"Змиско плод" (Salak): корисни својства, одгледување, фото

Ние сите ја сакаме овошје, а особено интересно да се обиде егзотично овошје, која изненади нивните својства вкус и изглед. Една од овие растенија е "змија овошје".

Каде што може да се сретне и да се обиде Salak

Живеалиште на ова овошје - главно во Југоисточна Азија. Во Малезија и Тајланд, овошје зрее во текот на летото, а во Индонезија може да се најде во текот на годината.

Се верува дека во Бали и на островот Јава во близина Jogjakarta расте на највкусни "змија овошје". тоа расте и во други земји, особено не се практикува, освен во домот на коските, што е прилично долг и тежок процес.

Зошто "змија" овошје?

Исто така е интересно дека името "змија овошје" и зошто. Оваа интересна и вкусна овошје има неколку имиња во различни земји. Во Тајланд, ова овошје се нарекува "масти" или "rakum", но во Малезија и Индонезија се нарекуваат "Salak". Во англиското говорно подрачје Salak познат како "змија овошје", што во превод значи "змија овошје".

Името на плодот се случува не е во врска со фактот дека тој сака змии, како што може да мислам. Таква мисла ќе биде доста имаше место да биде, бидејќи егзотични земја, полна со змии, тоа би можело да се случи дека ова овошје е нешто што се уште привлекува ладнокрвни влечуги.

Но, всушност, плод добива своето име од појавата на школка, која наликува на боја и текстура лушпеста змија кожата.

Тоа изгледа како дрво и плодот Salakka

Salakka (Salak) - е дрво видови на флора, кој му припаѓа на семејството на дланка. Со други зборови, на палма, која расте до височина од 2 метри со нодуларен кратко барел. Pinnate листовите на дрвото може да достигне должина од 3-7 метри. Leaf карактеристика боцки на petioles и депресии на врвот; на врвот на сјајни зелени, а на дното - мат.

Во себе, фабриката изгледа малку одбивни, поради големиот број на трње. Но, ова е еден вид на природна заштита за овошје, кои растат само над земјата. Со ова неколку животни се осмелуваат да "се обиде" змија овошје. Сликите на ова растение и овошје не е невообичаено, дрвото може да се лесно препознатливи.

Salakka овошје се во облик на круша и стеснување кон својата база. Дијаметарот на овошје е 3-4 см, а тежината - од 50 до 100 грама.

Надвор змија овошје, како што веќе рековме, е покриена со кафеава лушпеста кожа. Внатрешноста телото е млечно беж, доволно густа за нејзината доследност. Пулпата е поделена, обично 2-3 парчиња, обликуван како парчиња лук. Внатре во секој сегмент е 1-2 семиња, кои се лесно да се отстрани.

Вкус "змија овошје"

Вкусот на овошјето може да бидат различни, тоа ќе зависи од неговиот тип. Според мислењето на неговиот народ се обидуваат тешко да се каже, она што е тој, само еден може да се заклучи дека тоа е многу вкусна.

Некои велат дека има вкус на банана и ананас во исто време, за други тоа е повеќе како цреши, јагоди и огрозд со вкус на ореви. Постојат дури и мислења дека ова овошје наликува волна, "Corvalol" и валеријана.

Во секој случај, ако плодот е зрело, што е многу пријатен и освежувачки. Овој букет на вкусови веќе предизвикува желба да се обиде змија овошје и да научат како тој ќе се покаже за вас.

Како да се избере зрел плод

Се разбира, на незрелото овошје за нејзиниот вкус не е среќен. Како по правило, тоа е горчлив или кисело, адстрингентно ефект се должи на танини содржани во него.

Зрел плод е лесно да се избере. За да го направите ова, само мирис на овошје. Арома зрел плод ќе биде поцелосен и потемна боја меѓу другите.

Важно е да се знае дека "змија овошје" (Salak) треба да биде тешко. Ако тоа е мека, што значи дека тоа е презрее, беше недостатоци, погрешно складираат или транспортираат.

Вкусот на овошје ќе биде послатка отколку што е поголем. Ситно овошје се кисели. Исто така вреди да се напомене е дека pinkish кората покажува дека плодот е кисело.

