Како да печено нога на јагнешко месо во рерна?

Месото е еден од основните производи од нашата исхрана кои ги консумираат редовно. Тоа содржи многу хранливи материи од суштинско значење за човечкото тело. Јас би сакал да го претстави неколку јагне рецепти, имено јагне нозе.

Како да печено нога на јагнешко месо во рерна - рецепт №1

состојки:

• сончогледово масло - 4 лажици;
• нога на јагнешко;
• зелена;
• Лимон - 1 парче;
• пипер, сол;
• Компири - 1-2 кг.

Прво што треба да се мие на нога на јагнешко во вода и извадете ја од вишокот на масти. Потоа се става во сад на сончогледово масло. Ситно исецка на билки, стискаш на сок од лимон и додадете ги во масло. Потоа посипете се со сол, бибер и се меша темелно. Треба да се напомене дека нафтата е во состојба да се извлече од зелен сите етерични масла, преку кои јадења се толку пријатно.

Сега е неопходно да се фаќа овци подготвена смеса на тоа темелно натопени билки, сол и бибер направи. После тоа, на нозете треба да бидат завиткани во фолија, така што тоа лежи рамно, и се става во фрижидер за околу еден ден. Во процесот на marinating јагне натопени не само мирис на билки, но да биде мека и нежна на непцата.

На крајот на денот, кога нога на јагнешко и promarinuetsya треба да го отстраните од фрижидер и ќе чека тој да стане собна температура. Само тогаш го отстраните од фолија. Сега треба да се Загрејте ја рерната на 215 степени, додека ставање на садот со вода, која ќе им помогне на месо не се исуши во текот на готвењето. Нога на јагнешко месо треба да бидат поставени на патеката се наоѓа во средината на печката. Масти, кои во почетокот на подготовките беше намален на нозете, потребно е да се наметне на месо од сите страни.

Број на компири зависи од тежината на јагнешко нозе. Вие треба да се кора и се сече на парчиња, а потоа ставете на сад за печење. Исто така, треба да се напомене дека ако нога е мала, тоа треба да биде малку Компирите се варат за 4-6 минути пред да го стави на сад за печење.

По 16 минути печење јагне мора да биде вклучен нога, а потоа уште 16 минути за да го вклучите повторно. После тоа, намалување на топлина и се пече месо за околу еден час. Кога Јагнето е подготвена, таа мора да се отстрани од печка на фолија, потоа цврсто заврши и се покрива со крпа. Оваа е да се осигура дека месото останува сочни. Како што можете да видите, печено нога на јагнешко месо во рерна е прилично едноставна. Иако подготовка е потребно малку време, но садот Излегува многу вкусна и задоволување. Бон appetit!

Како да печено нога на јагнешко месо во рерна во јогурт - рецепт №2

Состојки за готвење:

• јогурт - 2 чаши;
• нога на јагнешко - околу 4 кг;
• сок од лимон - 2-3 лажици;
• Лук - 3-4 чешниња;
• ѓумбир и вар кора (рендан) - 1 лажица;
• сол, црн пипер, коријандер, земјата ким, сенф сува, мелен цимет, каранфилче, земјата Cayenne пипер.

Прво, треба да се мие на нога на јагнешко месо, а потоа исушете го и намалување на мастите. Потоа се меша јогурт, сок од лимон и се фаќа од оваа мешавина на месо. Потоа го ставаат во фрижидер за 8-10 часа. А потоа се исцеди маринадата. Сега го скрши на лук, ѓумбир, вар кора од лимон, сол, сенф, каранфилче во малтер и додадете останатите јогурт. Потоа додадете ким, коријандер, пиперка, Cayenne бибер и се меша добро. Оваа мешавина и палто со една нога поставени на патеката, со капакот со фолија. Потоа печени нога на јагнешко месо во рерна на 195 степени за половина час. Потоа го исклучите топлина, внимателно отстранете ја фолијата и оставете го месото за уште половина час во рерна. Служат со компири и салата.

Како да се пече овца во дупка со компири - рецепт №3

За подготовка ќе ви треба:

• компири - 550 g;
• пипер - 2 парчиња;
• јагне нога - околу 750 g;
• домати - 2-3 парчиња;
• сенф, хмељ-suneli - 1 лажица;
• пипер, сол.

Првично, нога на јагнешко месо мора да се фаќа за мешавина на сол, сенф и зачини, а потоа оставете да се маринираат за половина час. Потоа Излупете го компирот, се мијат темелно и се сече на четири парчиња, а потоа зачинете со сол и црн пипер. Пиперките треба да се чистат и мијат, а потоа се сече на половина. А потоа преземаат домати и се сечат во четири парчиња секоја од нив. Кога нога на јагнешко promarinuetsya, треба да се стави во ракавот, заедно со зеленчук, потоа цврсто се зацврсти двете страни. Сега ние треба да се пече нога на јагнешко месо во рерна на 185 степени околу еден час. Бон appetit!