тие треба да се пастеризира со сместување во загреано до шеесет степени вода за 30-40 минути, во зависност од големината на банките. После тоа домати веднаш да се тркалаат и го стави на банките на капакот.

Може да се прават излупени домати во свој рецепт сок се разликува во тоа што наместо на домати домати тежина прелива сок од домати. Да се подготви сок од домати, ќе треба да се месести домати пресврт во мелница за месо, но тоа е подобро да се притисне соковник сок. Сецкани домати стави на оган, додава сол, донесе до вриење и се вари 20 минути. Ова е најлесниот рецепт за сок од домати.

Излупени домати во свој рецепт сок содржи следниве состојки:

* Мали-fruited домати - 3 kg
* Голем-fruited домати - 2 кг
* Сол - 80 грама
* Шеќер - 50 грама

Мали fruited домати 1-2 минути бланшираните во вода што врие, а потоа ладна поздравниот и кора отстранети, а потоа пирс на повеќе места со чепкалка за заби и се става во стерилизирани тегли.

И тука е рецепт солени домати во сок. Следните состојки треба да се земе:

* Домати - 10 кг
* Копар - 200 грама
* Рен (корен) - 50 g
* Листовите на црни рибизли, цреши, рен, даб - 10 грама
* Црвена топла пиперки (сушени) - 1 pod
* Лук - 30 грама

Brines направени од кршен или мелено домат. Во 10 литри солена вода земени 700 грама сол. За конзервирање најдобрите вид на марината, но може да се користат и други видови, освен зелена салата.

Леќата се наоѓа на дното на садот или сад за солење врвот магацинот домати и истури ладна солена вода. Потоа домати стави круг и угнетување и покриени со крпа. Неколку дена домати треба да се чува на собна температура, да се иницира малолактичната ферментација. тогаш домати треба да се пресели во кул температура на воздухот соба е 1 степен.