Како да го навивате планот по фази (слика)

Зелка - прекрасно јадење доаѓа од детството. Оваа храна може безбедно да се служи на масата наместо вообичаените котлети и рифови. Golubets е комбинација од двете главни разбира (оваа улога се претпоставува со неговото полнење, обично месо) и лесен зеленчук, имено, зелка, гарнитури. Многумина се соочуваат со проблемот за тоа како да се навикнат на сина. Разгледајте неколку начини да го подготвите ова вкусно јадење, а исто така откријте ги тајните на олеснување на процесот.

Традиционално полнење

Пред да дознаете како да го навивате синото, треба да размислите за какви производи ќе ги користиме како негови работи. Обично листови од зелка се додаваат мелено месо, без разлика дали се пилешко, свинско месо или говедско месо. Понекогаш варен ориз, моркови, кромид, како и разни зачини, на пример, црн пипер, босилек, коријандер или лук, се додаваат во полнење на сечкано месо.

Оригинална содржина

Во моментов, постојат многу варијации на полнети зелка ролни. Напорните домаќинки ги користат печурките исечени со јајца и кромид во комбинација со пченка и облечени со кечап во подготовката на полнењето. Во пополнување, исто така, додадете леќата, колбраби, тиквички. Вкусна полнета зелка, наполнета со зеленчук, на пример, морков, зачинета со лук и каранфилче, Некои го користат како полнење за зелка дури и тестенини! Исто така, целото парче месо се додава на листот од зел, валани во цевка и полнети со сирење, ореви и други добрите. Кога подготвувате зелка, можете безбедно да експериментирате, да го заокружите во лист од зелка било каква храна што ја сакате.

Изберете зелка

Сега, кога решивме кои состојки ќе ги користиме како пополнување, пред да се вратиме на прашањето како да се навикнеме на бина, треба да ја одбереме вистинската глава за нас. За да се подготви ова јадење, подобро е да се користат лисјата од млада зелка, бидејќи тие се помалку густи, што значи дека тие ќе бидат повеќе сочни и нежни. Запомнете: свежа и помлада главата, толку мек ќе биде блуед. За да го користите зелените листови за време на готвењето, потребно е да ги исечете со остар нож од трупецот и лесно да се вари во солена вода што врие. Ако најдете млада глава е тешко, тогаш можете да го користите повеќе густа и стариот зеленчук. Но, предупредуваме: листовите од таквата зелка мора внимателно да се обработуваат пред да се готви. Прво, во овој случај е подобро да се обрне внимание на малите глави. Второ, оставете во вода што врие на тивок оган да не ги одделува лисјата од зелка, туку целиот зеленчук и чувајте го таму околу 10 минути. Само по ова е неопходно да се отсечат листовите од главата и да се отстранат груби влакна или дебели вени. Некои газдачи, за да постигнат поголема мекост од зелените лисја, ги третираат со кујнски чекан.

Како да ги завиткам капустите: Фото

Чекор по чекор ќе го расклопите, како и во подготвениот зелен лист за да ја завиткаме избраната кутија, што јадењето не се срушило при супресија. Токму така нашите мајки и баби ги подготвуваат ролните од зелка. Прво треба да се стави на чиста површина зелка лист. Сега треба да ставите малку кутии на неа. Во нашиот случај, ова е фармерки со зелена боја. Местото на полнење е подобро не во центарот, туку малку поблиску до основата на листот.

Сега да видиме како правилно да ги завиткаме зелените ролни од зелка. Ние почнуваме да го правиме тоа од дното. Ние го претвораме и го ставаме на полнење.

Сега ги поврзуваме двете страни заедно, така што мелено месо не го остава листот од зелка за понатамошна обработка.

И сега повторно се враќаме на дното. Нежно продолжи да ја завитка гулаб додека не стигнеме до врвот на листот.

Проследете ја добиената колба во садовите што е потребно, притискајќи го непослушниот раб на листот од зелката во садот.

Некои љубовници, со цел да бидат безбедни и да се избегне можното ширење на миленик, се поврзани со неговата вообичаена нишка. По гаснењето на држачот се отстранува, а садот може безбедно да се обиде.

Како правилно да ги завиткаш зелките? Сликата ќе ја покаже појасно. Ништо не е комплицирано во ова. Добијте точни пакети.

Мајсторски конуси

Ќе научиме не само како да ги завиткаме капутните ролки, туку и да го разгледаме бугарскиот начин на подготвување на оваа вкусна храна. Така што од лист од зелка исполнет со одличен филер, конус се покажа, прво мора да го пресечете на половина. Пожелно е да се отстрани тврдиот дел. Се добиваат мали парчиња зелка. Ние ќе ги користиме при подготвување на калуѓерски ролни. Малку пополнување треба да се стави на лист поблиску до основата. И сега почнуваме да ја искриваме гулабот, како лист хартија, односно, го фаќаме ближниот близу до нас и го совладуваме конусот. Сега останува да ги завиткаме рабовите на зелка навнатре, до полнењето. Така, се подготвуваат бугарските капути.

Зелка ролни

Ако сакате да добиете минијатурни малку зелка ролни, тогаш овој рецепт е создаден особено за вас. Ролките од зелка обично се подготвуваат со полнење на месо со задолжително додавање на ориз, како и сусам, традиционални производи и јапонски сосови. Како да го навивате bluebell на таков начин што ќе се исполнат ролните? Прво треба да го формирате полнењето. Подобро е да се тркалаат во тенка колбас и врвот со зачини. Сега добиената маса треба да биде поставена на лист од зелка на начин прикажан на сликата.

Особеноста на овој метод на подготовка е тоа што гранката не се врти од основата на кадравиот дел, туку од една страна на друга.

Излегува долга и тенка синица. Можете малку да ги свртите лепливи рабови на зелка навнатре.

Завршување

Разгледавме неколку начини како да ги завиткаме капутните ролни. Приложена е и слика на подготвеното јадење. Што да направите следно? Како да се готви зелка ролни до крај? Пред да ги јадете добиените пликови, конуси или ролни, треба да ги изгадите. За да го направите ова, потребен ви е длабок тенџере. На дното на тоа е подобро да се покријат со кршен зеленчук, како што се моркови, кромид, слатки пиперки, како и разни зеленчуци. Таму исто така можете да додадете павлака и путер за поголема мекост на садот. Сега, стави нашите зелка ролни на зеленчук перница, додадете малку вода. Исушете ги на бавен оган. На целосна подготвеност на зелка ролни, треба да се чека околу еден час. Времетраењето на калење зависи од производите што ги користевте како пополнување.

Значи, ако суровата ориз е додадена во кутијата, а потоа оставете ги зелените ролни на оган околу еден час и половина. Ако полнењето е светло, на пример, зеленчук, тогаш доволно и 25 минути. Бон апетит!