Зелка - неопходен производ за исхрана. Рецепт зелка cutlets

Можеби многу домаќинки, гледајќи рецепт зелка cutlets скептични ќе помислат: "Што е поентата да се направи ќофтиња со зелка? Без разлика дали тоа е кулинарски креации на риба или месо. " Се разбира, светлина и тендерската котлети зелка, најверојатно, нема да се опорави по тешка физичка работа, но тие се прекрасен антена за исхраната и храна за бебиња.

Она што е корисно, па ни е позната, зелка? Се чини, во овој зеленчук содржани во голема количина витамини, како што се C, P, Е, К, Б-витамини и фолна киселина. Исто така, во зелка многу минерални соли, особено калиум и фосфор и основно, постојат соли на калциум, железо, манган. Со постојана употреба на зелка нормална функција на срцето, подобрување на составот на крвта, го зголемува имунитетот. Растителните влакна во големи количини содржани во зелка, помага да се ослободи телото од вишокот на холестерол, со што се спречува развој на атеросклероза, како и стимулирање на работата на слезината, црниот дроб и цревата. Поради нискиот процент на јаглени хидрати содржината во сите видови на зелка препорачуваат дека луѓето кои страдаат од дебелина и дијабетес.

Значи, ако некој сака да се фрли надвор од екстра килограми, додека продолжува да се поглезите вкусен оброк - таа лесно може да се вклопат во вашиот мени рецепт зелка хамбургери, подолу.

За овој рецепт ви е потребно: 300 гр. зелка; мали кромид; 20 гр. путер; 50 ml. млеко; 20 гр. гриз; жолчка од јајце; лебни трошки; сол; земјата сува магдонос, копар и chives.

Подготовка:

Пред да се готви хамбургери на зелка, свежа зелка исечените од горниот лисја, се мијат и ситно сецкани. Рендан кромид чорба во длабока тава или тава со путер, гледајќи внимателно, така што не СРЈ. Потоа додадете кромид и зелка чорба под капак, додавајќи малку млеко додека не омекне. Зелка полека се прелива гриз, мешајќи постојано да се избегне грутки, беше на врвот, ако е потребно, млеко, а сите заедно додека не се подготвени. Дозволете да се излади малку зелка тежина, се стави во неа од јајце, зачини, сол и мали овална форма patties. И истата ја заврши готвење зелка cutlets, нивните breading со breadcrumbs и пржење во растително масло за да формираат апетитот кора. Овие хамбургери може да се готви со ситно сецкани јаболка, додадете ги изгаснат зелка, но тогаш тоа не е неопходно да го додадете кромид. Зелка хамбургери треба да се служи со кисела павлака или млеко сос.

Се разбира, зелка хамбургери - тоа е прилично едноставни, секојдневни чинија. Меѓутоа, ако ги шутнат, на пример, sautéed зеленчук и печурки, тие лесно може да се натпреварува со најоригиналните и вкусни јадења на празничната маса. Секоја домаќинка може да изненади своите гости, со користење на рецепт зелка cutlets со печурки во крем сос.

За ќофтиња и сл имаат потреба од истите состојки како и во претходниот рецепт, освен со лак.

За филот ќе ви треба: 100 гр. печурки; Ѕ морков; кромид; сол; црн пипер.

Подготовка:

Подгответе зелка со гриз, на ист начин како и во првиот случај, но не додава на тежината на лак.

Печурки чисти, се мие, се сече на мали коцки, додадете рендан морков и сецкан кромид истурете малку вода и славеј лажица растително масло и готви до тендер. Од тежината на зелка направи мали колачи, се стави во средината на секоја лажичка мелено и формирана во patties. се тркалаат во трошки од леб, и се пржи во растително масло.

За павлака сос, која е дел од рецептот за зелка cutlets со печурки, треба пченично брашно и павлака. Со печени брашно треба да се прелива загреан крем до вриење, добро промешајте, додадете сол и бибер. Подгответе сос пожелно вирус.