Како што е "змија овошје"

Јадете "змија овошје", обично во форма на сирење или само додавање на салата. Од него може да се подготви пијалаци, џем или мармалад. Исто така популарни јадење на неподготвен кисела харинга, која се применува на месо или риба како закуска.

И покрај фактот дека плодовите на бодлив, лесно да се добие каша. Постојат неколку начини за чистење на овошје кора, можете да користите и двете.

Во првиот метод, треба да се скрши нежно надвор од сушени опашката и потоа кора овошје како варено јајце.

Вториот метод е уште поедноставно. Вие само треба да се изврши притисок врз средината на овошје и тој ќе се отвори на парчиња.

На употребата на "змија овошје" во храната треба да се запомни дека тој се чува за кратко време, па затоа е најдобро да се јаде лупено овошје веднаш. Така да isprobuete својот вистински вкус.

Корисни својства на "змија овошје"

"Змиско овошје" - ова е вистински магацин на хранливи материи и витамини, исто така, со оглед на фактот дека тој е исто така многу вкусна. Во оваа овошна каша содржи витамин Ц, пектин, калциум, бета-каротен, калиум, фосфор и железо.

Затоа што содржината на овие супстанции Salak е многу корисно да се видите, што има својства за подобрување на меморијата и е добар извор на растителни влакна. Тоа е исто така се користи во храна, со цел за подобрување на имунолошкиот систем и целокупното здравје.

Жителите на Југоисточна азиски земји се многу убави на "змија овошје". Корисни својства, тоа не завршува таму. Исто така се претпоставува дека се должи на astringents танини, овошје има hemostatic својства, ги отстранува од телото на штетни супстанции, како и добри во борбата против дијареа и хемороиди.

Во однос на негативните влијанија врз здравјето на луѓето, тоа не се има таква Salak. Се разбира, ние мора да се запамети дека сè треба да биде мерка како прејадување во секој случај нема да даде позитивен ефект. Некои особено чувствителни лица "Mein овошје" може да предизвика алергиска реакција.

Како да се развива свој Salak

Поповолно, фабриката може да се најде во дивината, а тоа ретко се исполнат надвор од опсегот на нејзиниот раст. Овошје и малку се извезува, бидејќи плодовите се склони кон брзо влошување.

Поради овие причини, таа сака да се зголеми на "змија овошје". Растејќи во домот на дрво може да треба само трпение и соодветна грижа за него. Во дивината растенијата може да вроди со плод од 50 или повеќе години.

Но, пред да почне да расте, потребно е да се знае дека доколку се обезбедат сите потребни услови за плодна дланка ќе започне само по четири години, а самите плодови се да созреат во рок од шест месеци. Дрво расте многу добро, но за долго време.

Salakka пропагира преку семиња, кои се во рамките на пулпа. Па тоа ќе потрае неколку парчиња.

Пред ставање на коските, тоа е потребно прво да се впие за неколку дена во топла вода (околу 27 степени). По ова време, коската ќе треба да се стави во посебна средина - Бакар и 'ртат, постојано обезбедување на температура од 20-30 степени. По 3-4 недели семето ќе се фрли на опашката, по што тие мора да бидат трансплантирани.

За да изберете слетува за дрва, ги има сите потребни карактеристики за харинга. Тоа правилно исцедена почва, степенот на киселост е pH 5-7. На растенијата не се допаѓа директна сончева светлина, и тој треба многу влага. Освен ако не е висока содржина на влага и температура на воздухот, дланка престанат да расте и да умре. Salakka издига некаде на 3 месеци по садење во земјата.

Кога дланката е постара, треба да внимаваш за нејзиниот изглед. Екстра страна пука и лисја треба да се отстранат во време, бидејќи со доаѓањето на овие груба тоа ќе биде потешко да се направи.

Ако во рок од четири години Палма ќе се развие добро, да ги добијат сите потребни материјали, хранење, напојување и температура, таа ќе го цениме прва овошје. Се разбира, домашно овошје нема да биде како вкусен како дивината, сепак радоста што уште дава.