Едноставен рецепт за пита од црн дроб.

Црниот дроб се смета за еден од најкорисните производи. Ги содржи сите аминокиселини потребни за една личност и голем број на витамини и минерали. Затоа е неопходен елемент на исхрана, особено за бремени мајки и деца.

Црниот дроб има специфичен мирис и малку горчлив вкус. За да се ослободат од нив, треба да се натопени неколку часа во млеко. После тоа не само што мирисот ќе исчезне, туку и варениот црн дроб ќе стане многу помека и помала. Обично се пржи, задушени, печени и полнети. Сега рецептот за црниот дроб, кој не е само вкусен, но исто така корисен, стана многу популарен. Ајде да се обидеме да готвиме ова првобитно јадење и да ги задоволиме нашите роднини.

Едноставен рецепт за пита од црн дроб

Потребна ни е: половина килограм свеж црн дроб, главица на кромид, две чешниња лук, половина чаша млеко, чаша варен ориз, две јајца, две лажички брашно, мајонез, свежи зеленчуци и сол.

Рецептот за пита од црниот дроб е прилично едноставен за подготовка и бара многу малку време.

Подготовка: црниот дроб се мие, се сече на парчиња, поминуваме низ мелница за месо и потоа свртуваме кромид и лукчиња. Во полнењето на хепата, ставете го во млекото, додајте ориз, јајца, брашно и добро се мешајте. Го загреваме длабокото тава, подмачкуваме со масло и ја шириме хепаталната маса. Рерната се загрева до 180 степени и се поставува за печење на тортата половина час.
Подготвен пита, изобилно подмачкан со мајонез и посипете со сецкани билки.
Рецептот за пита од црн дроб ви овозможува да подготвите чинија што е одлична како закуска.

Црниот дроб со сирење

Потребни производи: половина килограм црн дроб, парче сирење, пакет мајонез, половина чаша манга, 200 грама спанаќ, две моркови, две кромид, две чешниња лук, една лажица брашно, растително масло, пиперка, сол.

Подготовка: црниот дроб е добро измиен, го отстрануваме филмот и нека поминува низ мелница за месо. Во бланширан црниот дроб, додадете го мангото и оставете малку време да ги натежите житариците. Кромид ситно исечете и пржете во тава со путер. Потоа ставете го во мешалка, скршнете го јајцето и исечете го добро. Како резултат на хомогена смеса се истура во чаша со црн дроб, додадете брашно, фрлајте малку сол и се меша. Подготвеното тесто од црниот дроб е поделено на шест еднакви делови.

Го загреваме тава, додаваме малку масло, изложуваме дел од тестото во форма на рамна торта и пржете од двете страни. Како резултат на тоа, ќе добиеме шест колачи.
Спанаќ малку pripuskayem, се логирате вишокот на течност и се мешаат со мајонез.
Сирење ситно решетки на ренде, додадете мајонез и стискајте лук. Варената моркови нанесуваат и исто така се мешаат со мала количина мајонез. Со подготвени пломби, шириме колачи по случаен редослед заедно со врвот.

Подготвени да го ставате тортата во фрижидер неколку часа.

Хепатална торта со печурки

Потребни производи: половина килограм свеж црн дроб, половина килограм печурки, две јајца, сијалица, три лажици брашно, мајонез банана, растително масло, две чешниња лук, половина кафена лажичка сода, парче сирење, свеж магдонос, четири средни домати.

Подготовка: црниот дроб е измиен, исчистен од филмот и поминал низ мелница за месо заедно со излупената сијалица. Ние додаваме јајца, растително масло, сода, брашно и темелно мешајте. Го загреваме таванот, подмачкајте го со путер и варете околу осум палачинки од подготвеното тесто.

Додека палачинки се пржат, ќе печуркиме. Па тие се мијат, ако се доволно големи, се сечат и пржете во масло. Кога печурките се подготвени, додајте ситно исечен кромид и сецкан лук.

Земеме широк сад, поставете ја првата палачинка, покријте го со мајонез и поставете слој од печурки со исечени домати, покријте го со наредната палачинка, потоа покријте го повторно и ставете печурки и домати. Значи, правиме со сите палачинки.

Завршени торта попрскана со рендано сирење и билки.

Бон апетит!