Палачинки на млеко: рецепт за готвење со слика

Палачинки на млеко се обични дебели палачинки, за кои не се потребни многу состојки и време за подготовка. Треба да се напомене дека таквите производи можат да се направат на различни начини. Но, во секој случај, тие се многу вкусни и задоволувачки. За да го видиме ова, ние предлагаме да го направите тоа сами.

Класични американски панцири на млеко

Како по правило, таквите производи, кои се многу популарни во Соединетите Американски Држави, бараат ист сет на производи како руски палачинки. Сепак, постои разлика помеѓу овие колачи. Се состои дека палачинки на млеко се мешаат многу густо. Затоа тие се доста дебели и еластични.

Значи, за подготовка на таков американски десерт, ќе ни требаат:

• Млеко со висока содржина на маснотии и максимална свежина - околу 350 ml;
• Јајца средни рустикални - 1 ЕЕЗ.
• Путер природно крем (пред-топи) - 50 g;
• Висококвалитетно пченично брашно - од 300 g (додадете на дискреција);
• Прашка за печење - една десерт лажица ;
• Гранулиран шеќер - 1,5 големи лажици;
• Сол не е големо море - важи за вкус.

Месење на млечната основа

Пред печење палачинки на млеко, користејќи дебел чугун за тавче, треба темелно да ја мешате темелите. За да го направите ова, топол пијалок треба да го скрши јајцето, а потоа да додадете шеќер, сол и прашок за пециво. Сите состојки мора да бидат енергично претепани со вилушка. После тоа, тие треба да се истурат малку стопено масло за готвење и истурете високо квалитетно пченично брашно.

Како резултат на долго мешање на производи, треба да добиете дебел тесто од иста конзистентност како и за палачинки.

Печење на шпоретот (во тава)

Презентираниот палачинка рецепт за млеко е класичен. Во овој поглед, таков десерт се подготвува многу брзо и лесно. Откако тестото се меша, можете да почнете да ги пржете производите. За да го направите ова, неопходно е да се загрее тавчето со леано железо со дезодорирано масло, а потоа ставете го заменетото тесто во неа (на голема лажица). По пржење на дното на палачинки, тие треба да се претворат со шпатула и да готват некое време на сличен начин.

Ние им служиме вкусни американски палачинки за појадок

Како што можете да видите, рецептот за палачинки на млеко е многу едноставен и не бара употреба на голем број состојки. По дебелите палачинки се пржени и замачкани, тие треба да се стави на чинија и да се презентираат на појадок со клин сируп, џем или мед. Исто така, таквите производи може да се сервираат со топол црн чај или друг пијалок.

Детали за тоа како да се готви палачинки со млеко (кисело млеко)

Ако сакате да направите американски палачинки повеќе бујна, мека и со малку кисело, тогаш за нивна подготовка треба да се користи не свежо млеко, туку малку кисело. За такви производи ќе ни требаат:

• Млеко со голема содржина на маснотии - околу 450 ml;
• Јајца средни рустикални - 1 ЕЕЗ.
• Путер природно крем (пред-топи) - 70 g;
• Висококвалитетно пченично брашно - од 400 g (додадете на дискреција);
• Содана кантина - ½ десертна лажица;
• Гранулиран шеќер - 1,5 големи лажици;
• Сол не е големо море - важи за вкус.

Подготовка на основата

Американските пунџа на кисело млеко се готват на ист начин како и палачинки со вообичаениот свеж пијалак. Иако се уште постои разлика. За почеток, истурете го киселото млеко во сад, а потоа лесно го загревајте. Понатаму во топол пијалак е потребно за гаснење на масата за сода темелно (за пена). После тоа треба да се додадат шеќер, стопено масло за јадење, мала сол, тепан јајце и висококвалитетно брашно. По мешањето на производите, треба да добиете тесто со вискозна конзистенција (како палачинка).

Термичка обработка на плочата

Палачинки со млеко (кисело) треба да се пржат со конвенционално тава. Тоа бара истурање деодоризирано масло, а потоа поставување на темелите. По завршувањето на двете страни, палачинки треба да се отстранат на плоча, а во жешка сад ја ставате следната серија тесто.

Служат готови американски палачинки, направени со кисело млеко, треба да бидат исти како и во претходниот рецепт. За да го направите ова, тие треба да се истурат со сладок сируп, а потоа да бидат претставени на појадок со чај или кафе.

Изработка на палачинки од американска чоколада

Палачинки на млеко со какао се особено вкусни. Во овој поглед, тие уживаат најголема популарност меѓу љубителите на слатки. За да ги подготви, тоа не зазема многу време и пари.

Значи, ни треба:

• Млеко со голема содржина на маснотии (завиткан или свежо рустикален) - околу 500 ml;
• Јајца средни рустикални - 1 ЕЕЗ.
• Путер природен крем (пред-топи) - 30 g;
• Пченица од висока класа на брашно - од 450 g (додадете на дискреција);
• Сода јадење без калење - ½ десерт лажица;
• Какао во прав - 2 целосни големи лажички;
• Гранулиран шеќер - 1,5 големи лажици;
• Сол не е големо море - важи за вкус.

Mesim млеко тесто

За да се направи чоколадно тесто, потребно е да се победи рустично јајце во сад, а потоа да се додаде млеко со голема содржина на маснотии и добро се меша. После тоа, во посебна сад треба да се комбинираат високо квалитетно брашно, маса сода, шеќер, какао во прав и сол. Следно, сите течни состојки треба да се додадат во течниот дел од тестото и темелно се мешаат со голема лажица. Покрај тоа, треба да се додаде малку стопен путер во основата.

Фрај чоколадни производи во тава

За пржење на чоколадните палачинки во тава следи токму исто како и во претходните два рецепти. Ова бара дебело чугун и деодоризирано масло. По завршувањето на двете страни, дебели чоколадни палачинки треба да се стават на чинија и повторно да се попрскаат со масло и да се стави следната серија тесто.

Правилно служат вкусни американски палачинки на семејната трпеза

Како што можете да видите, дебели американски палачинки со млеко се подготвуваат лесно и едноставно како слични руски производи. Треба да се напомене дека тие можат да се прават на различни начини. Некој дополнително додава во нив смачкани банани, јаболка, бобинки и други состојки. Што се однесува до чоколадните производи, тие треба да им бидат презентирани на членовите на домаќинството само кога се топли. Покрај тоа, пожелно е да ги вкусат со само-направени глазура. За да го направите, морате да ја растопите млечната чоколада во водена бања, додавајќи неколку лажички крем или млеко за него. Исто така, punkers треба да бидат претставени со топол чај. Бон апетит!