Како да се готви лосос?

Зборот "црвените" во старите денови беше синоним за зборови како "убави" и "вредни". Таквите зборови се нарекуваат есетра риба, живеат во Каспиското Море - есетра, белуга, ѕвездести есетра, есетра. Месото од оваа риба во розова жолта и црвена риба именуван за високо вкус. Веројатно, во времето на прашањето како да се готви лосос не се јавуваат - ова беше вообичаена.

Сега црвено јавете се на некои видови на риби деликатес. Ова лосос риба со црвена или црвеникаво-розова месо, како лосос, другар лосос, лосос, sockeye. Лосос риба со бело месо, бела риба наречена - бела лосос и Бјала риба. Јадења од лосос произведен деликатна вкус и многу ароматични. Само згодна! Денес, како риба на маса не е често, па не сите домаќинки знаат како да се готви лосос, садот се покажа навистина вкусна.

А многу рецепти, исто така има и многу едноставна за почетници домаќинките. На пример, црвена риба со сирење сос. Пред да се подготви црвена риба, потребно е да се подготват такви состојки: 600 грама лосос, 300 грама крем, иста количина на сирење, 200 г мајонез, 50 г путер, билки, зачини за риба јадења, ловоров лист.

Значи, како да се готви лосос со сос. филети се мијат и сушат, а потоа се сече на парчиња во порции, и дојдов во трошки од леб или брашно. Потоа се загрее испржете и риба за две до три минути од секоја страна. Сега подготви полнење сирење. Бришење на сирење и половина се меша со павлака и мајонез. Ние палто тави со масло, се стави во рибата и ја истурам на нејзиниот сирење мешавина. Загрејте ја рерната на двесте и педесет степени и печете за дваесет минути. Неколку минути пред јадење, се меша со вториот дел од сирење со билки и се шири на риба. Излегува прекрасен и многу задоволувачки антена која може да се примени дури и за празничната маса.

Но, сите ќе биде tastier црвена риба печена во фолија. Исто така, постои голем број на опции, па можете слободно да експериментирате. На пример, можете да се пече риба со зеленчук. Во сад се стави на филети, сол, бибер, додадете зачини по вкус, истурете сок од лимон или сок од лимон, се промешува и се стави во фрижидер за околу еден час. И додека рибата е маринирани, и нека зеленчук. Моркови и компири сече на тенки парчиња, кромид - половина прстени, но можете да го критикувам. Ситно исецка на зеленчук. Во сад за печење нокаутирам фолија и ставете исечени компири прстени, тоа може да биде малку црн пипер. Потоа го ставаат на риба парчиња моркови, кромид и зелена сите заспие. Ние заврши фолија цврсто и го стави на форма во рерна околу четириесет минути. Температурата не смее да биде помала од сто и осумдесет степени.

Во последно време стана мода да се готви храна за двојка. Зошто овие јадења станаа популарни? Бидејќи со овој метод на готвење речиси сите хранливи материи се зачувани. А неколку можат да се подготват сите производи, вклучувајќи и риба. Сепак, црвена риба во пароброд не излезе со руса кора во рерна, но ова јадење ќе биде многу повеќе корисни и помалку вкусна. Значи, ние се двесте грама на секоја црвена риба (може да се земе пастрмка, лосос или лосос), билки, сок од лимон и маслиново масло. Сол и бибер треба малку, само малку. Мојата зелена, obsushivayut и сече. Рибите треба да се подели на парчиња, сезоната со сол, посипете со бибер и се остава да отстои. Стави во пароброд зеленчук на врвот на тоа - риба. Подготовка на риба брзо - за само 10-15 минути. Ако рибата се чува во двојна котел за подолго време да се исуши.

Сосот е подготвена како што следува: мешавина маслиново масло и сок од лимон и сите. Подгответе се шири риба на чинија, посипете со билки, и се прелива на врвот со лимон сос. Бон appetit!