Едноставен и оригинален: кокошка во јогурт во рерна

Многу домаќинки не ми се допаѓа печена кокошка, верувајќи дека нејзиниот месо во рерна станува dryish. Ова не е сосема точно. Главната работа е да се биде во можност да се впие пилешко маринадата. И ја затскриваме од сушење некои сос. Потоа, садот ќе излезе тендерот и месо - сочни и миризливи. Се вели дека сите гениј е едноставна. Оваа реченица, исто така, се однесува на рецепт "кокошка во јогурт во рерна." Минимална производи, некомплицирано - да си дозволи дури и дете - готвење процес, а излезот е пудинг, мирисот на кој јазик проголта.

Сепак, ова јадење не може да се припише на "гости на прагот" категорија, затоа што треба да се подготви за долго време.

За да започнете, ќе треба да се маринираат на пилешко во јогурт. Како се прави тоа? Може да се земе целата пилешко, но ако не сакаат да се занимаваат со намалување на целина, купи килограм поединечни делови - карабатаци, крила, гради или bedryshek. Од парчиња месо се со еднаква дебелина и се подеднакво propekutsya. Ние се мијат нашите tsipu, го фаќа со сол, посипете великодушно со зачини. За ова јадење се Прованса билки, лук, кромид, црн бибер и оригано. И ако сте секнува фантазија, само се "Леќата за кокошка". Потоа додадете на парчиња на месо во длабок сад. Посипете со кромид прстени и истурете половина литар, или само многу јогурт. Главната работа што на пилешко е целосно погребан во течност. покритие капацитет со капак и ставете ја на ладно место за најмалку 2-3 часа, па дури и подобро - осум часа.

По ова време, исклучете ја рерната на 180 ° ^C. На огноотпорни форма на маст со растително масло. Да се префрлат на парчиња месо со маринадата. Стави форма во рерна. Пилешко во јогурт во рерна се подготвува за еден час.

Не дозволувајте работите лебдат! Ако течноста е силно испарува и одземање на месо од време на време треба да се прелива кефир или едноставно се претвори на парчиња.

Пилешко во јогурт во рерна да се готви побрзо, ако топлина ја рерната на 220 степени. А потоа се пече на садот за триесет минути. Кефир сос густо. На крајот од половина час се добива форма, подмачкува на врвот на садот со мајонез, посипете со мелени лук и се врати на печка за уште десет минути за Браунинг.

Со поврзување на имагинацијата, можно е да се бескрајно се разликуваат рецепт за "кокошка во јогурт во рерна." И тука се зборува не само за храбар експеримент со зачини во маринадата. На пример, тоа е можно да се подготват на главно јадење со гарнир. Значи, прво за неколку часа марината пилешко бутовите. Кефир лесно може да се тепани со нане, босилек, оригано, рузмарин, мелени лук и кромид.

Додека пилешко бутовите "се млечна киселина бања", кора од компири, се сече својата триаголник парчиња или кругови. Ние го стави во форма подмачкан со маслиново масло. Бибер компири, посипете со билки, салата. Не заборавајте на лук урнат. Уништите домати, ги стави на врвот на компири. Ние се стави на врвот на бутот и пополнете го формуларот со маринадата. Готови јадења четириесет минути на ²⁰⁰ ° C. Тоа е тоа. Сега дека знаете како да се готви пилешко во јогурт на различни начини.