Како да се готви есетра

Sturgeon направени да го цениме за добар вкус и многу корисни својства. Оваа риба често се вклучени во исхраната се должи на совршен баланс помеѓу масти и калории содржината. Јадења направени од есетра, тоа може да стане украс, а не само на табелата на семејството, но, исто така, празнично. Ако сте планира голема гозба, и сакате да им служи на спектакуларен и скапи јадење, може да се подготви овој вид на риба во целост. Како да се готви есетра целосно? Ова не е голема работа, бидејќи постојат опции: на риба може да се полнети со и се пече, но по тоа што е можно да се украсуваат со теренот и изненадување гости.

Како да се готви есетра

Постојат неколку опции, итн ќе бидат понудени не е многу комплицирано. За готвење јадења треба да се подготват следниве производи: многу риба, сол, бибер, сушен магдонос, мајчина душица, растително масло, лимон, свеж магдонос и суво бело вино. Следна ќе биде опишана во детали како да се подготват есетра во рерна.

За печење треба да се земе голем труп, се прелива преку врела вода, тогаш тоа мора да биде целосно расчистување на скали. Во тој случај, ако скали се отстрани лошо, ќе мора да изгори есетра еднаш. После тоа, отстранување на утробата, се мијат на риба со ладна вода и избришете. Риба треба некое време да се исуши. тогаш труп треба да се фаќа за црн пипер, сол, посипете со магдонос и сушени мајчина душица, но важно е да не претерувајте, или изгуби вкусот на риба.

Надвор и од внатре есетра треба да се прелива сок од еден лимон, а потоа со масло, со помош на четка. Следно, ќе треба да се тава, со соодветна големина, таа лежеше со два слоја на фолија, потоа намачкајте го со растително масло, и само на врвот, може да се постават на есетра. Рибите треба да се прелива бело суво вино, тоа е доволно да се земе половина чаша. За таа цел, на најсоодветен е вообичаен сува трпезно вино, кој не содржи адитиви. Sturgeon треба добар печат во фолија, тогаш тоа треба да се стави во рерна за 7 минути. Рерната се загрева до двесте степени. Ако продолжиме да зборуваме за тоа како да се готви есетра, вреди да се спомене дека по седум минути игра, мора да се распореди на фолија, и кога рибите ќе се отвори повторно треба да се подмачкана. Потоа можете да го затвори печка и продолжи да се пече на 180 степени додека готви.

Кога есетра е подготвена, потребно е да се префрли во служи јадење, гарнитури со лимон парчиња и магдонос sprigs.

Ако се прашувате како да се готви есетра, полнети тоа, тогаш можеме да ги понудиме следниве варијанта. Може да се земе голема риба, исчистете на стомакот, на двете страни и да ги отстрани утроба. Следниве е да се направи по намалување на сртот, трим и извадете го од риба. За фил треба да камшик јајце во сад, и педесет милилитри крем и кафена лажичка сол и црн пипер. Потоа, со помош на миксер, измешајте сто грам филе со лосос јајце мешавина добиена претходно. Sturgeon мора внимателно да се работи на кутии, а потоа напивам својот стомак со помош на конец. Рибите треба да се пренесат на печење, претходно подмачкана, а потоа испратен до печката за еден час. Температурата во рерната мора да биде еднаква на двесте степени. Кога есетра ќе бидат подготвени, тоа ќе треба да се отстрани конец и ја предаде на чинија. Декорација на готовиот сад, можете да го направите на свој.

Ако не сте задоволни со предложените опции како да се готви есетра, може да се каже дека тоа не е единствениот начин. Тоа може да бидат подготвени и делови, тогаш нема да има непријатна ситуација кога поделба за време на оброк.

Забавувајте се во кујната и да уживате во вашиот оброк!