Како да се готви крем сос? Рецепти

Не е тајна дека најчестиот сос подготвен за брза рака може да направи било кое јадење неверојатно вкусно и пријатно.

Крем сос со печурки

Производи за готвење:

• Лук - неколку лобули;
• Сол;
• Крем - 300 ml;
• Шампињони - 400 гр.

Исечете ситно кромид, лук и пржете во растително масло. Сега исплакнете, исечете ги печурките и додадете на кромидот. По 20 минути, истурете во кремот, што мора однапред да се загрее за да не се наведнуваат. Потоа измешајте сè и оставете да врие на мал оган. По 12 минути, додадете сол и отстранете го од топлина.

Крем сос најдобро се служи веднаш по готвењето. Тоа ќе биде одличен додаток на ориз, компир или тестенини.

Крем пилешки сос со печурки

Овој сос е доста ароматичен и вкусен. Покрај тоа, неговата подготовка не зазема многу време. Шпагети за овој сос ќе го стори најдоброто.

Ќе ни требаат следниве производи:

• Филе пилешко - 350 гр;
• Кромид - неколку парчиња;
• Шампињони (најдобро да се користи свеж) - 250 g;
• Крем - 350 ml;
• Брашно - 1 маса лажица;
• Сол, зеленчук, пипер;
• Маслиново масло.

За почеток, неопходно е да се мие пилешкото филе, одвоено од филмовите и исечено на мали парчиња. Потоа пржете во маслиново масло околу 6 минути. Кромид ситно сецкани и влегоа во месо. Шамњони се сечат на мали чинии и додаваат на пилешкото. Покријте и чувајте сè додека не се подготви. Откако ќе биде готово, истурете го кремот, додадете го брашното, сезонот и оставете го на мал оган околу 8 минути. Крем сос е подготвен!

Лук-крем сос за риби

Судејќи според името што веќе сте го претпоставиле дека овој сос одлично се вклопува во рибата. Тоа може да биде пржена или кашена риба од секаков вид, на пример, шунка, црвена риба, итн. Покрај тоа, овој сос може да се користи и за гаснење или за печење риби.

Состојки:

• Лук - 2 глави;
• Крем (по можност масни) - 150 ml;
• Сол, бибер;
• Растително масло.

Прво, земи глави на лук и отсечете ги врвовите, а потоа посипете ги со растително масло и цврсто се завиткајте во фолија. Печете лук на 180 степени за околу 26 минути. Ова е да се осигура дека лукот е мек и може да се исцеди. По лукот zapechetsya, треба да го месете со вилушка, додадете сол, крем и бибер. Ова е многу едноставен начин да се направи крем сос.

Сос базиран на крем, магдонос, пармезан и лук

Производи за готвење:

• Крем масни - 60 g;
• Лук - 2 парчиња;
• Пармезан - едно и пол чаши;
• Путер;
• Магдонос;
• Бибер, сол.

Првично неопходно е да се топи путерот во мал тен за мал оган. Потоа додадете го кремот и зовријте околу 4 минути. Потоа додадете рендан пармезан, сецкан лук и магдонос ситно сецкан. Измешајте сè добро (до хомогена конзистентност). За да добиете подебел сос, треба да додадете една лажица брашно од маса, а потоа да го загреете сосот до густа и да ја отстраните од топлина.

Тоа е целиот одговор на прашањето како да направите крем сос, кој е подготвен едноставно и се покажува доволно вкусно, но сепак малку калоричен. Затоа, ако не забележувате строга диета, тогаш можете безбедно да го готвите и да уживате во оброкот.

Бешамел сос

Овој сос има невообичаена арома и деликатен вкус. Состојки за нејзина подготовка:

• Путер - 70 g;
• Млеко - 2 чаши;
• Брашно - 40 g;
• Сол, бибер.

Прво го загреваме млекото. Ова може да се направи во микробранова печка (неколку минути). Потоа земи мал тенџере и се топи путерот во мал оган. Веднаш штом масата станува хомогена, веднаш додадете брашно и брзо се промешува, а потоа продолжете со оган околу 7 минути, постојано мешајќи додека го сторите тоа. Истурете го загреаното млеко (постепено) на масата, не запирање на мешањето. Потоа додадете сол, зачини, пипер. Потоа отстранете од топлина и се прелива во тенџере. Подготвувајќи го сосот брзо и излегува сосема вкусно. Совршено погоден за компири и јадења со месо.